羊骨粥

羊骨粥是由羊骨、粳米或糯米、蔥白、生薑等食材製作而成的一道美食。羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分,有補腎壯骨,溫中止瀉之功效。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。

簡介

材料: 羊骨1000克左右,粳米或糯米100克。
調料: 蔥白兩根,生薑三片,細鹽少許。
做法: ①取新鮮羊骨,洗淨敲碎,加水煎湯,高火約20分鐘。
②取湯代水,下米煮粥。高火10分鐘,待粥快好時,加入蔥白、生薑、細鹽,稍煮即可。
原料:羊骨兩具(約重100克左右)。粳米或糯米100克,食鹽、生薑、蔥白各少許。
用法:先將羊骨洗淨槌成小塊(如桌球大小),加水煎煮,取其湯液與洗淨的粳米(或糯米)同煮為粥,粥熟後加入食鹽,即能食之
【來源】《千金翼方》
【原料】羊骨1000克左右 粳米100克 細鹽 生薑 蔥白各適量
【製作】先將羊骨打碎,加水煎湯,然後取湯代水同米煮粥,待粥將成時,加入細鹽、生薑、蔥白,稍煮二三沸即可。
【用法】溫熱空腹食用。10~15天為一療程。宜於秋冬季食用。
【功效】補腎氣,強筋骨,健脾胃。適用於血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血。
【宜忌】感冒發熱期間宜停服。

製作工藝

1.取新鮮羊骨,洗淨敲碎,加水湯,高火約20分鐘。
2.取湯代水,下米煮粥,高火10分鐘,待粥快好時,加入蔥白(切段)、生薑(切片)、細鹽稍煮,即可食用。

食譜營養

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
羊骨:羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分,有補腎壯骨,溫中止瀉之功效。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。

食譜相剋

粳米:粳米不宜與馬肉蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

所含營養素

·熱量 (348.73千卡)
·維生素B6 (0.02毫克)
·蛋白質 (7.99克)
·脂肪 (0.66克)
·泛酸 (0.06毫克)
·碳水化合物 (78.08克)
·葉酸 (8.40微克)
·膳食纖維 (0.88克)
·維生素A (2.34微克)
·維生素K (1.05微克)
·胡蘿蔔素 (14.10微克)
·硫胺素 (0.17毫克)
·核黃素 (0.09毫克)
·尼克酸 (1.40毫克)
·維生素C (2.67毫克)
·維生素E (1.06毫克)
·鈣 (16.60毫克)

常見疾病民間偏方

偏方,即單方驗方。指藥味不多,對某些病證具有獨特療效的方劑。偏和正相對,偏方一般沒有被正式的藥物或醫學典籍收載,但有時能取得較好的治療效果的治病的方法。
鮮菊芋煎
雙皮湯
茵陳公英湯
沙參玉竹
佛耳草地龍
川貝母末
莧粥
葫蘆粥
薤白粥
杏仁粥
豆腐漿粥
薑糖飲
地骨皮粥
菠菜根粥
紫蘇麻仁粥
酸棗湯
小米龍眼粥
五仁粥
烏靈參燉雞
人乳粥
鯽魚羹
包心菜粥
大蒜粥
雞汁粥
蔥豉黃酒湯
大麻仁粥
五神湯
茵陳粥
茵陳車前飲
天花粉粥
冬瓜赤豆粥
柴胡疏肝糖漿
松花淡菜粥
飴糖飲
枇杷葉粥
蜜餞百合
落花生粥
桑菊薄竹飲
糖餞加味紅棗
松仁粥
土豆汁
貝母粥
黃豆芫荽煎
黃芪雞汁粥
桑椹密膏
陳草蜜膏
紅棗黑木耳湯
蔗雞飲
玉竹粥
玉泉丸
土茯苓豬骨湯
白及粥
清蒸茶鯽魚
蘿蔔粥
花生葉茶
茯苓粥
海蜇荸薺湯
蔥豉湯
小米棗仁粥
綠茶煎
秫米粥
君達菜粥
柏子仁粥
鴨粥
柿葉速溶飲
佛手柑飲
消炎利膽茶
茅根赤豆粥
山藥桂圓燉甲魚
豬肺粥
蔗漿粥
蘇子粥
四仁粥
萊菔子粥
橄欖蘿蔔飲
蜂蜜蘿蔔汁
車前子粥
北杏燉雪梨
百合杏仁粥
竹筍米粥
豬脊羹 | 豬肚粥
山藥燉豬肚
枸杞子粥
遠志蓮粉粥
夜交藤粥
小米粥
酸棗仁粥
玫瑰花烤羊心
商陸粥
青鴨羹
茅根鳳梨速溶飲
車前葉粥
白菜苡米粥
魚鰾當歸湯
羊骨粥
山藥紫荊皮湯
山藥天花粉湯
蓮子龍眼粥
荔枝幹大棗
雞血藤煲雞蛋
花生衣
動物肝粥
野莧湯
葡萄姜蜜汁
馬齒莧綠豆湯
綠茶蜜飲
韭菜粥
附子粥
炒麵粥
白木耳粥
白蜜馬齒莧汁
鮮包菜飴糖汁
土豆粥
糖蜜紅茶飲
旱蓮草紅棗湯
玉米粉粥
山楂荷葉飲
蜜餞山楂
菊花山楂茶
撥粥
鮮芹菜汁
夏枯草煲豬肉
桃仁粥
桃花粥
蓮肉粥
決明子粥
菊苗粥
胡蘿蔔粥
葛根粉粥
冰糖酸醋飲
冰糖燉海參
銀花飲
香薷飲
米醋蘿蔔菜
杭菊糖茶
地瓜葛根煎
蔥白粥
芹菜蜜汁
蘇麻粥
泥鰍粉
芹菜粥
蒲公英粥

嬰幼兒食譜----湯粥羹

每天給寶寶做點什麼好吃的?是不是媽媽們都頭疼的問題,本任務匯總了許多適合零到學齡前寶寶的美食,讓媽媽們的可選性更多,讓寶寶的成長更加健康~~

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們