基本概況
新野，經濟發展，事業進步，社會穩定，政通人和。總面積1062平方公里，轄9鎮5鄉，98萬畝耕地，73萬人。
其中縣城建成區面積20平方公里，城區20萬人。是全國對外開放縣、優質棉生產基地縣、無公害蔬菜生產基地示範縣、社會治安綜合治理先進縣、河南省對外開放重點縣、城鎮化建設重點縣和綠色畜產品生產基地示範縣，新野正由農業縣崛起為充滿活力的新興工業城市。
新野商業步行街夜景新野農業形成了蔬菜、畜牧、棉花三個支柱產業，是全省農業標準化示範縣。蔬菜種植面積35萬畝，其中無公害蔬菜20萬畝，有6個蔬菜品種獲農業部無公害農產品認證，縣蔬菜批發交易市場被農業部定為151家鮮活農產品定點市場——年交易量11億公斤，“宛綠”牌蔬菜暢銷國內外。畜牧業以皮埃蒙特肉牛為主導品種，——年肉類產量12萬噸，有5個畜牧公司通過省外貿出口基地註冊認定。優質棉花種植面積保持在40萬畝以上，被譽為全國百強縣和河南省十強縣，“銀鵬”牌棉花被評為全國十大名牌產品。另外，年產小麥17萬噸、玉米6.8萬噸、花生及其它油料16.5萬噸。農業結構的調整和發展，為加工業提供了豐富的資源。
新野交通便利，能源充足。距南陽、襄樊機場各60公里。距焦——柳、寧——西鐵路各30公里，太——澳高速公路、省道S103線、S244線、S335線在縣境內交匯，高等級縣鄉公路和村村通油路四通八達。110KV輸變電站3座，220KV輸變電站正在建設之中。境內唐、白、湍、刁河等八水競流，又是南水北調工程受水區，經濟社會發展水資源充沛。全縣現有大量的輕工業熟練工人和專業技術人才，勞動力資源豐富，是國內外客商投資興業的沃土。
適應入世要求，新野將以更加開放的姿態迎接國內外客商，在辦理證照、土地徵用、水、電、路三通等方面提供優質快捷的服務。
新野縣--城市建設新野社會事業全面發展。高中、國中、國小、幼稚園等教育體系完備，在全省率先實現了普及九年制義務教育，教職員工1萬人，在校生14萬人。在全省率先開展了新型農村合作醫療試點，全縣衛生醫療機構擁有床位900餘張。建成縣級體育中心。縣鄉村廣播電視實現了同纜傳輸。是全國科技工作先進縣、科普工作先進縣、體育工作先進縣、民政工作先進縣、殯葬改革先進縣、社會治安綜合治理先進縣、村民自治模範縣和全省“普九”教育先進縣、計畫生育一類縣、信訪訪穩定先進縣、基層黨建先進縣。
新野將以被河南省政府確定為推進城鎮化進程26個重點縣為契機，以建成豫西南以紡織輕工為主的商貿園林城市為目標，以城鎮化帶動城鄉一體化發展，不斷加快交通、能源等基礎設施建設，擴大城市規模，提高城市品位，為縣域經濟發展提供有效載體。
勤勞智慧的新野人民將用雙手和汗水締造“全國棉紡織強縣、全國優質蔬菜基地縣、全國皮埃蒙特優質肉牛大縣”，為實現全面建設小康社會的目標而不懈奮鬥。
行政區劃
文化廣場音樂噴泉1947年全縣設6個區下轄158個鄉和7個街道辦事處。1950年，改設為7區轄174個鄉。1958年8月建立人民公社，人民公社為政社合一體制，全縣設9個人民公社，下轄142個生產大隊。
1963年增設城關鎮，全縣為9社1鎮。1975年4月，增設前高廟、上港、王莊、樊集、上在5個公社，全縣為14個公社（含航運公社）l個鎮。
1983年12月，改公社為鄉（鎮），改生產大隊為行政村，改生產隊為村民小組。1985年12月，沙堰鄉、新甸鋪鄉、王莊鄉改為鎮。
1994年歪子鄉改為鎮。
1995年，施庵鄉改為鎮。1996年10月五星鄉改為鎮。至此全縣設7鎮7鄉，下轄264個村民委員會（含7個居民委員會），2973個村民小組。2008年城關鎮撤銷，城區一分為二，設漢華、漢城兩個辦事處。
