內容簡介
作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流，以及將
圖書封面作者簡介
山本百合子，日本女子大學家政學部食品系畢業。1997年赴法，自麗茲烹飪學院（RitzEscoffier）及藍帶烹飪藝術學院（LeCordonBleu）取得執照後，於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。2000年出版《裝飾甜點·送禮甜點》，首次以作家身份出道。目前以法國為據點走訪歐洲各地．進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作．並將獨到所見記錄下來。此外亦擔任LESCATASTROPHESdeGaspardetLisa（Bronze新社）的翻譯與監修，同時擔任企業顧問。著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》（六耀社）、《芝士蛋糕之旅》（女子營養大學出版部）等書。目錄
牛角可頌麵包長棍麵包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
餐後酒
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布製品
籃子
食譜
盤點美食書籍
| 美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧！ |
