基本概述
| 胃病簡介： 所謂 胃 病，俗稱胃痛.實際上是胃的許多病症的統稱。它們有相似的症狀，如上腹 胃 脘部不適、疼痛、飯後飽脹、 暖氣 、 返酸 ，甚至 噁心 、 嘔吐 等等。 臨床 上常見的胃病有 急性胃炎 、 慢性胃炎 、 胃潰瘍 、 十二指腸潰瘍 、 胃十二指腸複合潰瘍 、 胃息肉 、 胃結石 、 胃 的良惡性 腫瘤 ， 還有胃黏膜脫垂症 、 急性胃擴張 、 幽門梗阻 等。 |
疾病症狀
胃病胃炎的症狀可以很輕也可以很重，最常見的有上腹部不適或疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。胃炎及十二指腸潰瘍的症狀則為上腹部燒灼痛，特別是在兩頓飯之間，早餐前或在飲用橙汁、咖啡之後發生。嚴重者可有柏油便、黑便或血便。
胃病最常見的症狀
1)疼痛。這是胃病最常見的症狀之一。導致隱痛的原因很多，表現形式也複雜。病因包括受寒、氣滯、血瘀等，表現形式有隱痛、刺痛、絞痛。
2)氣脹。這也是胃病最常見的症狀之一。如果脾胃運化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會導致胃內的氣體不能及時、不能正常排出，從而導致氣脹。
3)食脹。由於各種各樣的因素，胃不能正常消化食物，或者或者腸胃蠕動過慢，都會導致食脹。
4)舌淡無味。中醫理論認為，脾開竅於口，如果脾受困，或其他原因導致脾虛，都會引起患者口不知味，不欲食。
胃病初期和長期的症狀
5)口苦。這是肝膽受熱產生的典型症狀，是膽氣上泛的表現。西醫檢查規類為膽汁反流性胃炎。
6)面色。胃病患者病史過長，面色容易萎黃、黯淡無光。
7)舌苔顏色。正常的舌頭，舌體柔軟，活動自如，顏色淡紅光澤，有潤澤，舌苔薄白。胃病初期，舌苔黃，口有異味，此為實證。時間久後，舌苔轉白，便秘者舌質肥厚，疼痛者舌質有瘀斑。
8)噁心嘔吐。飲食失常、寒溫不適引起的胃病，容易造成患者噁心嘔吐。
古人云，十人九胃病，說明自古以來胃病都是很常見很普及的一種疾病。胃病的種類很多，包括各種急慢性胃炎、胃息肉、胃癌等。胃病的臨床症狀很多，形式多樣，雖然同為胃病，但是每個人的症狀都不相同。胃病的臨床表現如下：
跟情緒有關的胃病症狀
9)打嗝噯氣。跟情緒有關，或者因吵架、壓力過大等導致的胃病患者容易有此症狀。
10)胸悶。以氣不順、滯留胸腔為特徵，脾氣暴躁者、情緒不佳者易得。
11)噎膈。脾胃陰虛、或者寒濕困脾者易得。
12)反酸燒心。這是胃病患者最常見的症狀之一。有胃酸、泛酸、反酸、吐酸之分。胃熱者有燒心感。
久病症狀
13)乏力、四肢無力。久病體虛，常感覺乏力，不思動，四肢出現無力感。
14)大便。陰虛、實熱導致大便乾結，如大便稀，則脾運化失常。
胃病怎樣治療
重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習慣，適度的休息、禁止吸菸和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時，應減少胃酸的含量並加強對直接與胃酸接觸的黏膜層的保護。通常套用非處方藥，包括抗酸劑及胃黏膜保護劑，並可適當選用解痙劑。從臨床醫學來講，長期服用抗生素對身體的確不是很好，重要的是在治病用藥之前首先要明確胃病的具體性質，屬於哪種胃病，然後再採取合適的有利於病人康復的藥，這才是最重要的。科學的發展，對於胃病的治療已進入一種無痛的狀態，對於很多胃病患者而言，無疑是一種福音。
得了胃病
1、忌口。主要是忌食酸冷、油膩、辛辣及其它不利於消化或對胃有刺激性的食物。
2、規律起居，保持心情愉快。胃被稱為“人的第二張臉”，好心情是胃健康的前提。
3、多做室外運動。體質好了自然就會百毒不侵。
器官簡介
胃，居於膈下，腹腔上部，中醫將其分為上、中、下三部。胃的上部稱上脘，包括賁門；中部稱中脘，即胃體部位；下部稱下脘，包括幽門。胃的主要生理功能是受納與腐熟水谷，胃以降為和，與脾相表里。
胃病（1）黏膜它又可分為上皮（屬單層柱狀上皮，表面有粘液細胞），固有層（又可分為胃底腺，噴門腺和幽門腺）和黏膜肌層
（2）黏膜下層（屬結締組織）
（3）黏膜肌層有很厚的平滑肌（內斜中環外縱三層平滑肌構成）
（4）外膜為漿膜
胃壁由黏膜、黏膜下層、肌層和外膜四層組成，並有神經、血管和淋巴管的分布。
1、黏膜 胃黏膜柔軟，活體呈橘紅色。胃空虛時形成許多皺襞，充盈時變平坦。幽門處的黏膜形成環形皺襞，突向腔內稱幽門瓣(pyloric valve)。胃黏膜可分為三層。
(1)上皮：為單層柱狀上皮，排列整齊，能分泌黏液復蓋於胃黏膜的表面，防止胃酸和胃蛋白酶對胃黏膜的損害。
(2)固有層：由結締組織構成，其中含有大量的胃腺，它們分別是賁門腺(cardiac and)、幽門腺(pyloric gland)、胃底腺(fundic gland)。賁門腺和幽門腺分別位於賁門部和幽門部的固有層內，主要分泌黏液。胃底腺主要位於胃底和胃體的固有層內，是產生胃液的主要腺體。胃底腺由多種腺細胞組成，主要是主細胞和壁細胞。
主細胞(chief cell)又稱為胃酶細胞，數量較多，主要分布於胃底的中、下部。胞體呈圓柱狀，胞核圓形，胞質嗜鹼性，有酶原顆粒。主要功能是分泌胃蛋白酶原。
壁細胞(parietal cell) 又稱為鹽酸細胞，主要分布於胃底腺的上半部。細胞體積較大，呈三角形或圓形，胞質嗜酸性，在HE染色中呈紅色。壁細胞主要功能是分泌鹽酸，具有激活胃蛋白酶原和殺菌作用；同時壁細胞還分泌內因子，具有促進維生素B12吸收的作用。
頸黏液細胞(mucous neck cell) 細胞數量較少，分布於胃底腺的上部，夾在壁細胞之間。細胞呈柱狀，胞核扁圓形，位於細胞基部，細胞內充滿黏原顆粒，能分泌黏液。
此外，胃底腺還有未分化細胞和胃的內分泌細胞。
(3)黏膜肌層：為薄層平滑肌，排列成內環外縱，有利於胃腺分泌物的排出。
2、黏膜下層 由疏鬆結締組織構成，含有淋巴細
胃病胞、肥大細胞及神經叢、血管和淋巴管。
3、肌層 胃的肌層發達，由內斜、中環和外縱三層平滑肌構成。其中，中層環形平滑肌在幽門處增厚，形成幽門括約肌，具有節制胃內容物排出的作用。
4、外膜 為一層漿膜，由間皮和少量的結締組織構成。
胃為什麼沒把自己消化掉？
人們吃進食物後，很快就被胃液消化掉了。胃液酸性很強，可從來沒有把自己消化掉，其中奧秘何在?
