內容介紹
《吃心不改》是一本與“吃”有關的書,全書共分四個部分：
《吃的愛恨情愁》在與“吃”的感情纏綿中抒發出理性的思辨。從尋常的“吃”處入手，引出耐人尋味的哲理。
《男女老少統吃》注重對“吃”的細節描述，有的乾脆就是引領讀者走進一家餐館或展示一個個菜譜，重現一個個吃的場景，生動有趣。
《懷舊的舌頭》人們最難忘的是小時候記憶深刻的某樣食品，但那往往是再也追尋不到的一個夢想。戀舊，是這個章節的色彩。
《撒向廚房都是愛》“進得廚房”永遠不會落伍，有“愛”的菜餚一定是真正美味的。
顧名思義，又是一本講吃的書。本書邀約了55位寫作者，都是在海內外文化領域的活躍人物，有的乾脆就是以“擅吃”或擅長“寫吃”而聞名。作者們在書中談他們對吃的感受時，把吃與人生際遇、人的情感、舊時記憶、民俗文化、人際關係、古時和今時事物等聯繫起來，既說出自己對吃的獨特見解，也介紹了中外風情。
作者簡介
沈昌文，男1931年9月26日生於上海。在上海租界工部局所辦的學校受中國小教育。1949至1951年初在上海私立民治新聞專科學校採訪系畢業。1951年3月考入人民出版社（北京）工作。從1945年3月至1951年3月，基本上是工讀生涯。上學的同時，曾在金店、糧店習藝。1951年3月至1985年12月，在人民出版社任校對員，秘書，編輯，主任，副總編輯。1986年1月至1995年12月，任生活·讀書·新知三聯書店總經理兼《讀書》雜誌主編。1996年1月，退休。
編輯推薦
本書是55位中國內地、港台及海外作家聯手為您烹製的一道美食大餐。作者年齡從20歲到70歲不等，如當紅的80後作家、寫吃的名手俏，女作家虹影、黃愛東西、趙波，女畫家申玲，三聯總編輯沈昌文，作家李馮、張馳、北村、大仙、瘦谷，音樂人胡嗎個、顏峻、黃燎原，主持人白岩松，香港資深美食專欄作家古鎮煌，香港詩人、攝影師廖偉堂，香港《號外》雜誌主編曾凡，文化名人朱大可、楊黎、老六等。該書透過書香和食香串成故事，把美味和幸福編輯起來，細膩的感受和觸動讓每個熱愛美食的人都愛在心底，值得收藏。關於食品方面的書籍
| 民以食為天，飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下！讓我們品著美食，邊吃邊聊吧。 |
