參須枸杞燉羊肉

參須枸杞燉羊肉，主料為人參須，枸杞，羊肉。具有降火的功效。

特點

明眸亮眼，滋養補虛

功能

養腎、補肝、明眸

材料

參須15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片。調味料：紹興酒少許、鹽適量

作法

參須枸杞燉羊肉

1 將參須、枸杞先泡水5分鐘。
2 等鍋熱後將羊肉放入鍋中，再加姜乾煸3分鐘，使羊肉中的污水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙，待羊肉煮熟後撈起。
3 將羊肉切塊，和參須、枸杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘，煮到羊肉熟爛。
4 再將羊肉等材料移入燉盅，放入蒸籠或鍋中，以中小火燉煮2小時，起鍋前加鹽調味即可。

冬季煲湯食譜

冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，天寒地凍，萬物蟄伏。本任務是盤點冬季煲湯食譜，可以增強抵抗力，補氣補血。

羅漢果白菜乾湯 老桑枝煲雞肉湯 降壓清熱海帶湯 番茄豬肝湯 黨參羊肚湯 十全大補雞湯 玉米蘿蔔大骨湯 冬瓜丸子湯 金針雞湯 參須紅棗燉鱸魚 黨參砂仁豬肚湯

芪杜薏米烏龜湯 眉豆陳皮鯉魚湯 淮山黨參紅棗泥鰍湯 靈芝乳鴿湯 鱅魚黨參湯 川黨參杏仁鴨湯 鵪鶉黨參淮山湯 茅根豬肚湯 黃芩豬肺湯 楞子牡蠣雞肝湯 枸杞芡實麻雀湯

五味子人參豬腦湯 黃豆猴頭菇雞湯 棗蓮豬骨湯 五味子丹參瘦肉湯 雞骨草瘦肉湯 紅棗牛肉湯 鯉魚烏豆湯 荸薺白果蛋花湯 沙葛清熱湯 蜆肉茵陳湯 竹筍香菇湯

栗子蓮藕湯 巴戟杜仲海龍瘦肉湯 劍花豬肺湯 平肝鯇魚湯 參須枸杞燉羊肉 川貝母蜜棗瘦肉湯 百合蜜棗豬肺湯 魚頭川芎湯 淮山老鴨湯 木瓜花生排骨湯 紅蘿蔔豬舌湯

30種滋補湯的做法

西洋菜排骨湯 銀耳雪梨燉瘦肉 冬瓜丸子湯 排骨海帶湯 金針雞湯 豬舌西洋菜湯 玉米蘿蔔大骨湯

參須紅棗燉鱸魚 淮山枸杞燉烏雞 桑杏燉豬肺 枸杞煲豬手 胡蘿蔔燉牛肉 杜仲山楂豬肚湯 團圓湯 川貝燉鷓鴣

冬蟲草燉水鴨 荷葉烏雞湯 木耳田七紅棗湯 花旗參螺頭湯 鯇魚尾煲黑豆湯 龍眼肉蓮子雞蛋湯 栗子蓮藕湯 豆苗蘑菇湯

南北杏 參須枸杞燉羊肉 川貝母蜜棗瘦肉湯 巴戟杜仲海龍瘦肉湯 劍花豬肺湯 花旗參燉水鴨 無花果燉瘦肉 竹筍香菇湯