配方
天冬10克川貝母10克豬瘦肉200克蔥15克姜10克紹酒15克生粉20克雞蛋1個鹽5克製作
1.將豬瘦肉洗淨，切薄片，用生豆粉、紹酒、雞蛋拌勻;蔥切段、姜切片。2.炒勺放入鍋內，加素油50克，燒六成熟時，加入蔥、姜炸香，加水1500毫升，入天冬、川貝母，用文火炮熬30分鐘，再用中火，加入豬瘦肉、鹽，煮5分鐘即成。
2.炒勺放入鍋內，加素油50克，燒六成熟時，加入蔥、姜炸香，加水1500毫升，入天冬、川貝母，用文火炮熬30分鐘，再用中火，加入豬瘦肉、鹽，煮5分鐘即成。
2.炒勺放入鍋內，加素油50克，燒六成熟時，加入蔥、姜炸香，加水1500毫升，入天冬、川貝母，用文火炮熬30分鐘，再用中火，加入豬瘦肉、鹽，煮5分鐘即成。