漢華辦事處
團結居委會、湍口居委會、樊樓居委會、孟營居委會、淯濱居委會
城關鎮
東關居委會、南關居委會、西關居委會、北關居委會、解放街居委會、民主街居委會、紅旗居委會
城郊鄉
張營、呂莊、袁莊、郭營、蘆莊、孟營、胡營、關場、花陂、馬莊、馬營、官碾、蔡莊、李湖、王營、團結、湍口、樊樓、張樓、齊馬莊、上青羊、下青羊
五星鎮
五龍廟、判官莊、孫樓、魏樓、後樓、大李營、水田、廖樓、任集、方營、黃營、郭湖、閩營、南張樓、王葛莊、南馬莊、台莊、陳莊、張店、宋灣
王莊鎮
小集、東張店、喬灣、水台子、梅灣、前孫、趙廟、王莊、毛寨、閆莊、玉皇廟、潘莊、西高營、王橋、曹營
新野縣溧河、楊崗、賈橋、後陳、熊樓、許橋、馮營、熊油坊、田口、王棗莊、高莊、江黃集、呂閣、楊陂集、吳堂、王西河、土堰、毛橋、李樓、莊營、屯頭、周營、王坡、孫樓
前高廟鄉
前張樓、張莊村、張劉營、王樓、閆坡、東高營、焦崗、郭灣、河北、徐寨、時樓、王祠堂、龍潭、下廟、信坡、王套樓、任橋
施庵鎮
施庵、萬莊、前羅、荊陂陳、蘆大橋、王茨園、薛莊、澗河、魏寨、興隆觀、東楊營、渠西、渠東、朱寨、黃李、曾營、橋樓、朱莊、詹崗、賀崗、大營、冀崗、白崗、小營、宋張
沙堰鎮
翟莊、李莊、霞霧溪、南村、北村、拐里、呂營、冀莊、陳營、曹坡、李營、肖莊、丁莊、葉橋、趙湖、夏官營、車灣、焦店、孟營、賀莊、秦堰
樊集鄉
冀灣、鮑灣、後河、駱莊、肜莊、劉莊、樊集、陳河、潦口、趙莊、鈕寨、楊莊、曹莊
歪子鎮
史營、崗頭、南黃營、三河寨、棉花莊、老廟、馬渠湖、寺門、歪子、於營、馮莊、官寺、湯莊、常蟬庵、老莊、周單莊、北肜莊、李營、彭莊、蟒張營、王小橋、韓何營
上莊鄉
上莊、王寨、鄧莊、田莊、康營、樊灣、老龍鎮、楊營、上鳳鳴、楊閣、山坡、馬集、彭橋、柳坡、王大橋、小陳營、陳家道、韓營
蔬菜批發交易市場上港鄉
趙崗、果園、埠口、花園、梁營、小五、王白、花樓、亭陂、宅子、崗北、香喬、崗南、魏廟、代樓、張坡
新甸鋪鎮
新南村、新北村、津灣、杜崗、喬莊、於廟、刁河、新北、新南、宋莊、黑龍、程營、姚營、石橋、白龍、陳家、劉灣、南王、艾莊、官渠、駱灣、套樓、元帥、翟灣、韓營、白灣
建置沿革
新野縣境商、周時屬鄧國，春秋時屬楚國，戰國時(前312—301年)曾被韓國占領秦時屬南陽郡穰縣。
新野縣西漢初年(前206—202之間)置縣，始名新野，治所在今縣城，屬南陽郡，後置清陽縣，治所在今沙堰夏官營。高祖七年(前200年)七月，置棘陽縣，治所在今前高廟鄉張樓村。同年，置朝陽縣，治所在今新甸鋪張莊村。漢高后八年(前180年)，置新都縣，治所在今王莊鎮九女城，統屬南陽郡。東漢建武元年(25年)，廢新都入新野縣。建安六年(201年)，劉備駐新野。建安十三年(208年)，曹操拔新野，劉備奔往江夏。三國魏黃初元年(220年)，縣屬魏，正始年間(241-249牛)，荊州治所移駐新野。晉武帝太康年間(281—289年)，分南陽郡立義陽郡，治所在新野，轄新野、棘陽、朝陽、穰、鄧、蔡陽、安昌、隨、厥西、平氏、義陽、平林12縣。惠帝元康八年(298年)，分義陽郡立新野郡，治所棘陽，轄新野、棘陽、穰、朝陽、安昌5縣。南北朝劉宋永初年間(420～422年)，河南郡僑治棘陽，新野郡治徙新野，二郡統屬雍州部(今襄陽)。劉宋元嘉三十年(453年)，廢新野郡，劉宋大明元年(457年)復置，遂廢朝陽縣。齊永泰元年(498年)，新野郡屑北魏，析新野縣置西棘陽(治所在今沙堰鎮古城)、南棘陽(治所棘陽故址)；在棘陽置漢廣耶，二縣屬之。