事實上，胃液在消化食物的同時，也對胃壁有一定的損害作用，即造成一些細胞的死亡。 但是由於胃有很強的再生能力，因此這種損害僅僅是暫時的，胃能很快恢復如初。美國密西根大學醫學系德本教授的研究資料表明，每分鐘胃的表面能夠產生約50萬個新細胞。也就是說只需三天，就可以再生出一個新胃來。然而，由於胃液能在幾小時內把胃的組織溶化掉，只靠產生的新細胞，還來不及完全彌補所造成的損失。因此，還得另有本領才行。
胃的第二個本領，是胃壁復蓋著一層厚厚的，被稱為胃黏膜的上皮細胞。它與胃液直接接觸，使帶有腐蝕性的胃液不能滲入到胃的內壁。我們知道，如果胃內產生過多的酸液，就會導致胃潰瘍。由於胃黏膜具有特殊的保護作用，所以可免遭或只受到輕度的酸液侵蝕。
胃液主要是由胃蛋白酶和鹽酸所組成。胃蛋白酶是一種蛋白質，它是一種無害的消化酶。但鹽酸卻不同，它具有很強的腐蝕性，能輕而易舉地毀壞胃的組織細胞。因此，只靠胃的再生能力和胃黏膜的保護作用還不夠。在胃壁上皮細胞上面還復蓋著薄薄的一層碳水化合物，即所謂的糖體層。它可以進一步加強對胃的保護。另外，在胃壁裡層，還復蓋了一層由脂肪物質組成的、稱為類脂體的物質。此類物質對鹽酸的氫離子和氯離子，具有很強的阻礙作用，這是胃保護自己的第三個絕活。
近年來，科學家發現胃黏膜上皮細胞能不斷合成和釋放內源性前列腺素，它對胃腸道黏膜有明顯的保護作用。此外，還有人證明胃腸道是人體內最大的內分泌器官，能分泌新的激素(都是肽類物質)。
病理類型
化學物質 如濃茶、咖啡、烈酒、調味品等刺激性物質，或服用水楊酸鹽類藥、磺胺藥、抗癌藥、抗 生素、利血平、胃上腺皮脂類固醇等藥物損傷胃黏膜而引發；
物理因素 像進食過冷、過燙或粗糙食物等損傷胃黏膜誘發；
以及微生物感染或細菌毒素引起。
急性腐蝕性胃炎多是由於自殺或誤服腐蝕劑如強酸強鹼引起。
急性糜爛性（出血性）胃炎 多發生於手術、燒傷、休克、創
胃病傷、多器官衰竭等引起的應激狀態及飲酒或服用非甾體類藥物引起，在上消化道出血中占20%左右。
急性化膿性胃炎 主要是由鏈球菌、葡萄球菌及大腸桿菌等細菌感染胃壁引起的化膿性疾病，又稱作為蜂窩組織炎性胃炎。
急性胃炎是可逆性疾病，通過治療完全可以恢復正常。通過恰當的治療，很多急性胃炎患者是完全可以得到有效徹底康復的，其特點就是來的快、去得也快。但是，如果治療不及時或不徹底以及飲食不當，病情長期存在的話，就會轉化為慢性胃炎。
慢性胃炎
慢性胃炎是指由於各種原因所致的胃黏膜慢性炎症改變。是一種最為常見病和多發病。特點就是男性發病率高於女性，而且發病率隨著年齡增長而呈上升趨勢。慢性胃炎其實質是胃黏膜上皮遭受反覆損害後，由於黏膜特異的再生能力，以致黏膜發生改建，而且最終導致不可逆的固有胃腺體的萎縮，甚至消失。
慢性胃炎形成的病因
具體地說胃炎(慢性)的病因可以有下述五個方面：
1．急性胃炎後胃黏膜損傷持久不愈
2．幽門螺桿菌感染
3．長期喝烈酒濃茶濃咖啡吃辛辣和粗糙的食物吸菸等不合理生活習慣
4．經常服用對胃黏膜有損害和有刺激性的藥物，如阿司匹林、消炎痛、糖皮質激素、抗腫瘤藥物等。
5．一些慢性疾病，如慢性腎炎、尿毒症、重症糖尿病等。
6．由於B型肝炎病毒引起的慢性胃病。有人調查了30例慢性胃炎，其中20例血液中被檢查到了HBV標誌物，占66.7%，而同時對無任何症狀的獻血員30例進行檢查，結果HBV標誌物只有3例是陽性，占10.0%；他們還對25例慢性淺表性胃炎檢查，結果有16例HBV標誌物陽性，占64%，而同時對無症狀的獻血員30例檢查，HBV標誌物陽性只占10%，相差都是非常明顯的。
