河蜆:河蜆河蜆貝殼中等大小，呈圓底三角形，殼高與殼長近似，兩殼膨脹，殼頂 -百科知識中文網

基本簡介

基本信息

【物種名稱】河蜆

【中文俗名】蜆、黃蜆、蟟仔、沙螺、沙喇、蝲仔

【拉丁學名】Corbicula fluminea

【英文名稱】Asian Clam

名稱：

軟體動物門,瓣鰓綱,真瓣鰓目，蜆科,蜆屬

美蜆河蜆又稱黃蜆、金蚶、扁螺等。

產地分布

廣泛分布於中國、朝鮮、日本、東南亞各國，也見於蘇聯。中國各江河、湖泊均產。

廣泛分布於我國內陸水域，天然資源豐富。它們穴居於水底泥土表層，以浮游生物為食料，生長快，繁殖力強。除天然資源外，也適宜進行人工養殖。

俄羅斯、日本、朝鮮、東南亞各國均有分布。

環境適應

河蜆是一種具有很強環境適應能力的雙殼類水生生物，它吸取周圍環境介質中的元素，通過其軟體的分泌作用形成其碳酸鹽成分的殼體．因此河蜆殼體的化學組成應該反應環境介質的地球化學特徵．貴陽南明河河蜆殼體中微量元素組成與河水污染狀況的對比研究顯示，隨著河水水質的惡化，河蜆殼體中的Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn含量升高，其中Pb的增升比率最大，達到285%，其次為Cd、Cu、Co、Fe和Mn，分別為127%、121%、84%、48%、和34%；相反地，Ni、Na、Zn則在污染較重河段的河蜆殼體中含量較低，其中Ni的降低比率最大，為63%，其次為Na和Zn，分別為18%和14%．這一初步研究結果證明了隨著水質地球化學條件的改變，河蜆的確在調整著自己殼體的組成來適應外界環境的變化，其中Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn等微量元素的含量變化與水質污染變化相一致，可以用來反應環境介質中的污染特徵．

蜆肉營養豐富，肉可鮮食，帛蜆乾和罐頭，也可入藥。有開胃、通乳、明目、利小便、治腳氣、去濕毒及醒酒之功效，還可治療肝病、麻疹退熱等。河蜆是底棲魚類、禽類的天然餌料。殼粉可作石灰的原料。蜆也是卷棘口吸蟲的第二中間寄主，生食或進食沒有煮熟的蜆，易患卷棘口吸蟲病。

生活習性

河蜆三個月可達性成熟，一年四季皆可繁殖。性腺最豐滿期是5～8月，生殖旺期是5～6月。河蜆的壽命約為5年，最佳采捕利用期為l～2齡。製作工藝品的蜆殼，應為3年以上。河蜆棲息於底質多為沙、沙泥或泥的江河、湖泊、溝渠、池塘及河口鹹淡水水域。在水底營穴居生活，幼蜆棲息深度為10－20毫米，大蜆可潛居20－200毫米，以20－50毫米分布最多。攝食經鰓過濾的浮游生物（如硅藻、綠藻、眼蟲、輪蟲等），是一種被動的攝食方式。河蜆為雌雄異體，但也發現有雌雄同體的個體。福建地區的河蜆每年5－8月為繁殖盛期，此時河床底部出現大量的白色粘液狀物。當河蜆幼體浮游生活結束後，即沉入水底營底棲生活15－30天，再經1個月左右長成2毫米的小蜆，3個月可長到10毫米，蜆的壽命約5年。

生物介紹

貝殼中等大小，呈圓底三角形，一般殼長3厘米左右，殼高與殼長相近似。兩殼膨脹。殼頂高，稍偏向前方。殼面有光澤，顏色因環境而異，常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。殼面有粗糙的環肋。韌帶短，突出於殼外。鉸合部發達。左殼具3枚主齒，前後側齒各1枚。右殼具3枚主齒，前後側齒各2枚，其上有小齒列生。閉殼肌痕明顯，外套痕深而顯著。

雙殼綱的1科。世界性分布。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具同心圓的輪脈，，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、後側齒各2枚，側齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。在水中受精，發育成幼蜆後沉入水底，營底棲生活。約3個月可發育成熟。亦有卵胎生的種類。棲息於鹹淡水和淡水水域內。肉味鮮美，營養價值高，可供食用，也是魚類、水禽的天然飼料。又為中藥藥材，有通乳、明目、利小便和去濕毒等功效。貝殼可鍛燒石灰。蜆是棘口類吸蟲的第 2中間宿主。中國習見的河蜆殼長約40毫米，高30毫米。殼質厚而堅硬，外形略呈正三角形，兩側略等稱。殼面呈黃綠色、黑褐色和黑色,有光澤，殼內面呈淡紫色、鮮紫色和瓷狀光澤。棲息於河江、湖泊內。可食用，亦為魚類、禽類的餌料，並可做為農田肥料。