時，新野郡轄新野、穰、池陽3縣，二郡統屬荊州部。西魏大統元年(535年)，改漢廣郡為黃崗郡，改南棘陽為百寧縣，後復改為棘陽縣。北周大象元年(579年)，廢黃崗郡和棘陽縣，改新野郡為滕王國，國廢，復為郡。隋文帝開皇三年(583年)，廢新野郡，新野縣屬南陽郡。唐武德四年(621年)，縣內置新州，治所在今沙堰鎮古城村，是年廢，新野縣歸鄧州。唐乾元元年(758年)，廢縣為鎮，屬穰縣。宋、金因之。元至元二年(1265年)，復置新野縣，屬鄧州，至元八年(1271年)，隨鄧州屬南陽府，明、清因之。1914(民國3年)，新野縣屬汝陽道。1928年，道廢隸省。1932年(民國21年)，屬河南省第六行政督察區。
1947年12月新野解放，屑桐柏行政公者第三專區。1949年4月，屬河南省南陽專員公署。1968年5月屬南陽地區行政公署。1994年11月州屬南陽市，至今。
社會建設
截至2012年，縣城建成區面積33.6平方公里，城區22萬人，城鎮化率達到43.3%，各項規劃技術指標均居全（南陽）市前列，中心城區連年被市政府評為“全市城鄉規劃與實施優秀城區”。先後開工建設高品位住宅小區15個、建築面積40餘萬平方米。到2016年，縣城規劃區40平方公里的城市骨架基本形成，建成區道路、供排水、供電、供氣、廣場遊園等公共基礎設施，東北新區建設、白河“一河兩岸”景觀建設、河西片區組團開發初具規模，漢桑城區域保護性開發初見成效，宜居中等城市建設邁出堅實步伐。新區綜合體
新開工建設的新野東北新區城市綜合體總面積總面積約8平方公里，這是南陽市唯一一個縣級城市綜合體。建設中的希爾頓、創意生活城兩個城市綜合體集居住區、廣場、醫院、學校、購物、休閒、觀光、行政辦公及配套市政設施為一體的新型城市綜合體。
五區三線
五區即總面積15.6平方公里的產業集聚區、總面積10平方公里的城市東北新區、總面積24平方公里的肉牛產業化集群示範區、總面積6平方公里的蔬菜產業園區和分布全縣的新型農村城鄉社區建設。
三線即全長18.87公里的新野大道高速連線線、全長28.5公里的省道S335改線和總長6公里的城區內河治理（軍民渠、護城河、農場溝等）及白河“一河兩岸”岸線開發。
一環一園
白河灘公園
一環即環城線建設，全長32.1公里，道路寬度40米。其中北環線西起S335改線與產業集聚區西區交叉口，東至S335改線與東環路交叉口，全長9500米；東環線北起S335改線與東環路交叉口，南至S103改線與東環路交叉口，全長7400米；南環線全長7600米；西環線全長7600米。環城線內區域面積達68.2平方公里。
一園即白河灘公園，北起湍河入白河口處，南至S103改線白河大橋，南北總長約8公里。一期工程北起三里河入白河口，南至大橋路，南北長4.17公里，總面積約1012畝。規劃的功能分區是：三里河路至團結路沿白河區域為城市創意公園；團結路至書院路沿白河區域為休閒體驗公園；書院路至政府街路沿白河區域為白河城市廣場公園；政府街路至結義路沿白河區域為漁樵公園；結義路至大橋路沿白河區域為灘地運動公園。
人口
2000年第五次人口普查，新野縣總人口629106人，其中：城關鎮59208人、五星鎮43956人、王莊鎮26625人、施庵鎮53135人、沙堰鎮40823人、歪子鎮55997人、新甸鋪鎮51239人、城郊鄉82330人、漂河鋪鄉42654人、前高廟鄉34021人、樊集鄉24516人、上莊鄉40515人、王集鄉39722人、上港鄉34365人。交通
