牡羊腎羹

牡羊腎羹，主要材料有牡羊腎、羊脂、食鹽、蔥等。適用於腎虛陽道衰敗(陽痿)、腰膝無力、脾虛食少、胃寒腹痛等症。

基本簡介

白羊腎羹

菜名：牡羊腎羹
所屬菜系：浙江菜

食譜特點

壯腎，暖脾胃。適用於腎虛陽道衰敗(陽痿)、腰膝無力、脾虛食少、胃寒腹痛等症。

製作原料

肉蓯蓉50克 蓽茇10克 青果10克 陳皮5克 胡椒10克 牡羊腎2對 羊脂200克 食鹽 蔥 醬油 酵母面 姜各適量

製作過程

1. 將牡羊腎、羊脂洗淨；將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗布袋內，扎住口後，與牡羊腎、羊脂一同放入鋁鍋內，加水適。
2. 將鋁鍋置灶上，用武火燒沸，文火燉熬，待羊腎熟透時，放入蔥、姜、酵母面、醬油，如常法制羹。

食用方法

吃羊腎，喝羹。

糖尿病腎病的中醫食療食譜

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