脆耳嫩藕滑肉片

脆耳嫩藕滑肉片，是糖尿病腎病患者的飲食食譜。

原料

豬瘦肉200克，木耳25克，蔥2根(切段)，生抽、糖、麻油各適量。

做法

1.嫩藕刨皮洗淨，切成細絲。瘦肉切絲，放入生抽1茶匙拌勻略醃。

2.木耳浸水洗淨，切絲待用。用油2湯匙爆炒蔥段、肉絲及木耳。

3.將藕絲及調料加入炒勻，即可食。

糖尿病腎病的中醫食療食譜

藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別於藥物治療的最大特點。藥膳多是平和之品，但其防治疾病和健身養生的效果卻非常顯著。良藥可口，服食方便。
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