2010年以幹線公路為依託，建成“一主三環”的環縣循環網路和以鄉鎮為單元的環鄉循環網路，形成城鄉一刻鐘便捷交通系統。建設好歪子高速路口至縣城快捷通道的立項和開工建設，該項目23.5公里，設計標準為一級公路；完成S103線城區段中修工程。縣鄉公路建設方面，圍繞建成兩個環縣交通圈，縣鄉公路建設項目共6個，建設總里程76.2公里。在村道建設方面，建成13個鄉鎮的環鄉交通圈，新改建村道200公里。橋樑建設項目共5個，全長955延米。地理氣候
地理位置
新野，地理位置優越。位於河南省西南部，南陽盆地中心，屬漢水流域，與湖北省襄樊市接壤。界於112º14＇44＂—112º35＇42＂，北緯32º9＇30＂—32º4＇98＂之間。全境南北長52公里，東西寬22公里總面積1026平方公里，境內平坦，沃野百里。東北距省會鄭州316公里，南北距南陽市、襄樊市各65公里，縣內有兩個高速公路出入口。
流光溢彩的新野縣文化新野，歷史悠久，人傑地靈，新石器時代晚期形成部落，春秋時封邑，古時植桑蠶業發達，於是取詩經《國風》中《豳風》詠桑蠶之句“丞在桑野”的首尾兩字聯成地名“丞野”。西漢初年置縣，由於丞野古時及豳國之野，豳與“新”韻同音近，於是舍豳而從新故名“新野”。
東漢時，劉秀起兵新野，劉備棲踞新野，三請諸葛亮，決策“草廬”對，火燒新野，馳名中外。歷史上是光武中興的策源地和蜀漢政權的發祥地。
人口區劃氣候
總面積1062平方公里，耕地98萬畝，轄7鄉7鎮，72.6萬人，其中農業人口64萬。
新野屬北亞熱帶地區，具有明顯的大陸性季風氣候特徵，溫暖濕潤，四季分明，光、熱、水資源豐富。全年平均日照總時數1815.8小時，年平均氣溫15.1℃；年平均降水量721.0毫米，年平均相對濕度75%；年平均無霜前228天；年平均風速2.9 米/秒。主要氣象災害有：雨澇、乾旱、大風.冰雹等。按照氣候平均氣溫劃分四季：春季始於3月26日，持續56天；夏季始於5月21日，持續113天；秋季始於9月11日，持續61天；冬季始於11月11日，持續135天。概括四季氣候特點；春季多風、氣候多變；夏季濕熱、旱澇頻繁；秋季涼爽、陰雨連綿；冬季於冷，雨雪稀少
日照時數與日照百分率據統計，年日照時數在1437.2～2146.5小時之間平均為1815.8小時，年日照百分率為44％，百分之三十的年份在1811.3小時以上。月平均191.8小時，一年當中以8月份最多。日照百分率為46.6％； 2月份最少為107.1小時，日照百分率為33.8%。
太陽輻射全年太陽輻射總量為 110.02千卡／平方厘米。一年中元月份最少，為5.62千卡／平方厘米，8月份最多為13.01千個卡/平方厘米。
氣溫
全縣年平均氣溫151℃，百分之八十的年份在14.7℃以上。
一年內以7月份最熱，月平均氣溫27.3℃，1月份最冷，月平均氣溫2.0℃，平均氣溫年較差為25.3℃。從氣溫月變差分析來看，4月份氣溫上升較快，而11月份氣溫下降最為明顯。
炎熱潮與寒冷潮
夏季炎熱期累年平均為78.2天，其中炎熱期（候溫25.0一27.9℃）50.8天，占65％；暑熱期（候溫28.0－29.9℃）18.4天，占24％；酷熱潮（候溫≥30.0℃）9天，占12％。炎熱期平均出現在6月6日一8月31日。累年極端最高氣溫為40.7℃。
白河公園界溫及積溫
