食材
釀油腐油豆腐、豬肉餡、紅蔥頭、姜
做法
1.豬肉餡加上鹽、糖、味素、油、澱粉、薑蓉、蔥頭碎，攪拌勻備用
2.小半碗水，加入生抽、蚝油，攪勻成調味汁，備用
3.釀入油腐內
4.開鍋，將薑蓉和蔥頭翻炒一下，稍後放入釀好的油腐
5.加300ml水，蓋鍋燜煮30分鐘
6.加入配好的調味汁
粵菜菜譜
| 廣東菜簡稱粵菜，是中國著名八大菜系之一。由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構成。而三支地方菜又有各自不同的特色。 |
釀油腐釀油腐
釀油腐，美食，主要原料有油豆腐、豬肉餡、紅蔥頭、姜。
釀油腐，美食，主要原料有油豆腐、豬肉餡、紅蔥頭、姜。