主要有慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎，兩者有時間同時存在。
慢性淺表性胃炎包括單純型，糜爛型及出血型三種。
慢性萎縮性胃炎分為兩種類型：
A型，病變發生在胃體，壁細胞抗體呈陽性，
B型，病變主要在胃竇，壁細胞抗體呈陰性。
我國以後者較為常見。
另外，還有一種查不出明顯病變的胃病，就是非潰瘍性消化不良。非潰瘍性消化不良是一種功能性胃病，也有少部分屬於輕度器質性病變，過去很多醫生將該病診斷為慢性胃炎、胃神經功能症、胃腸道植物神經功能紊亂、胃功能性消化不良、胃痙攣等。據最新流行病學權威調查，這種病在人群中的發病率高達10%，也是胃的常見和多發病。
患者會有間歇性或持續性上腹隱痛或偶有劇痛及不適、噁心、嘔吐、反酸、燒心等上消化道症狀，但臨床檢查如胃鏡、上消化道鋇劑造影和肝膽胰B超等，並不能發現胃和其他臟器有引起這些症狀的器質性病變或輕微病變。也就是說胃的主觀症狀較多，但客觀檢查陽性發現少或者無。
其病因應與胃運動功能障礙、胃十二指腸輕度炎症、精神因素有關。
檢查
1.鋇餐檢查
患者服用造影劑，一段時間後造影劑通過消化道的蠕動，充滿整個消化道，利用X線檢查，可以了解消化道各器官的形態特徵。
檢查前準備：空腹檢查。
優缺點：稍不適，可以詳細了解消化道內各器官的體徵。
2.胃鏡檢查
通過纖狀管由口腔直接伸入胃體內，探頭可以直接拍攝胃內的表面情況，可以詳細了解是否充血、水腫、糜爛、潰瘍等。
檢查前準備：空腹檢查。
優缺點：這是目前最準確的一種檢查。檢查過程中會有稍許不適。
3.膠囊內鏡檢查
膠囊內鏡在檢查時，無需特殊準備，無需插管，只需服用一粒藥丸。生活、工作不受影響，無任何痛苦及毒副作用，能清晰觀察到整個胃腸道內的各種病變。隨著膠囊內鏡逐步投入臨床使用，腸胃患者從此將不再忍受做傳統檢查時插管的痛苦。
4.無痛胃鏡檢查
無痛胃鏡是利用超聲原理診斷和檢測消化系統疾病的儀器設備方法。特別是採用速溶胃腸超聲助顯劑，不插管、無損傷、無痛苦，短時間內就能清晰檢查各種急慢性、淺表性、萎縮性胃炎、胃十二指腸潰湯、胃下垂、急慢性結腸炎、各種腫瘤、炎症、息肉等病變，為臨床治療提供科學的診斷依據。由於不插管，不與病人體內接觸，減少了傳染病的交叉感染，擴大了檢查範圍，更適合高血壓、心臟病、冠心病、嚴重哮喘病人和B肝等傳染性病人胃腸系統的檢查和診斷。
無痛胃鏡下能取病變組織做病理細胞檢查，明確病變的性質，可用於確診各種慢性胃炎、胃潰瘍、食管癌、胃癌等。
診斷
根據以上症狀、體徵、實驗室檢查可作出診斷。
治療
1.注意事項
首先，飲食規律化。
其次，注意飲食衛生。
再次，少吃對胃有刺激性的藥物。
四是，保持精神愉快。
2.藥物治療
（1）去除病因，臥床休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食，然後給予易消化的清淡的少渣的流質飲食，利於胃的休息和損傷的癒合。
（2）鼓勵飲水，由於嘔吐腹瀉失水過多，病人在儘可能情況下多飲水，補充丟失水分。以糖鹽水為好（白開水中加少量糖和鹽而成）。不要飲含糖多的飲料，以免產酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢後少量飲水（50毫升左右），多次飲入，不至於嘔出。