據氣象資料統計，日平均氣溫穩定通過0℃的積溫在5166.7一5872.3℃之間，平均為548.2℃，年際間相差706℃；穩定通過10℃的積溫在4440.8～5296.7℃之間，平均為4881.1℃；年際間相差856℃；穩定通過15℃的積溫在3736.9--4813.7℃之間，平均4184.4℃，年際間相差977℃；穩定通過20℃的積溫在2530.6一3659.4℃之間平均3034.4℃，年際間相差1129℃。
降水量
據氣象資料統計，年平均降水量為721.0毫米，百分之八十的年份在633.2毫米以上。從季節分布著，以夏季降水量最多，平均為376.1毫米，春秋居中，分別為193.6毫米和192.5毫米；冬季降水量最少，平均為38.8毫米。
自然資源
土地資源
白河公園水體動、植物資源
全縣動、植物資源豐富，農業種植業主要有農作物35種，小麥、棉花為兩大支柱產業，芝麻、花生、玉米、薯類、瓜類、煙、麻等也占有一定比重。蔬菜種類繁多，大白菜、大蔥、黃瓜、芹菜、蘿蔔、姜等遠銷北京等100多個城市。水果生產也有一定數量，蘋果、梨為大宗，其次有梅、杏、柿等。全縣飼養動物有32種，如牛、驢、騾、馬、豬、羊、兔、雞、鵝、犬、貓以及魚類等，飼養量較多的為牛、豬、羊、魚、雞等。
水資源
全縣水資源總量為6.47億立方米，其中：自然降水（年均量）2.12億立方米，引用外來水2.95億立方米，淺層地下水1.39億平方米，全縣畝均有水629立方米，人均有水969億立方米。此外，白河、唐河、湍河等8條河流的過境水（年均量）約37.3億立方米可供開發利用。
夕陽下的三里河遊覽區礦產資源
縣境施庵、沙堰部分地區地下儲油豐富，據河南油田勘測，含油麵積約15.5平方公里，儲油約1100萬噸，油層深度在2300～2800米之間，屬河南油田開採的一部分。此外，白河砂可用於新型建材，儲量為2500萬立方米，可采量為1050立方米。
旅遊資源
新野縣歷史悠久，人才薈萃，現保存有省級重點保護文物11處，縣級重點保護文物89處，東漢劉秀、蜀漢劉備均在此屯兵，而後竟成帝業。省規劃的三國旅遊線路中，新野為其重要景點之一。漢光武台、漢議事台、漢桑城、漢文化小巷，更是遊人必到之地。
經濟發展
工業經濟快速發展，棉紡織集群優勢顯現。強力實施“工業強縣”戰略，突出棉紡織特色，以民營經濟為主體，以項目帶動為支撐，以工業區建設為平台，扶優壯強，促進了工業經濟的快速發展。目前形成了棉紡織、建材、化工、輕工四個優勢行業，全縣限額以上工業企業158家，工業企業從業人員8.5萬人，實現工業總產值144億
縣紡織工業區花園式廠農業經濟特色鮮明，質量效益明顯提升。用工業的理念打造農業，經過近年來的培育，形成了蔬菜、畜牧、棉花三大支柱產業，走設施化、標準化、無公害的發展路子，被評為河南省農業結構調整先進縣。蔬菜種植面積35萬畝，其中全縣20.6萬畝蔬菜通過省無公害農產品產地認定，四季豆、甘蘭等6個主導品種獲取了農業部首批無公害農產品認證， 是豫陝毗鄰地區最大蔬菜生產銷售集散地，產品遠銷香港、韓加、日本、歐美等12個國家和地區，被確定為全國無公害蔬菜生產基地示範縣。畜牧業以牛為主，全縣黃牛存欄量42萬頭，其中優質皮埃蒙特雜交肉牛存欄量12萬頭，是全國最大的優質皮雜牛主產區和全省綠色畜產品生產基地示範縣。棉花常年種植面積30萬畝，被譽為全國棉花生產百強和河南省十強縣，“銀鵬”牌棉花被評為全國十大棉花名牌之一。
名優特產
