形態特徵
此種貝殼大而側扁,具向上突起的三角帆狀後翼,外形略呈三角形。貝殼最大長可達240毫米。殼面呈黃褐色,後背嵴有數條由結節突起組成的斜行粗肋。鉸合部發達,左右殼各有2枚擬主齒,左殼有2枚側齒,右殼有1枚側齒。珍珠層厚,有光澤。習性
![三角帆蚌](/img/c/6e0/nBnauM3XzMzM4MzMzETN1YTO5QTM4EzMzYjM0QTNwAzMxAzLxUzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
習性
珍珠蚌一般生活於江河、湖泊、池塘等水體的底泥中,蚌體潛入泥中的深度隨季節變化而不同。冬季水溫低時,蚌體大部分潛入泥沙中,前腹緣向下,背緣向上,僅露出殼後緣部分呼吸攝食。夏季則大部分露在泥沙外。不同種類的蚌對環境的要求不同,如褶紋冠蚌喜棲息於水流緩慢或靜不的泥沙中,喜肥水,適宜PH為5~7;三角帆蚌喜棲息在流水的沙質底泥中,要求水質較清,PH穩定在7~8!攝食
蚌通常以水中的細菌、浮游植物、原生動物、輪蟲、小型枝角類、小型橈足類和有機碎屑為食。不同的蚌攝食種類有所不同。如褶紋冠蚌要比三角帆蚌攝食的藻類多。攝食量取決於水中飼料的多少、適口程度和蚌的體質狀況等。生長繁殖
![三角帆蚌](/img/c/834/nBnauM3X3YTOxIDM1ETN1YTO5QTM4EzMzYjM0QTNwAzMxAzLxUzL2UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
胚胎成長
受精卵在外鰓腔內發育孵化。經過卵裂期、囊胚期、原腸胚期(閉殼、心臟、原始殼、原始腸、鉤齒、剛毛、足絲)後形成鉤介幼蟲。鉤介幼蟲離開母體後,遇魚即以足絲及殼鉤附著魚鰓上,暫時營寄生生活。在寄生階段,魚體分泌粘液形成胞囊,把鉤介幼蟲包住;幼蟲吸收魚體的營養而發育變態,最後破囊而落入水底營自由的底棲生活。幼蚌出現了成體所具的胃、閉殼肌、腸管、斧足等器官。形態上已具蚌形,鉤介幼蟲所特有的足絲和鉤均消失。
繁殖季節
不同種類的蚌,繁殖季節不同。三角帆蚌在水溫達18C時(4月下旬、5月上旬),性腺開始成熟,5~6月懷卵,排鉤介幼蟲。在良好的環境中,每隻母蚌可產卵、排鉤介幼蟲7~8次。在低溫水體,排鉤介幼蟲可延遲到9月份。褶紋冠蚌每年繁殖二次。每年3~4月份,在水溫10~20C,受精卵在鰓內發育成鉤介幼蟲排出體外。6月份懷卵停止。在秋季,9月上旬起又開始懷卵,受精卵發育成鉤介幼蟲,10~12月上旬排出體外,如環境適宜,10天以後母蚌又開始懷卵。
分布區域
主要分布於長江中、下游的湖泊及其周圍的水域,向北可至山東微山湖及河北白洋淀。我國的湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西等省等均有分布,尤以我國洞庭湖以及中型湖泊分布較多。特性
雌雄異體。繁殖季節是4~8月。卵在雌體外鰓葉內受精發育,約30~45天發育成鉤介幼蟲排出體外,寄生在魚體上,約6~12天發育成幼蚌,脫離魚體,沉落水底營底棲生活,生長4~5年方達性成熟。育珠特點
在天然水體的蚌生長較慢,但在人工育珠中,三角帆蚌生長速度快,1齡蚌體長可達50-70mm,2齡蚌可達80-100mm。因此,1-2齡的幼蚌可以進行植珠手術操作,所育珍珠生長速度也較快。成年的三角帆蚌,體長為160-200mm,在其外套膜上往往可插植2mm以上的大珠核,可培育出8mm以上的大型有核珍珠。三角帆蚌具有對育珠的生態條件要求較高、對疾病的抵抗能力較弱、對缺氧的忍耐能力不強、珍珠生長速度慢於褶紋冠蚌等不足之處。因此,在實際育珠生產中,要發揮其優良品質的作用,克服其生物學方面的不足。
功能用途
三角帆蚌為中國淡水育珠的優良品種,產珠量高。除作工藝品和裝飾品,還可作藥材,有安神定驚、清熱益陰、明目解毒、防腐生肌、止咳化痰等功效。殼可做紐扣、螺鈿和貝雕工藝品的原料,亦可入藥,稱珍珠母。貝殼珍珠層可製成珍珠霜、珍珠痱子粉和珍珠香水等。肉可食;肉及殼粉可作家畜、家禽的飼料。用珍珠加工成的飾物,精緻美觀,高貴典雅,其價格昂貴,可供外貿出口。養殖
