張家口口皮張家口市地處蒙古高原與華北平原過渡帶，是連線壩上、內蒙古和西北的交通樞紐，自古成為“百貨之所以灌輸、商旅之所以往來”的蒙漢貿易商埠。早在東漢時期，該市就有了毛皮貿易，唐朝中興之時，張家口已成為北方的毛皮貿易中心。至明代，這裡已是世人皆知的中國毛皮集散地了。
皮毛貿易促進了張家口毛皮加工業的發展，形成了以裘皮(細皮)、白貨(口羔皮)、粗皮(羊皮)為主的皮毛工業。
“口皮”花色品種由建國前的十幾種，現已發展到百餘種。如山羊皮、綿羊皮、口羔皮、兔皮、貂皮、狐皮、黃狼皮、灰鼠皮、灌皮、旱獺皮及各種裘皮製品等。其中，“口羔”皮是“口皮”中的一顆閃光的明珠，其皮板質地輕柔，色澤光潤，絨毛舒展。毛被以“一口花”著名，並具有細緻的配路、水花、剪花等工藝特點，是製作高級裘皮服裝的上乘材料，在國內外市場暢銷不衰。
“皮都”藝人們高超的裁製工藝，創造了毛皮製品的奇蹟。如栩栩如生的仿虎、仿豹掛毯，富麗堂皇的二龍戲珠大掛毯，花樣翻新的兔皮拼花圖案褥子、小巧玲現的毛皮靠背、款式新穎、美觀大方的裘皮服裝等，在國際市場上贏得了較高的聲譽，很多產品遠銷英、美、法、日、蘇等十幾個國家和港、澳地區。“口皮”中的口羔皮褥子、山羊皮褥子、羊剪絨皮、絡鞣綿羊皮、山羊皮、羔皮、草兔皮等8個產品被評為中國輕工業部一類產品。
三代人的皮都情愫
“以商帶工，重新振興張家口皮都。”許多人並不知道，這振聾發饋的呼聲來自民間。此人名叫高鳳軍，他在“我為張家口發展獻一策”活動中建言疾呼。這位建言者與皮毛行業毫無瓜葛，是一位醫務工作者，現任張家口第一醫院黨委辦主任。
醫院與皮都，原本就是風馬牛不相及的兩個行業，高鳳軍緣何要鍾情於漸漸被時尚元素所隱匿的皮毛行業，發出振興皮都的呼聲呢？
高鳳軍的皮都情愫可追溯到孩提時代。在他記憶深處，隨著時間的磨蝕，孩提時代那些有關皮都的印記卻越發清晰。
童年時的高鳳軍家住玉帶橋。“那時候，鄰居們許多都是毛毛匠。”他說，從孩提時代時就知道張家口是皮都，而且他的爺爺和父親都曾拿茶葉、布匹、針頭線腦、煙鍋等，去內蒙古換過皮子、氈子。他的家庭是“皮都”貿易的受益者。
1980年代初，高鳳軍分配到市衛生系統工作。一件事對他觸動很大，使他對皮都的情愫也更加刻骨銘心，至今記憶猶新。
上個世紀八十年代，一次高鳳軍去河北省衛生廳出差。一位省廳領導有事找他，這讓年紀輕輕的他受寵若驚，又頗感意外。
“這位領導找到我說，他從張家口買了件皮夾克，款式挺合意，就是不太合身，已經和賣家聯繫好了，托我捎回去給換一件。”高鳳軍從這位領導的音容笑貌中看出了端倪，“他從張家口買皮夾克非常自豪，在那個年代能擁有一件張家口的皮貨產品是一種榮耀。”這件事對高鳳軍觸動很大，讓他難以釋懷和引以為榮，從此對“皮都”有了更深的理解和關注。
執著的守望者
說來也巧，僅與高鳳軍工作單位一牆之隔的是計畫經濟時期的張家口第二皮廠。當年這裡生產的皮貨產品曾經享譽國內外。“在北京王府井的一些大商場裡都設有張家口皮貨專櫃。”李國慶原是二皮廠的職工，回憶起鼎盛時期的二皮廠，眉宇間流露出難以掩飾的喜悅。與高鳳軍一樣，他也是一位鍾愛“皮都”的踐行者。
李國慶是知青，下鄉返城後，在一家企業當司機，後來調到二皮廠工作。這是一家國營企業，他一乾就是二十多年。
然而，和許多國企一樣，在經歷了鼎盛時期的繁榮後，二皮廠也走向了衰敗。也正是在這個節骨眼上，李國慶不忍心皮廠關門倒閉，和幾個朋友籌措了部分資金，租賃了皮廠的車間，改弦易轍，成立了張家口聚泰裘皮有限公司。
“目前市區里只剩下我這一家皮貨生產企業了。”李國慶說。上世紀九十年代末至今，彈指一揮間，十個年頭過去了。最初，李國慶租賃皮廠車間，生產皮貨產品，僱傭的都是原皮廠的下崗職工，目的是在保留“火種”的同時，也給這些下崗職工謀求一條生路。可隨著時間的推移，這些職工大多已到退休年齡，而本地“新鮮血液”一時補充不上來，於是他從浙江、湖南、湖北等南方省市招聘了技師，補充到企業生產線上，用這種方式，靠經營，固守著“皮都”一方寸土。
“皮都 ”的民間爭奪
李國慶保護和擦亮“皮都”，並不只是靠吃祖宗飯。“過去的皮貨生產和現在是兩碼事。”李國慶說，過去的皮毛企業的口皮產品大多附加值低的大路貨。而現在生產的全都是高檔的裘皮大衣，連羊皮的皮貨都少了，為了滿足市場需求以求生存，他給皮貨產品中注入了許多時尚元素。靠這種揚棄“皮都”的做法，李國慶的公司生產的皮貨全部外銷。2009年，受世界金融危機的影響，李國慶才不得已把目光轉向了國內，部分產品開始內銷。
高鳳軍的一位女同事說，她們購買的裘皮大衣都是從李國慶的企業定做的，不僅款式隨心，而且還能給一定幅度的讓利。
就這樣，一個不起眼的企業讓李國慶經營的風生水起。他保守地說，一年利潤在四五百萬元上。
李國慶常去保定、辛集、衡水等外省市去考察皮貨市場。他每當聽到一些地市的生意合作夥伴稱當地是皮都之鄉時，心裡很不時滋味，會以玩笑的方式，毫不讓步地反唇相譏：“如果你們是皮都之鄉，那我們張家口就是皮都之鄉的老祖宗了。”
然而，李國慶也心知肚明，這樣舉一己之力的爭奪，起不到太大的作用。作為政協委員，在剛剛過去了“兩會”上，他建言，希望政府能夠關注和扶持一下皮毛生產的民營企業，以保住皮都。
打造怡安街為皮都“地標街”
在高鳳軍童年記憶里，水母宮是張家口皮都形成和興旺的歷史見證。水母宮廟內塑有峨冠彩披的水母娘娘像，廟下一股泉水噴涌而出。經這泉水浸泡、洗鞣的毛皮，皮板柔軟，毛色錚亮，毛皮商因此財源茂盛。“振興皮都政府不要投資企業。因為投資一個企業，人員、設備等方面投入相當大。”高鳳軍認為，一個城市的發展，離不開好政策，好的創新思維。張家口處在北京一小時經濟圈內，無論在晉東、蒙南，包括周邊區縣，張家口具有不可替代的商業、經濟、文化的地區中心，但現在中心的職能和功效還沒有完全發揮出來。“有些縣也在發展皮毛，但商業有傳統，真正的‘皮都’應該在張家口市區。”
“政府不去投資，只需給一些優惠政策。怡安街曾是繁華的商業地段，目前面臨著拆遷改造。怡安街古色古香，有商業基礎，比新建一條街要好的多，把怡安街騰出來，開發成經營皮毛一條街，讓商戶入住，暫且減免稅收。把各地的皮毛商品吸引過來。”高鳳軍說，振興皮都不在於有多少生產企業，而在於傳承歷史傳統，發揮區位優勢，形成商業中心。
“以商帶工”
“作為皮都，張家口歷史上就是以皮毛交易發展起來的，而皮毛生產是隨後發展起來的。振興皮都要‘以商帶工’。”高鳳軍解釋說，從歷史角度和發展角度看，作為皮毛之都，張家口應當是商貿中心。在一些人固有的思想里有誤區，一提到“皮都”，就以為有多少個皮廠、皮鞋廠，其實不然。在高鳳軍看來，以商業為中心，可以帶動相關養殖業、加工業的快速發展。另外，旅遊也業可以帶動皮毛加工業發展。以張家口旅遊為例，以皮毛為原料，製作做些皮毛吉祥物、皮手套、毛娃娃、小包、裝飾品、汽車懸掛飾品等產品，這些商品哪怕是作為紀念品送人都行。遊客來張家口旅遊，吃的是“口菜”，帶走的是“皮都”的皮毛衣物。
張家口自古以“皮都”著稱海內外。隨著歲月的變遷，“口皮”漸漸被時尚元素所隱匿，“皮都”隨之被塵封成一段歷史。這些來自民間的言行能否演變成振興皮都的集結號角，值得我們思考。
河北省名優特產一覽
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