花生湯圓

花生湯圓

花生湯圓主要食材為糯米粉,調料為開水、花生、糖,製作方法為糯米粉加入開水揉成團,包入花生餡,揉成湯圓坯子,鍋中放水燒開下入湯圓,至湯圓浮起就可以了。

基本信息

原料

糯米粉100克、開水50克、花生50克、糖30克、豬油40克

做法

1、糯米粉加入開水揉成團;

2、麵團不會怎么成團,因為這時你要取一小團麵團放入開水中煮開再放回麵團中這時,你就可以輕鬆的揉成麵團了;

3、花生炒香去皮,用攪拌機攪拌成花生粉;

4、將豬油加白糖放在一個小碗中用微波爐加熱,再攪拌至白糖溶化;

5、加入花生粉;

6、攪拌好後,放入冰櫃冷凍10分鐘至硬;

7、麵團分成相等的大小,包入花生餡,揉成湯圓坯子;

8、鍋中放水燒開下入湯圓,至湯圓浮起就熟了;

主要營養

花生(炒)的營養成分列表(每100克中含)

成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 71 水分(克)
  • 1
  • 能量(千卡)
  • 0
  • 能量(千焦) 2464 蛋白質(克)
  • 7
  • 脂肪(克)
  • 0
  • 碳水化合物(克)
  • 8
  • 膳食纖維(克)
  • 3
  • 膽固醇(毫克)
  • 0
  • 灰份(克)
  • 4
  • 維生素A(毫克) 10 胡蘿蔔素(毫克)
  • 0
  • 維生素A(毫克) 0 硫胺素(微克)
  • 13
  • 核黃素(毫克)
  • 12
  • 尼克酸(毫克)
  • 9
  • 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克)
  • 94
  • a-E
  • 92
  • (β-γ)-E
  • 38
  • δ-E
  • 64
  • 鈣(毫克) 47 磷(毫克) 326 鉀(毫克)
  • 0
  • 鈉(毫克)
  • 8
  • 鎂(毫克) 171 鐵(毫克)
  • 5
  • 鋅(毫克)
  • 03
  • 硒(微克)
  • 9
  • 銅(毫克)
  • 68
  • 錳(毫克)
  • 44
  • 碘(毫克) 0

    湯圓的種類

    湯圓是中國民族傳統美食,在這裡我們可以了解湯圓的各種做法,將中華民族傳統美食發揚光大!

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