配料
豬小肚500克，白茅根50克，玉米須50克，紅棗適量，油鹽適量。
功效
清熱去濕，利水消腫。
製法
①將豬小肚去掉肥油脂後切開，用鹽、油、生粉揉搓，再用水沖洗乾淨，放進開水鍋中煮片刻，取出後用冷開水過一下；白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗淨。
②將所有材料一起放進開水鍋內，用武火煮沸後改用小火煮2～3個小時，調味後即可飲用。
冬季煲湯食譜
| 冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，天寒地凍，萬物蟄伏。本任務是盤點冬季煲湯食譜，可以增強抵抗力，補氣補血。 |
茅根豬肚湯
茅根豬肚湯有清熱去濕，利水消腫的功效。
