【簡介】
蘇東坡的名句"從來佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以後的文人墨客，將品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載，《博雅》說:"盞杯子"宋代時開始有"茶杯"之名。陸游就曾寫過:"藤杖有時緣石瞪，風爐隨處置茶杯"的詩句。現代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。它的基本器型為敞口小足，斜直壁，一般比飯碗小，比酒杯大。據考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有製作，南北朝時飲茶之風逐漸流行起來。唐及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。並且茶盞開始配有盞托。宋代時鬥茶之風大盛，極為崇尚茶具的精美。茶盞的形狀大致有兩種:一種是口沿較直;另一種則是撇口，像喇叭，有的還以描金裝飾，書"壽山福海"的字樣。除建窯外，宋代的官窯、哥窯、定窯，鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒制茶盞。明清以後的茶盞又配以盞蓋，形成了一盞、一蓋、一碟的三合一茶盞，現在又稱蓋碗。
【今存於國內的宋代茶盞的品種有】:
兔毫盞，油滴盞，曜變盞，鷓鴣斑。
油滴盞鑑賞
油滴茶盞是黑釉瓷中的名品，中國宋代南方建窯和北方山西、河南等地均有燒制。油滴茶盞的器形很小，玩賞這種瓷器要近距離細細地觀賞，不僅要看器形與坯色，更要看茶盞各個部位斑點的細微區別，要先從釉面斑點中讀出有價值的信息，再對整體效果作出評價。
油滴釉屬於鐵繫結晶釉，其特徵是鐵氧化物在黑釉表面析晶後，形成的斑點狀花紋，類似水面上漂浮的油珠，這種陶瓷的釉色被稱為油滴釉。
油滴盞油滴茶盞的鑑賞除了器形之外，重點是它的釉面斑紋，斑紋的優劣是評價茶盞價值的主要依據。識別不同形態的油滴斑紋和了解各種斑紋的燒制難度是鑑賞油滴茶盞的基礎。
茶具
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