《超人氣甜點輕鬆做》

《超人氣甜點輕鬆做》

《超人氣甜點輕鬆做》是日本一家食品工作室編寫,由遼寧科學技術出版社出版。是迄今為止最簡單的甜點製作教科書,初學者也能輕鬆學會的80款美味甜點的做法。

基本信息

內容簡介

超人氣甜點輕鬆做》介紹了共80款各式甜點的製作方法,每
圖書封面圖書封面
種甜點都附有清晰的文字說明以及實物步驟照片。讓第一次嘗試製作甜點的您也能夠輕鬆地完成!專欄中還特別介紹了製作甜點前應掌握的知識、必備的工具、混合食材的製作方法以及打奶油、打蛋的基本技巧等,方便了初學者使用。

作者簡介

食品工作室,從事從策劃、開發到單行本、雜誌書等的編輯製作、拍攝、食物搭配、內容銷售等和食物有關的一切業務的專門公司。每位編輯人員和營養管理師都具備關於食物的豐富知識和技能,不斷追求和探索順應時代的新做法和新理論。

目錄

草莓蛋糕
蒙布朗蛋糕
大理石花紋蛋糕
水果夾心蛋糕
摩卡蛋糕卷
櫻花蛋糕卷
楓糖奶油蛋糕卷
戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕
蔬菜戚風蛋糕
水果餡餅
蘋果餡餅
香蕉布丁餡餅
芝士蛋糕
鹹乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
水果黃油蛋糕
堅果黃油蛋糕
檸檬黃油蛋糕
裝飾鬆餅
椰蓉鳳梨鬆餅
木莓藍莓鬆餅
貝殼蛋糕
抹茶費南雪
司康餅
水果燕麥司康餅
朱古力蛋糕
果仁朱古力小方塊蛋糕
朱古力熔岩蛋糕
朱古力餡餅
聖誕木樁蛋糕
生朱古力
松露朱古力球
水果松露朱古力球
日式抹茶松露朱古力球
杏仁朱古力
棉花糖朱古力條
珠寶朱古力
朱古力餡餅
朱古力曲奇
心形朱古力派
模刻曲奇
紅茶蛋白小餅
雪球
格雷派餅
義大利咖啡餅乾
千葉餅
南瓜派
蘋果派
奶油泡芙
法式摩卡泡芙包
泡芙派
櫻桃克拉芙蒂
番薯甜點

盤點美食書籍

美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的,其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧!
《跟胖星兒學做菜》
《說魚道蝦》
《芝士蛋糕的誘惑》
《大齙牙吃遍義大利》
《亞洲美食之旅》
《曾美子的黃金比例蛋糕》
《威士忌品鑑大全》
《我享素》
《麵包坊》
《文怡精選家常菜》
《人間有味》
《清新餐後甜品》
《易牙遺意》
《滿漢全席之進宮》
《廚房裡的哲學家》
《香檳品鑑大全》
《老滋味》
《滿漢全席之滿菜》
《家常菜精選1288例》
《廚房中術》
《一學就會的愛心便當》
《一碗好面》
《餕餘雜記》
《法國料理基礎篇Ⅰ》
《孟老師的100道手工餅乾》
《美食日語聽力大挑戰》
《紅燜廚娘》
《40種手工果醬》
《文人飲食譚》
《咖啡全書》
《愛因斯坦的廚房》
《自制不一樣的花式甜點》
《朱古力全書》
《名店麵包大公開》
《蔡瀾食典》
《一切取決於晚餐》
《德國老啤酒主義》
《滿漢全席之餑餑》
《食相報告》
《餐桌上的普羅旺斯》
《味覺現象學》
《一個人也得下廚房》
《個性化頂級法國CUTE甜點》
《酸甜苦辣鹹》
《村上春樹美食廚房》
《美味方丈記》
《食在自然》
《梅璽閣菜話》
《知堂談吃》
《超Q潤戚風》
《細說川菜》
《為國王們烹飪》
《兩個素食者的創意廚房》
《親愛的西餐》
《年夜飯的藝術》
《中國吃》
《香草茶品鑑大全》
《菜蔬小語》
《超人氣甜點輕鬆做》
《吃的大冒險》
《超人氣麵包簡單做》
《隨園食單:中華生活經典》
《最詳盡的麵包製作教科書》
《吃透法蘭西》
《上海老味道》
《君之的10分鐘蛋糕》
《乾酪品鑑大全》
《天真本色》
《經典麵包製作大全》
《禮拜三的糕餅課》
《麵包品鑑大全》
《我的小煮意》
《親愛的今天吃咖喱飯》
《極致之味:怡蘭的18堂飲食課》
《下廚記》
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《烹飪、菜餚與階級》
《從小愛吃的菜》
《天生嫩骨》
《巴黎小廚房》
《經典曲奇500》
《汪曾祺談吃》
《人和食物是平等的》
《京味兒》
《經典果飲500》
《快煮慢食》
《西式糕點製作大全》
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《跟著君之學烘焙》
《壽司品鑑大全》
《台灣味道》
《最詳盡的甜點製作教科書》

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