（3）止痛。套用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。還可局部熱敷腹部止痛（有胃出血者不用）。
（4）伴腹瀉、發燒者可適當套用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用，以免加重對胃的刺激。
（5）嘔吐腹瀉嚴重，脫水明顯，應及時送醫院靜脈輸液治療，一般1－2天內很快恢復。
（6）預防為主，節制飲酒，勿暴飲暴食，慎用或不用易損傷胃黏膜的藥物。急性單純性胃炎要及時治療，愈後防止復發，以免轉為慢性胃炎，遷延不愈。
並發病症
引發胃疼的最常見疾病就是慢性胃炎和消化性潰瘍，所以很多人就先入為主地認為自己得了胃病。其實引發胃疼的因素
胃病有很多，並非都是由胃病引起的，其他臟器的病變也可能引起胃疼，如膽囊、胰腺、心臟等器官的病變以及精神因素均可引起胃疼。
當頸椎發生骨質增生時，增生的骨刺、退化的椎間盤以及變得狹窄的椎間隙，對頸部分布極其豐富的交感神經會產生不良刺激。這些強烈的劣性刺激信號，通過進入顱內的交感神經網路，傳入下丘腦植物神經中樞，並產生優勢灶。這種優勢灶的興奮再沿著交感神經或副交感神經向下傳到內臟的血管，並使胃出現兩種不同的症狀：當交感神經興奮時，胃腸分泌和蠕動受到抑制，出現口乾舌燥，不思飲食，腹脹不適，打嗝噯氣，上腹隱痛甚至噁心、嘔吐等一系列症狀；副交感神經興奮性增高時，就會出現食慾增強、灼熱燒心、反酸噯氣、飢餓時疼痛、進食後緩解等類似潰瘍病的症狀。
常見的肝膽疾病，如肝癌(尤以左葉肝癌多見)、膽囊癌及總膽管癌等都可表現為“胃疼”，並出現上腹部飽脹、乏力、納差、黃疸等症狀體徵，極易被誤診為胃病而失去早期診治機會；膽結石症由於膽石的刺激，膽囊及膽管可出現不同程度的炎症。病人多有心窩部(或右肋下)的不規則隱痛及不適感，有時還可出現上腹部飽脹、噯氣等酷似胃病的症狀
胰頭癌或慢性胰腺炎患者也常有心窩部隱痛及噁心、嘔吐等症狀，應該仔細檢查加以鑑別。
4、心肌梗：
死老年人心梗時不一定都會有心前區絞痛，可僅訴“胃痛”或心窩部不適，並伴有噁心、嘔吐，所以盲目按胃病處理，很容易誤診。
精神壓力、負性情緒對消化系統功能有不良影響。這種負性情緒如果不能及時消除，日久便易導致消化性潰瘍。因而在臨床上，多數有心理障礙的病人，最終都會有胃疼等消化系統的毛病
病症預防
秋分，是胃病的多發季節，患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友，更應格外小心，以防舊病復發。下面幾款藥膳對胃病患者有 防治的作用。
山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足
者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
砂仁羊肉湯：將砂仁10克，白鬍椒3克，生薑數片及適量羊肉共煮湯，熟後放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白鬍椒、生薑辛溫理氣；羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
