概述
尖紫蛤（SanguinolariaacutaCaietZhuang）俗稱“沙螺”或“西施舌”，分布於我國福建和廣東沿海，生活在河口鹹、淡水交匯處，尤以廣東省吳川市鑒江產量最多，最高年產量達5萬kg。尖紫蛤肉嫩味美，營養價值高，據分析蛤肉干含蛋白質58.65%，糖類5.31%，脂類8.75%，且有藥用功效，可治療哮喘病等。90年代以來，由於大量采捕和水質污染，造成尖紫蛤自然資源瀕臨滅絕。
特徵
前緣圓，後端尖廋，腹緣弧形，前中部微凹。殼頂位於中央偏前，韌帶短而凸出，蛹狀。
殼表被有黑褐色或咖啡色殼皮，生長線明顯，在腹、後側常形成褶襞。
殼內面呈紫灰色，鉸合部具主齒2枚，1大1小。前閉殼肌痕亞軟圓形，後閉殼肌痕馬蹄狀。
外套竇極深，背線隆起，腹線與外套痕匯合。
生殖期
在福建省９－１1月，生殖盛期在１０月。溫度是影響性腺發育的主要因素。絕大多數個體為雌，雄異體，雌，雄同體的同一濾泡中，雌，雄生細胞分區域分布。較晚期的卵母細胞和成熟卵子的核仁變成雙質核仁，組織化學實驗結果表明，雙質核仁染色深淺的兩部分，是由於這兩部分蛋白質含量不同的緣故
簾蛤目
| 簾蛤目（Veneroida）殼體外形多樣，但一般兩殼相等；鉸合部通常很發達，式樣變化很多；主齒強壯，常伴有側齒髮育；韌帶多數位於外側，少數種類有內韌帶；閉殼肌為等柱型，前後閉殼肌痕近相等，水管發達。簾蛤目為雙殼貝中最大也是最為多樣化的一個類群，已知2500種以上。 |
軟體動物
| 軟體動物門是僅次於節肢動物的第二大門類。身體柔軟不分節，一般可分為頭、足、內臟團和外套膜四部分。具口的頭部位於身體前端。除雙殼類外，其他各類軟體動物口腔內有顎片和舌齒。 |