價值

經濟價值

河蜆養殖既適合於湖泊大、中型水面放流增殖，也適合於小型水面或者池塘投飼、投肥養殖。養殖河蜆成本低、產量高，易捕撈，可以當年放養當年收穫，經濟效益顯著河蜆肉味鮮美，營養豐富，除鮮食外，還可以加工成蜆乾、罐頭、凍蜆肉或醃製成鹹蜆。這不但在國內受到人們喜愛，在日本、韓國和東南亞一些國家，也普遍受到人們喜愛。

提供出口的商品河規，一般殼長25～36毫米，殼高22～33毫米，殼寬16～28毫米。個體重4～7克，每公斤160～220隻。

河蜆亦可以作為農田肥料。施用碎蜆肉、碎硯殼，對酸性土壤有改良作用。

藥用價值

近幾年來，隨著河蜆出口量的增加，河蜆價格不斷提升。日本，韓國每年向我國進口上萬噸的鮮活河蜆，作醒酒，護肝藥膳。河蜆不但可以作為中藥的藥材，有開胃、通乳、明目、利尿、去濕毒、治肝病、麻疹退熱、止咳化痰、解酒等功效，而且還是禽畜類和魚類的天然餌料。經過粉碎的蜆肉、蜆殼配入混合飼料，飼餵禽畜有促進生長繁殖的作用，可提高禽類產蛋率、畜類產乳率。河蜆也可作為某些特種水產品的鮮活餌科，近幾年來，隨著鱉、鯉魚、黃鱔、蟹養殖的發展，人們也開始重視河蜆的養殖。

觀賞

河蜆可作為觀賞貝類飼養，可成為水族箱中的“過濾器”，用於淨化水質，吃掉水中的單細胞植物、微生物，需要定期供給綠藻、螺鏇藻等滿足河蜆的胃口。

養殖技術

基本概述

河蜆肉營養豐富，飼養簡便，因此，可作為池塘養殖的餌料品種。

養殖簡介

河蜆在體外受精，卵發育成為面盤幼蟲，在完成浮游生活階段後，開始生長貝殼，並沉到池底，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水中進行呼吸，攝取餌料。養河蜆的池塘，不能注入農藥和化肥水，這最容易引起河蜆的死亡。水質也不宜過分肥沃。池的底質以砂土為宜。水深保持1米左右。每畝可放養河蜆種苗60~130千克。河蜆在池塘中不能不斷繁殖，因此，第二年投放種苗可適當減少。河蜆種苗的規格為800~4000個/千克。若從外地購買蜆種，可裝入麻袋或草包中運輸，為減少途中死亡，應保持一定的濕度，也不要堆放得過厚。在放養前，應先將池水排乾，在日光下曝曬2~3周再注水。在池塘中養殖時，應投餵豆粉、麥麩或米糠，也可施雞糞或其

它農家肥料。河蜆的生長率根據飼養條件而定，苗種平均重約0.11克，飼養1個半月可增重4倍，達0.45克；3個月可達0.91克；4~4.5個月可達2.25克；5~6月可達4克，7~7.5個月可達5.4克，體重相當於原苗種的50倍，這時即可采捕。

起捕河蜆時，可採用帶網的鐵耙，捕起後再用鐵篩分出大小，將較小的個體仍放回原池繼續飼養。

河蜆也可與鰱、鱅、草魚混養，但不能與青魚、鯉魚混養。

經過粉碎的河蜆是黃鱔的好餌料，小河蜆可直接投餵。

雙殼綱軟體動物

雙殼綱（Bivalvia）通稱貝類。兩側對稱，身體側扁，都具有兩枚發達的貝殼包圍整個身體，故名雙殼綱。現存種類約有30000種。絕大多數為海洋底棲動物，沒有陸生的種類，極少數為寄生。多數貝類可食用，如蚶、牡蠣、青蛤、河蜆、蛤仔等；不少種類的殼可入藥，有的可育珠，如淡水產的三角帆蚌、海產的珍珠貝等。有的為工業品原料，有的可作肥料、燒石灰等。