製造方法 1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時2、陳皮用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨 3、海帶切成小段 4、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里，煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水，不然很容易糊 5、綠豆煲成綠豆沙後，跟據個人口味加冰糖，再煲15分鐘即可
海帶綠豆沙菜品口味：甜味
主要工藝：煲
所用廚具：砂鍋
海帶綠豆沙綠豆 、海帶 、陳皮（曬乾的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量。
周記海帶綠豆沙
1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時。
2、陳皮用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨。
3、海帶切成小段。
4、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里，煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水，不然很容易糊。
5、綠豆煲成綠豆沙後，跟據個人口味加冰糖，再煲15分鐘即可。
清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。
綠豆沙是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆，味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一...
食品簡介 生產製作 食用指南 主要功效 副作用對付夏天火氣大，南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖，製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、...
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簡介 特點 品種 營養價值 做法綠豆湯 薏米綠豆湯 海帶綠豆糖水 通菜綠豆沙 綠豆蘆薈水 荷蘭豆豆乾...，骨頭湯可以補鈣，海帶湯可以排毒，烏雞湯可以補血，豬蹄湯可以美容，香菇湯...山楂雞肉湯 海帶決明降壓湯 玉米須山楂減肥湯 冬瓜陳皮海帶湯 當歸...
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