享譽中外的新野張飛板面在豫西南新野縣，人們始終傳承著一種作法獨特的風味小吃-新野張飛板面。這種享譽中外的三國板面已有1800多年的歷史，而它與三國名將張飛有著一段軼文趣事。相傳公元201年劉備屯兵新野，責令張飛演練部隊，擴大蜀地。隨著訓練的艱苦，張飛每頓食一桶麵食而還感覺飢餓。於是，張飛叫來火頭軍士，令他想辦法做出耐飢餓的飯。一個多月過去了，軍士還是縮手無策。有一天，張將軍發了脾氣，把和好的面抓在手裡，使勁甩在青石板上，面越摔越結實，將軍頓時感到奇怪，又重新將面在石頭上摔，然後拉成條，丟進開水鍋里煮，撈出來以後兌以佐料，將軍品嘗後頓感可口。從此，火頭軍士便仿照將軍的方式為將軍做飯，將軍吃後感覺面揉、有筋骨，吃了兩大碗後，半天也不感覺餓，後成為張將軍每頓必食的“美味佳肴”。凡將軍打仗之時，必定要飽吃一頓，戰場上將軍勇猛頑強屢戰屢勝，成為傳奇式的人物。
劉備風味獨特的“三國臊子”
新野縣有一種飲譽海內外的地方風味食品——“三國臊子”。這一小小的地方名吃據今已有1800餘年的歷史，特殊的工藝、獨特的風味，贏得古今消費者的喜愛。
據史書記載，公元201年到208年，劉備雄踞新野，與諸葛亮、關羽、張飛共圖大業。諸葛亮深感軍隊要行軍打仗，朝比暮彼，居無定所，置飲困難，便潛心研究試驗發明了臊子，作為戰時應急食品被軍兵交口稱讚，後來傳入了民間。而新野鄉民把孔明先生髮明的臊子代代相傳，工藝不斷提高，使“三國臊子”久盛不衰。曾先後在河南省地方風味小吃展覽會上獲得金獎，受到海內外人士的讚譽。
新野“三國臊子”的另一個奇特之處是保鮮期長，不需冷藏可存放一年以上，經夏不腐，味道不變。包裝分為盆裝、小袋裝、禮品裝，並有各種不同口味，成為居家食用和饋贈親朋的禮物。
“漢華”牌麯酒、酒精
利用傳統的釀造工藝與現代科學技術相結合，選用優質高粱為原料，上等小麥制曲，沿襲五糧工藝，陳年老窖發酵，長期儲存，精心勾兌。經國家釀酒專家品評，具有窖香濃郁，綿甜醇厚，入口爽淨，餘味悠長的獨特風味，以其香味突出，口感正，不上頭，不刺喉，不口渴等特點，得到了消費者青睞。優質濃香型“漢華牌”麯酒30個品種，暢銷全國10省100多個縣市，被河南省技術監督局《質量時報》名優企業促進會授予“質量之星企業”，“漢華”牌系列酒二000年十一月被河南省工商局評為“河南知名商品”，二00一年九月九日被評為河南省優質產品，二00三年被河南省郵政物流公司定為郵政物流專用產品。2005年所產濃香型“漢華”牌系列白酒被河南省工商局和河南日報社評為“河南優質白酒”，“漢華”商標亦被評為“河南省著名商標”。漢華酒廠1958年建設，具有近50年的歷史，公司技術力量雄厚，擁有一流的質量檢驗檢測設備。
棉紡織
棉紡織工業是新野的主導產業，全縣有紗錠100萬餘錠，織機5000餘台，年加工能力15萬噸以上，高檔服裝面料2億米，年實現產值99億元，占限額以上工業的比重達70%。其中新野紡織股份有限公司為全國棉紡織行業競爭力前20強企業和河南省50家重點扶持企業，是全國功能性服裝面料開發基地，年銷售收入18億元。縣棉紡織工業園區，規劃面積8平方公里，設施完善，實行封閉管理，已成為產業集聚發展的平台，入住限額以上企業39家，被省政府確定為省級特色工業園區。
皮南雜交肉牛
2006年5月25號，新野皮埃蒙特肉牛與南陽黃牛雜交牛肉品鑑定新聞發布會在北京亮馬河大廈會議中心舉行，新野的皮南雜交牛肉得到了專家與各界代表的一致好評，被確定為營養型、保健型、雙肌高檔牛肉。中國農業大學肉牛研究中心副主任、博士生導師曹兵海指出：新野皮南雜交牛體型兼容了父母本的優秀特徵，載肉量大、屠宰率和淨肉率及成品肉率高，軀體各部位的蛋白質和維生素A含量高，脂肪和膽固醇含量很低，鈣、鐵、鋅、錳含量很高，牛肉質地細嫩，具有較好的風味保持性和耐加工性，該牛肉屬高檔營養性、保健性、雙肌型牛肉，具有很高的生產推廣價值.