人工養殖可在繁殖季節(4~8月),選擇4~8齡的健壯親蚌,按1雌2雄的比例吊養於池塘。親蚌即在池塘內產卵、排精、受精。當受精卵發育成鉤介幼蟲時,將蚌放入有水的魚苗桶(盆)內。雌蚌兩殼猛然張開,由出水孔排出絮狀體的幼蟲。這時盆內放入魚苗小魚(6~10厘米的草魚、鰱魚、鱅魚或鰟鮍魚等),1小時後鉤介幼蟲附著在魚體後,將魚取出,放入流水環境。鉤介幼蟲在魚體上發育成幼蚌。在幼蚌從魚體脫落前,將魚放入僅有一薄層浮泥的、流動的水池中。幼蚌脫落後營底棲生活。營養成分
每100g肉中含蛋白質6.8g、脂肪0.6g,鈣、磷及維生素含量極為豐富。
烹飪
河蚌適於炒、燒、燉、煮等烹飪方法,還可煮湯。
選購
新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好。
保鮮·蓄養
常溫下蓄養,夏秋季須適當降溫並保持濕潤,或置於淡水中,1~2天換一次水。
提示
蚌肉在烹飪前要在滾水中過一下,然後再洗,這樣才更乾淨。在烹飪時火不宜太大,否則容易炒老。
培育技術
三角帆蚌實行當年蚌插種育珠,不但可以縮短養殖周期,而且可大大提高珍珠產量和質量。
生產上有兩種快速培育小蚌的方法:泥池流水培育法和小網箱淺吊法。這二種方法都能使4-5月人工繁殖的幼蚌,6月中、下旬開始放養,經80多天時間培育,9月初小蚌就長到7-9厘米,達到珍珠插種規格要求,小蚌的生長速度達每天1毫米。9月中旬就可以進行珍珠插種。該兩種方法簡單易行,成本低、成活率高,小蚌規格整齊,產量大。養殖戶可以根據自身的條件任選一種方法進行小蚌培育。現將這二種培育技術介紹如下:
一、泥池流水培育法
1、泥池選擇
泥池應選擇在有一定水位落差,又緊靠蓄水池下邊的連片田塊。蓄水池最好是人工養魚的大池塘,水源充足,水質良好,池水有一定肥度,配有水泵。
2、泥池結構與清整
泥池呈長方形,池長20-30米,寬2-3米,深0.5米,平行排列,兩端設有進、出水口,出水口高出池底0.2米。並聯式供水結構,進、排水溝分開。泥池建造可選用較厚的塑膠薄膜,用毛竹或小樹作樁,每隔2米1根,薄膜下端埋入土內10-20厘米,高出地面50厘米,薄膜上端用鉛絲或尼龍繩固定,製作成隔水牆。泥池建造當然可採用挖土做田埂,只不過成本較大,又破壞水田耕作層。
放養幼蚌前,要將池底整平、除草,並用生石灰帶水清塘,畝施生石灰100公斤。
3、幼蚌放養
放養時間一般在6月中、下旬,幼蚌規格0.8-1厘米,若有可能,放養越早越好,畝放養量15-20萬隻,放養時,用手將幼蚌輕輕地、均勻地撒在泥池中即可。
4、蓄水池水質要求
蓄水池的水質,是影響小蚌生長和成活率的決定性因素。水質要求肥而活,透明度30-40厘米,PH值7-8,無任何工業污染。若蓄水塘的水質清瘦,可用適量有機肥進行追肥,但絕對不能用化肥;同時,要嚴格禁止用殺蟲藥全池潑灑防治蓄水塘養殖魚類的寄生蟲病,應採用藥餌防治,因為殺蟲藥極易引起小蚌休克,影響小蚌生長,嚴重的可造成小蚌死亡。
養蚌用水以取蓄水塘表層水為好,因表層水溶氧高、餌料生物豐富,有利於小蚌生長。
5、管理
培育期內,均要保持流水,流速一般為5-8米/分鐘。培育前期,由於幼蚌體小,流速可小點;隨著蚌體的生長和氣溫的升高,要逐漸加大流速和流量。泥池水深要保持35厘米左右。發現雜草要清除,平時要經常檢查蚌的生長情況和做好防害工作。8月底即珍珠插種前半個月,小蚌長到6-8厘米,要將小蚌摸起,進行掛袋(或箱)吊養。
二、小網箱淺吊法
1、小網箱規格
由於機織網片的原因,小網箱的規格為40厘米×40厘米×12厘米,網目2.5厘米,箱底加一層薄膜,薄膜上鋪一層河泥。
2、放養
小網箱吊養在水深35厘米處,每隻網箱放養小蚌150隻左右,畝放養5-6萬隻。
3、管理
飼養管理工作一是培育水質,水質要求肥而活,與花白鰱魚種養殖一樣;二是隨著蚌體的長大,要及時加換河泥,河泥的厚度以小蚌能直立為準。插種前的吊養,只要將網箱底層的薄膜撕掉,沖洗掉河泥即可。
軟體動物門(十)
軟體動物門是僅次於節肢動物的第二大門類。身體柔軟不分節,一般可分為頭、足、內臟團和外套膜四部分。具口的頭部位於身體前端。除雙殼類外,其他各類軟體動物口腔內有顎片和舌齒。 |
軟體動物
軟體動物門是僅次於節肢動物的第二大門類。身體柔軟不分節,一般可分為頭、足、內臟團和外套膜四部分。具口的頭部位於身體前端。除雙殼類外,其他各類軟體動物口腔內有顎片和舌齒。 |