瓠子粥

瓠子粥，一道糖尿病腎病食療菜譜。

原料

瓠子6個，羊肉500克，白面100克，草果5枚，生薑、蔥、醋各適量。

做法

先將羊肉洗淨，切成小塊，與草果同入沙鍋中加水適量，大火煮沸，撇去沫。將瓠子去瓤、皮，切片，入鍋中。將白面拌成疙瘩，待肉熟後，倒入鍋內，攪勻，粥熟後， 加入薑末、蔥花、鹽、醋即可。趁溫熱服食。

糖尿病腎病的中醫食療食譜

藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別於藥物治療的最大特點。藥膳多是平和之品，但其防治疾病和健身養生的效果卻非常顯著。良藥可口，服食方便。
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