1、將紅透的西紅柿用開水燙一下去皮，涼後放放缸內，一層西紅柿一層鹽，蓋好存放7天（在此期間有發酵日冒氣泡的現象，這是正常的，不是壞了）； 2、然後用紙條把蓋密封起來就行了，放在陰涼通風處所（冬天不要凍了），到冬季可以拿出來炒菜、做湯； 3、另一種醃法是將西紅柿放20%濃度的鹽水中醃存。這樣醃製的西紅柿鮮脆可口。
醃西紅柿1、將紅透的西紅柿用開水燙一下去皮，涼後放放缸內，一層西紅柿一層鹽，蓋好存放7天（在此期間有發酵日冒氣泡的現象，這是正常的，不是壞了）；
2、然後用紙條把蓋密封起來就行了，放在陰涼通風處所（冬天不要凍了），到冬季可以拿出來炒菜、做湯；
3、另一種醃法是將西紅柿放20%濃度的鹽水中醃存。這樣醃製的西紅柿鮮脆可口。
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而，西紅柿中維生素C的含量卻大約相當於西瓜的10倍。而且由於有有機酸的保護，在貯存和烹調過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞，人體利用率很高。因此，常吃西紅柿，對於治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。
| 鹹菜用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜。有較強的鹹味。可長期保存。鹹菜可以算是一種中國文化。本期任務將盤點50種鹹菜的醃製方法。 |
把西紅柿切成片，放在盤子裡放點白糖，用筷子拌一下。 在放冰櫃里凍一會，很去暑。西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,補血養血和增進食...
基本內容 食用須知 吃出健康 美食禁忌蛋包西紅柿有著西餐的特色，中餐的美味。
【原材料】 【調味料】 【製作過程】 【特色介紹】 【營養分析】西紅柿燒茄子是一道家常菜，主料為西紅柿和茄子。茄子和番茄的搭配，使其含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素及B族維生素，多食有益於心腦血管的健康，可有效預防消化道...
需要材料 菜品特色 營養價值 做法一 做法二西紅柿，肉4兩，豆腐1塊，蔥末，雞蛋1個，香油，鹽。 特點：此湯色澤鮮艷，湯汁濃厚，香濃可口。 原料：西紅柿，肉4兩，豆腐1塊，蔥末，雞蛋1個，香油，鹽。
西紅柿萵筍是一款家常美味菜，主要材料萵筍500克，番茄500克，該菜是一道促進食慾，有助於抵禦風濕性疾病和痛風，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒...
材料 做法 小訣竅 西紅柿萵筍營養分析 西紅柿萵筍的營養成分西紅柿餅是由西紅柿、麵包粉等製作的食物，口味香甜。
原料 製做方法 特點西紅柿雞丁是一款美味食譜，主要原料是雞丁、冬筍、色拉油等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
鹹西紅柿，美食，主要原料有番茄300克、鹽3克。此菜中西紅柿性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
主料 調料 做法 功效做法：1.將蝦米清洗乾淨，放入容器中，加入精鹽，五香粉，味素，料酒醃一會兒。 4.熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入西紅柿丁翻炒均勻，將西紅柿丁燒開加入白糖...
