書籍簡介
：《汪曾祺談吃》在中國文壇，汪曾祺被公認為當代名家中最後一位風雅獨殊的文人美食家，與前不久剛去世的著名作家陸文夫齊名，堪稱南北“人文美食家”。
名人評論
汪先生之文，是絢爛之極後的復歸於平淡……諸篇之中，我最喜歡那些談吃(抑或應寫為“貪吃”?)的文字，雖平淡無奇，類似菜譜，卻處處流露出人間至情，引人無限嚮往。——劉德水
汪曾祺的《故鄉的食物》系列及《四方食事》系列讓人毫不懷疑他是個“美食家”，幾乎是所有吃過的和沒有吃過的，一經他說，全成了美食。
——徐卓人
讀大陸的作品，滿口噙香中國味的作家，當推汪曾祺和鄧友梅。
——金庸
美食家的終極誘惑，在中國文壇，汪曾祺被公認為當代名家中最後一位風雅獨殊的文人美食家，與前不久剛去世的著名作家陸文夫齊名，堪稱南北“人文美食家”。
作者簡介
汪曾祺：江蘇高郵人。1943年昆明西南聯合大學畢業後，在昆明、上海任中學國文教員和歷史博物館職員。1946年起在雜誌上發表小說。1950年後，在北京文聯、中國民間文學研究會工作。1962年調北京京劇團(後改北京京劇院)任編劇。短篇小說《受戒》和《大淖記事》曾獲獎。主要著作有：小說集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》，散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學評論集《晚翠文談》等。目錄
第一卷家常酒菜家常酒菜
拌菠菜
拌蘿蔔絲
乾絲
扦瓜皮
炒苞谷
松花蛋拌豆腐
芝麻醬拌腰片
拌裡脊片
塞餡回鍋油條
其他酒菜
寫字·畫畫·做飯
豆汁兒
豆腐
盤點美食書籍
| 美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧！ |
