簡介
茶葉是一種乾品，極易吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應和微生物的活動，從而導致茶葉質量的變化，故存放時，用什麼盛器，用什麼方法，均有一定的要求。因此，茶葉罐就應運而生。
從質地上區分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。
陶瓷茶葉罐
由於考慮到價格和製作工藝等因素，市場上廣泛套用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛。
乾隆茶罐簡介
乾隆茶罐，罐身球狀，束頸，口徑6cm，底罐13cm，高16cm，正中環圍49cm，陶質，底部楷書環寫：“乾隆伍拾六年（1791年）正月山茶正春立。”道光茶罐，罐身球狀，束頸，口徑6cm，底罐115cm，高18cm，環圍57cm，陶質，上書：“道光甲辰年見建茶心”，後有不同字跡：“光緒蝕玖年”，系後人補寫，罐完好無缺。道光茶罐，罐身球狀，束頸，口徑5.5cm，底徑12cm，高12cm，正中環圍47cm，楷書：“道光拾伍年荔月正雪山茶”，罐完好無缺，陶質。光緒茶罐：罐身球狀，束頸，口徑7cm，底徑14cm，高15cm，正中環圍50cm，楷書：“光緒二十二年（1896年）春水仙”，罐完好無缺，陶質。
金屬罐貯存法
可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直設、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
低溫貯存法
將茶葉貯存的環境保持在5度C以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：
貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0~5度C最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18度C)較佳。
貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。
冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，以達冷卻效果。
一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，在放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。
由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
錫罐保養
通常保存錫罐只要將其不長期放在低於零下15℃的地方就可以了。你可選擇將錫罐放在陳列架上作為展品觀賞，讓它柔和圓潤的色澤展現它的自然魅力；也可以將其用於日常生活中。
由於錫罐並非鍍在任何材質之上，杜絕了表層脫落的煩惱，只需簡單的保養就能保持錫罐原有的光澤：
1、只需用清水或中性洗潔劑清洗，然後用質地柔軟的乾布順紋路擦乾即可。
2、錫罐要儘可能避免接觸油漬，如不慎沾上一些難以去除的污垢，切忌用硬物磨刮，可用香菸灰置於污處用純棉布擦拭，去污即可，局部的污點可用純棉布沾拋光膏擦拭。
3、磨沙面的錫罐產品，可用溫暖的肥皂水清洗；而光面的錫器具，以優質的洗銀水揩抹過後，可保持恆久璀璨的光澤。
4、如果你居住在海邊，請經常用濕布擦試白錫工藝品，因為空氣中的鹽份會使其光澤變暗。
5、清潔後務必徹底沖洗並及時擦乾，因為殘餘的清潔劑和水滴均會破壞錫器表面光澤。
6、錫的熔點較低(231.89℃)，切忌放置於火邊長時間烘烤。
茶葉貯藏知識
以下幾種茶葉的貯藏方法：
1、名優茶：是所有茶類中最易陳化變質的茶，極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優茶特別是名優綠茶，如龍井茶、洞庭碧螺春茶等，可採用生石灰吸濕貯藏法，即選擇密封容器（如瓦缸、瓦壇或無異氣味的鐵聽等），將塊狀生石灰裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，容器應儘量放置在陰涼乾燥的環境中。有條件的還可將生石灰吸濕後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝，內置除氧劑，封口後置於冰櫃中保存，可兩年左右保持茶葉品質。
2、茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量比一般紅、綠茶高，易變質，保管時應注意防潮、避光和避異氣味，儘量存放於陰涼乾燥、無異氣味的環境中。
3、黃茶、紅茶與烏龍茶：相對於綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高溫及有異氣味的物品，可較長時間保存。[2]
茶具
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