茶葉罐[釋義]

茶葉罐[釋義]
茶葉罐[釋義]
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茶葉是一種乾品,極易吸濕受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。從質地上區分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。 當茶葉保管不當時,在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化,故存放時,用什麼盛器,用什麼方法,均有一定的要求。

基本信息

簡介

從質地上區分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。

由於考慮到價格和製作工藝等因素,市場上廣泛套用的大多鐵制茶葉罐,因其,深受大眾喜愛。鈦制茶葉罐,一度作為高科技航空航天材料的鈦也走入了尋常百姓家。利用鈦的獨特優點,質量輕、硬度高、金屬光澤好、生物親和性好、無毒無味無輻射等,經打磨、拋光,精工細琢,製成了各種形狀和圖案的鈦茶葉罐。

它的罐體具有良好的密封效果且永不褪色。外表經物理化學著色處理,形成各種圖紋,盡顯高雅大方。是實用和收藏的高級生活用品,更是您饋贈親朋好友的最佳選擇。

古時一般是用陶製容器來裝盛茶葉,富裕家庭也有用錫制容器來盛裝,現代包裝茶葉一般內部是用錫箔紙現將茶葉真空包裝,目的是達到較好的密封效果。在一般的茶館,用大口玻璃瓶來裝茶葉,其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。

紫砂茶葉罐紫砂茶葉罐

錫罐與防偽罐

錫罐

前市面上高端的茶葉罐以錫罐為主目,古時候的人喜歡用錫來淨化水質使味道更加清甜,錫對人體無毒無害,性喜涼。一般來說金屬都會有種所謂的金屬味,可是錫卻偏偏沒有,也許就是天賜予我們的良品。用錫製成的茶葉罐因為自身的材質,密封性相對其他來說更強,而且因為罐身比較厚實,罐頸高,溫度恆定,保鮮的功能就更勝一籌。

茶葉罐錫罐茶葉罐錫罐

好茶葉需要好的茶葉罐來儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,若是用不好的茶葉罐,營養和味道都會流失,也容易變質,對於好茶,不得不說是個浪費,這也是愛茶之人所不能容忍的事情。

錫罐保養

通常保存錫罐只要將其不長期放在低於零下15℃的地方就可以了。你可選擇將錫罐放在陳列架上作為展品觀賞,讓它柔和圓潤的色澤展現它的自然魅力;也可以將其用於日常生活中。

由於錫罐並非鍍在任何材質之上,杜絕了表層脫落的煩惱,只需簡單的保養就能保持錫罐原有的光澤:

1、只需用清水或中性洗潔劑清洗,然後用質地柔軟的乾布順紋路擦乾即可。

2、錫罐要儘可能避免接觸油漬,如不慎沾上一些難以去除的污垢,切忌用硬物磨刮,可用香菸灰置於污處用純棉布擦拭,去污即可,局部的污點可用純棉布沾拋光膏擦拭。

3、磨沙面的錫罐產品,可用溫暖的肥皂水清洗;而光面的錫器具,以優質的洗銀水揩抹過後,可保持恆久璀璨的光澤。

4、如果你居住在海邊,請經常用濕布擦試白錫工藝品,因為空氣中的鹽份會使其光澤變暗。

5、清潔後務必徹底沖洗並及時擦乾,因為殘餘的清潔劑和水滴均會破壞錫器表面光澤。

6、錫的熔點較低(231.89℃),切忌放置於火邊長時間烘烤。

茶葉貯藏知識

以下幾種茶葉的貯藏方法:

1、名優茶:是所有茶類中最易陳化變質的茶,極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優茶特別是名優綠茶,如龍井茶、洞庭碧螺春茶等,可採用生石灰吸濕貯藏法,即選擇密封容器(如瓦缸、瓦壇或無異氣味的鐵聽等),將塊狀生石灰裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,容器應儘量放置在陰涼乾燥的環境中。

有條件的還可將生石灰吸濕後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內置除氧劑,封口後置於冰櫃中保存,可兩年左右保持茶葉品質。

2、茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量比一般紅,易變質,保管時應注意防潮、避光和避異氣味,儘量存放於陰涼乾燥、無異氣味的環境中。

3、黃茶、紅茶與烏龍茶:相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。一般可放置在密閉乾燥容器內,避光避高溫及有異氣味的物品,可較長時間保存。

鑑別方法

1.聽音,打開蓋子用手托住錫器,用手指輕彈罐身,發出悠揚叮....叮音為上等錫料.

2.看,看錫器的密封性,純錫密封性很好,茶葉罐使用外蓋即可,有些高檔的錫器內還附有內蓋,純錫器的加工面亮而不白,富有光澤

3.稱,兩隻體積一樣的錫罐,參入鉛等其他金屬的會比純錫製品更重

4.咬,用牙輕輕的‘咬’,春錫製品要下去可以聽到'沙沙'響聲,含鉛的錫製品沒有響聲,而且質地較硬,但此種方法會使工藝品變型,因此購買時不易使用

茶具

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