聯合利華飲食策劃 南區廚務顧問,中國飯店協會白金會員.國家高級考評員.國家中式烹飪高級技師,廣州市首屆餐飲大師.任職過廣州科達飲食管理有限公司出品總監工作.是一家經營20年大型海鮮專門店.2004年在國際美食烹飪大賽榮獲優秀創意奨.2005年在“百雞”宴烹飪大賽榮獲最具特色奨.2006年首屆奧斯卡百佳餐飲企業指定烹飪師(團體)。對高檔海味乾貨.海鮮製作有深入研究.經過多年實踐.總結.創新.烹飪有獨到心得和烹調手法.
關於太極人物
太極是闡明宇宙從無極而太極,以至萬物化生的過程。無極即道,是比太極更加原始更加終極的狀態,兩儀即為太極的陰、陽二儀。太極一詞最早見於《易傳 繫辭上》。 |