海帶綠豆沙

製造方法 1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時2、陳皮用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨 3、海帶切成小段 4、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里，煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水，不然很容易糊 5、綠豆煲成綠豆沙後，跟據個人口味加冰糖，再煲15分鐘即可

基本內容

海帶綠豆沙

菜品口味：甜味

主要工藝：煲

所用廚具：砂鍋

材料

海帶綠豆沙

綠豆 、海帶 、陳皮（曬乾的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量。

製造方法

周記海帶綠豆沙

1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時。

2、陳皮用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨。

3、海帶切成小段。

4、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里，煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水，不然很容易糊。

5、綠豆煲成綠豆沙後，跟據個人口味加冰糖，再煲15分鐘即可。

功效

清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。

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