木耳炒肉片：將黑木耳乾品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。特別適合因為情志不暢所致的胃病，中醫辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發，苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外，胃病患者的秋季飲食還應注意以下幾點：
第一要少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情；第二，避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物；第三，不要睡前進食（尤其是飽食），因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。
慢性胃病
概說：慢性胃病包括慢性胃炎和消化性潰瘍(原稱胃及十二指腸潰瘍)等，其中以慢性胃炎最為常見。
一、診斷要點
（一）病史
1.多數病人症狀輕或飽脹、噯氣、反酸、燒心、食慾減退、噁心、腹瀉等。
2.胃竇部胃炎極似消化性潰瘍。
3.上消化道反覆出血、嘔吐咖啡樣物質，黑便。
（二）輔助檢查
1.通過胃液塗片、培養尋找幽門螺桿菌。
2.纖維胃鏡檢查
(1)淺表性胃炎：
①胃黏膜充血、發紅、新鮮出血點、瘀斑；
②胃黏膜反光增強，即水腫；
③胃黏膜附著有稠性粘液。
胃病(2)萎縮性胃炎：①黏膜色澤呈灰白色；②黏膜變薄，黏膜下血管顯露。Ａ型病人，大都為胃體部黏膜瀰漫性萎縮性變化。Ｂ型病人，胃竇炎的發病率高，胃體部僅有局限性改變。
(3)肥厚性胃炎：胃鏡下黏膜皺襞粗大。
3.胃鏡下活組織檢查
4.Ｘ線鋇餐檢查 淺表胃炎多無陽性體徵，或表現為胃竇部激惹征；萎縮性胃炎黏膜皺襞變細，或消失；肥厚性胃炎黏膜皺襞粗大，寬度＞1cm。
5. 胃液分析 慢性淺表性、肥厚性胃炎胃酸濃度正常或偏高，少數稍低。慢性萎縮性胃炎Ａ型病人五肽胃泌素試驗無酸或低酸；Ｂ型病人高峰酸分泌量（ＰＡＯ）在正常範圍偏低，少數病人低於正常值。
6.血清胃泌素及血清壁細胞抗體測定，慢性萎縮性胃炎Ａ型病人，血清胃泌素常明顯增高，血清中含壁細胞抗體。Ｂ型病人，血清胃泌素大部正常，血清中不含壁細胞抗體。
二、治療原則：套用抗生素及對症治療
（一）少食多餐，定時定量，進柔軟易消化無刺激食物。去除病灶、戒斷菸酒、濃茶，慎用刺激胃的藥物。
（二）藥物治療
1.抗生素如黃連素0.2g，鏈黴素0.3g，慶大黴素8萬u，2-3次／日， 餐前服用，7-14天為一療程。麗珠得樂一包2次／日，餐前服用，2個月一療程。
2.制酸劑適用於胃酸正常或偏高的病人，如胃舒平，氫氧化鋁，組織胺H2受體拮抗劑（西米替丁、雷尼替丁、法莫替丁）、硫糖鋁等。
3.洛賽克20mg一次，早餐前服用，適用於萎縮性胃炎Ａ型病人。
4.胃復安5-10mg3-4次／日，餐前、睡前服用。
5.胃腸動力藥嗎叮啉，適用於腹脹、食物及膽汁反流病人。
6.助消化劑適於低胃酸、無胃酸或服制酸劑無效的病人，給胃蛋白酶、1%稀鹽酸，餐後服用。
7.強的松適用於慢性萎縮性胃炎A型病人。5mg，每日一次，口服，一個月為一療程。
8.合併貧血的胃炎應糾正貧血。
（三）手術治療 慢性萎縮性胃炎，腺上皮間變顯著（Ⅱ－Ⅲ級以上），腸上皮化生明顯或胃酸缺乏，高度懷疑癌變，同時存在潰瘍出血。
治癒標準：
1、臨床症狀消失，食慾正常，胃酸分泌正常。
2、胃鏡檢查見胃黏膜病變消失。
好轉標準：
1、症狀基本消失或減輕，胃酸分泌接近正常。
