山藥桂圓燉甲魚

山藥桂圓燉甲魚

山藥桂圓燉甲魚,滋補佳品,營養美味。

山藥桂圓燉甲魚的做法

【來源】《飲食療法》
【原料】山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1隻(約重500克)【製作】先將甲魚宰殺,洗淨去內臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。
【用法】食用時,吃肉喝湯。
【功效】滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎,歷代醫家對甲魚的食療價值推崇備至,因有‘滋養元陰、解毒退熱’之功,為補肝腎之佳品。現代研究證實,甲魚能抑制結締組織增生,軟化腫大的肝脾。
欄目:滋陰補腎 做法:燉菜
菜系及功效:肝調養食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 肝硬化食譜 肝炎食譜
工藝:原燉

健康提示

1. 滋陰退熱,軟堅散結。
2. 適用於陰虛低熱、症瘸痞塊等症。現多用於慢性肝炎、肝硬化、肝脾腫大及病後陰虛等。

食物相剋

甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉薄荷、芹菜、鴨蛋鴨肉芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
山藥(乾):山藥惡甘遂大戟,不可與鹼性藥物同服。

中藥方劑之山字類

方劑學,名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方,根據藥物的性能和相互關係,配伍而成,在同一張方劑中,藥物相同,配伍不同,所產生的方劑不同,故方劑學。

常見疾病民間偏方

偏方,即單方驗方。指藥味不多,對某些病證具有獨特療效的方劑。偏和正相對,偏方一般沒有被正式的藥物或醫學典籍收載,但有時能取得較好的治療效果的治病的方法。
鮮菊芋煎
雙皮湯
茵陳公英湯
沙參玉竹
佛耳草地龍
川貝母末
莧粥
葫蘆粥
薤白粥
杏仁粥
豆腐漿粥
薑糖飲
地骨皮粥
菠菜根粥
紫蘇麻仁粥
酸棗湯
小米龍眼粥
五仁粥
烏靈參燉雞
人乳粥
鯽魚羹
包心菜粥
大蒜粥
雞汁粥
蔥豉黃酒湯
大麻仁粥
五神湯
茵陳粥
茵陳車前飲
天花粉粥
冬瓜赤豆粥
柴胡疏肝糖漿
松花淡菜粥
飴糖飲
枇杷葉粥
蜜餞百合
落花生粥
桑菊薄竹飲
糖餞加味紅棗
松仁粥
土豆汁
貝母粥
黃豆芫荽煎
黃芪雞汁粥
桑椹密膏
陳草蜜膏
紅棗黑木耳湯
蔗雞飲
玉竹粥
玉泉丸
土茯苓豬骨湯
白及粥
清蒸茶鯽魚
蘿蔔粥
花生葉茶
茯苓粥
海蜇荸薺湯
蔥豉湯
小米棗仁粥
綠茶煎
秫米粥
君達菜粥
柏子仁粥
鴨粥
柿葉速溶飲
佛手柑飲
消炎利膽茶
茅根赤豆粥
山藥桂圓燉甲魚
豬肺粥
蔗漿粥
蘇子粥
四仁粥
萊菔子粥
橄欖蘿蔔飲
蜂蜜蘿蔔汁
車前子粥
北杏燉雪梨
百合杏仁粥
竹筍米粥
豬脊羹 | 豬肚粥
山藥燉豬肚
枸杞子粥
遠志蓮粉粥
夜交藤粥
小米粥
酸棗仁粥
玫瑰花烤羊心
商陸粥
青鴨羹
茅根鳳梨速溶飲
車前葉粥
白菜苡米粥
魚鰾當歸湯
羊骨粥
山藥紫荊皮湯
山藥天花粉湯
蓮子龍眼粥
荔枝幹大棗
雞血藤煲雞蛋
花生衣
動物肝粥
野莧湯
葡萄姜蜜汁
馬齒莧綠豆湯
綠茶蜜飲
韭菜粥
附子粥
炒麵粥
白木耳粥
白蜜馬齒莧汁
鮮包菜飴糖汁
土豆粥
糖蜜紅茶飲
旱蓮草紅棗湯
玉米粉粥
山楂荷葉飲
蜜餞山楂
菊花山楂茶
撥粥
鮮芹菜汁
夏枯草煲豬肉
桃仁粥
桃花粥
蓮肉粥
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胡蘿蔔粥
葛根粉粥
冰糖酸醋飲
冰糖燉海參
銀花飲
香薷飲
米醋蘿蔔菜
杭菊糖茶
地瓜葛根煎
蔥白粥
芹菜蜜汁
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