猴戲新中國成立後，猴戲作為一種地方民間文化，有了新的內涵。玩猴藝人一副扁擔兩個箱，足跡遍及祖國的大江南北。玩猴藝人每到一處，放下挑子，不用搭台，只需在一塊空場上，拽住猴陣子，揚起手中的小扎鞭，用嘴那么一吆喝，便和這小精靈同台演出了。你看這小毛猴戴上假面具，穿上小戲服，模仿著人們的舉止行動，爬桿、擔水、騎車、犁地、走鋼絲、打籃球，要多像有多像，實在是滑稽。
新野是目前全國最大的猴戲市場。野性十足的小毛猴，通過新野民間藝人耐心的調教，成了妙趣橫生的喜劇演員，這不能不說是一件絕活。
名勝古蹟
新野歷史悠久，古稱貴地，它北依宛洛、南接荊襄，面積1062平方公里，沃野百里，八水競流，物華天寶，人傑地靈，自古有“南北孔道，中州屏障之稱”，有劉備屯兵新野時與諸葛亮運籌帷幄商談軍機大事的漢議事台，有世界上最小之城-關羽拴馬之地漢桑城，另有太子閣、光武台、掛劍樹、鄧禹台、召父渠、薦賢嶺、攔馬橋、打鼓冢、火燒新野遺址、鳳凰山遺址、漢津碼頭遺址、新都故城、漢棘陽故城、諸葛莊遺址、漢朝陽遺址、來歙故宅的自流井、前高廟祖師廟觀、岑公祠、水府廟等。1992年，新野被列入河南省“三國旅遊線景點”之一，現在籌資開發興建“三國旅遊區”。
岑氏故里一、文化遺址：
新野發現最早的人類遺蹟為距今四千至六千年之間的新石器時代晚期，共有19處，白河兩岸有車兒灣、光武台、馬鞍山、下鳳鳴、鄧禹台、下河村六處。鳳凰山遺址。位於歪子鄉寺門村北的土崗上，高出地面5米，南北長550米，東西寬460米，面積約為25萬平方米。
二、故城遺址：
西漢初年，境內曾置有新野、棘陽、朝陽、新都和X陽5縣。
三、水利遺址：
“召父渠”座落在今沙堰鎮西南白河故道的拐彎處，是西漢元帝時南陽太守召信臣廣集民眾興修的規模較大的水利建設工程。
四、古蹟：
新野的寺觀、廟宇等散布於城鄉之間，但因年久失修，除議事台和漢桑城之外，均已拆毀。
五、古墓葬
曾國貴族墓：位於南關小西關，為春秋早期曾國奴隸主之墓葬。
亂冢漢墓群：共有26個墓冢。每個占地約百餘平方米，此墓為東漢皇室之墓冢。
六、石雕、石刻
樊集漢墓群甚多，出土的文物以漢代畫像磚為多，其中泗水撈鼎、車騎、狩獵、宴樂等畫像磚，質地優良、畫像逼真，對研究漢代檔案具有很高的歷史價值。
