酒釀湯圓最合適早點，有湯有營養，還有迷人的酒香味道。酒釀湯圓是甜品點心菜譜之一，以湯圓為製作主料，口味屬於甜味。醪糟湯圓是中國民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行於長江流域，如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口，略帶酒味卻不濃烈的口感特點。
酒釀湯圓1、鍋中加3碗水煮開，加入酒釀，至湯汁再次滾沸時，加入湯圓。
2、煮至湯圓浮起，加糖煮融後熄火即成，食用時可酌加2大匙桂花醬提味。
酒釀湯圓
紫薯酒釀湯圓主料：紫薯、芋頭、紅薯
輔料：紅薯澱粉、玉米澱粉、醪糟、枸杞子
調料：白糖
做法：
1、芋艿、紫薯、紅心地瓜上蒸鍋蒸熟。
2、芋艿、紫薯、紅心地瓜去皮，壓成蓉，趁熱加入木薯澱粉、馬鈴薯澱粉，揉搓成麵團備用。
3、一種麵團取一小塊，揉成長條，直徑約1CM，切成約1CM長的小段兒，再揉圓。
4、一鍋水，開了以後，下芋圓、薯圓，用勺子輕推防止沾鍋底。
5、3-4分鐘，倒入酒釀、枸杞子、糖煮一分鐘就可以出鍋享用啦。
| 湯圓是中國民族傳統美食，在這裡我們可以了解湯圓的各種做法，將中華民族傳統美食發揚光大！ |
活血酒釀湯圓，由小湯圓、酒釀、什錦水果罐頭、冰糖做成。具有補氣養血的作用，可以幫助身體散發寒氣，並加速血液循環與新陳代謝。
基本資料 基本材料 注意：桂花酒釀湯圓，一種特色美食。用台北南門市場買的鹹桂花做調味，秘籍是因為鹹更能挑動甜。
材料 做法櫻桃薄荷酒釀湯圓色彩鮮艷，營養豐富，老少皆宜。
原料 製作方法、紅棗酒釀蛋、酒釀湯圓。枸杞酒釀蛋 枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中...酒釀、紅棗、雞蛋、冰糖、生薑末、枸杞、桂花等原材料做成。酒釀湯圓 酒釀湯圓最合適早點，有湯有營養，還有迷人的酒香味道。酒釀湯圓是甜品點心菜譜之一...
簡介 種類 營養成分 製作方法 營養價值、紅棗酒釀蛋、酒釀湯圓。枸杞酒釀蛋 枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中...酒釀、紅棗、雞蛋、冰糖、生薑末、枸杞、桂花等原材料做成。酒釀湯圓 酒釀湯圓最合適早點，有湯有營養，還有迷人的酒香味道。酒釀湯圓是甜品點心菜譜之一...
簡介 種類 營養成分 製作方法 營養價值、天津的蜜餡元宵、上海的酒釀湯圓和喬家柵鮮湯圓、重慶的山城小湯圓、泉州的八...南北的風味湯圓。上海特色湯圓擂沙湯圓、酒釀湯圓、雨花石湯圓。擂沙湯圓是上海...。上海滿園春酒釀湯圓選細膩糯米粉為原料，放在圓竹匾中邊灑水邊鏇轉，逐漸滾成...
由來 特色湯圓 奇葩湯圓，芝麻、豆沙、桂花、鮮肉各一，湯為清水。寧波有酒釀湯圓，用白酒釀於湯中，使之帶有酒香。常州等地亦有此食法，而上海城隍廟的酒釀湯圓，酒釀中煮著小圓...
簡介 製作 與元宵的區別 地域特色 菜譜、酒釀湯圓、雨花石湯圓擂沙湯圓是上海著名小吃，已有70多年歷史。以 大紅袍赤豆...黏滿了“香沙”，故名為擂沙湯圓。上海滿園春酒釀湯圓選細膩糯米粉為原料...
節氣簡介 節氣由來 閩台冬至圓 各地風俗 地區湯圓