2、胃鏡所見及黏膜組織學改變減輕或病變範圍縮小。
消化性潰瘍
一、診斷依據
1、臨床表現
（1）症狀：
1）上腹部疼痛。其特徵常為慢性反覆性、節律性和周期性。起病多緩慢，病程長達數年或數十年。多局限於上腹部。胃潰瘍常在劍突下或偏左，十二指腸潰瘍多在劍突下偏右。胃潰瘍疼痛多在餐後0.5-2小時發作，經1-2小時胃排空後緩解，其規律是進食→疼痛→緩解。十二指腸潰瘍多在空腹時疼痛，一般在餐後3-4小時發作，進食後緩解，其規律是進食→緩解→疼痛；晚間或清晨疼痛也常見於十二指腸潰瘍。消化性潰瘍的疼痛呈周期性發作，持續幾天或幾周，繼而緩解。發作與季節有關，秋末冬初最多。疼痛與飲食、精神刺激、疲勞、治療反應等有關。腹痛性質多呈鈍痛、灼痛或飢餓樣痛。特殊類型潰瘍如幽門管潰瘍、球後潰瘍、胃底賁門區潰瘍、巨大潰瘍、多發性潰瘍、複合性潰瘍或有併發症時，疼痛可不典型。
2）其他症狀。有便秘、流涎、噯氣、反酸、噁心、嘔吐等，食慾改變常不明顯。
（2）體徵：在發作期上腹部可有（固定）壓痛，胃潰瘍的壓痛常在中上腹或偏左處，十二指腸潰瘍常在偏右處，後壁穿透性潰瘍在背部第11-12胸椎兩旁。
2、輔助檢查：
（1）胃液分析。正常人基礎酸量4-6mmol/小時，最大酸量18-22mmol/小時。胃潰瘍患者胃酸可正常或偏低，十二指腸潰瘍多明顯增加。
（2）糞便隱血試驗。隱血食3天后試驗，糞便隱血試驗陽性者，可提示消化性潰瘍活動期、休息治療後應陰轉。
3、X線鋇餐檢查。氣鋇雙重造影和十二指腸低張造影有較好的診斷價值。直接徵象為龕影，尤其以胃潰瘍明顯，但淺小潰瘍或胃底賁門區潰不易被發現。間接徵象可見潰瘍局部有壓痛、激惹、潰瘍對側有痙攣性切跡，潰瘍癒合和瘢痕收縮。可使局部變形。X線的間接徵象準確性遠不如龕影。
4、纖維內鏡檢查。對消化性潰瘍的診斷及鑑別良、惡性潰瘍均有很大價值。內鏡下潰瘍呈圓形或橢圓形，少數呈線條形，邊緣充血、水腫、底有白苔，有時可見黏膜皺襞向潰瘍集中。按其鏡下所見分為活動期、癒合期、瘢痕期。發現胃潰瘍後均需作活檢，大的潰瘍須與惡性潰瘍作出明確的鑑別。十二指腸球部潰瘍，視情況而定，常可發現潰瘍部位存在胃上皮化生。
5、幽門螺桿菌檢查。幽門螺桿菌感染不但與潰瘍的發生、發展有關，也是治癒後復發的主要因素，必須檢查幽門螺桿菌。
6、併發症的診斷
（1）急性大出血：患者有典型上腹部痛病史，出現黑便及（或）嘔血。出血前上腹部疼痛加重，出血後可減輕或消失。為了及早明確診斷，應在12-24小時內作急診胃鏡檢查，確診率可達90%以上。
（2）急性穿孔：發生率約占消化性潰瘍的5%-10%。突然腹部劇痛、噁心、嘔吐、腹部呈板樣，有明顯壓痛及反跳痛，肝濁音區縮小或消失，腸鳴音消失，腹部X線透視或拍片見膈下游離氣體，重者可出現休克。
（3）幽門梗阻：多見於十二指腸球部潰瘍及幽門管潰瘍。通常因幽門痙攣及病變充血水腫，造成暫時性幽門梗阻，但亦有因潰瘍形成瘢痕狹窄而發生永久性梗阻者。臨床表現為上腹部疼痛、飽脹、進食後加重，並有嘔吐，吐出物為隔餐或宿食。腹部可見胃型、蠕動波、震水音。長期慢性梗阻可引起營養不良，水、電解質平衡紊亂。
治療原則
1、一般療法。生活規律、情緒樂觀、勞逸結合。進食易消化、少刺激性食物，忌飲酒。急性活動期應適當休息。
2、藥物治療
（1）制酸劑：常用的有氫氧化鋁膠10ml-15ml, 3次/日，
胃病口服；氧化鎂0.5g-1.0g，3次/日，口服；次碳酸鉍0.5g, 3次/日，口服；複方制酸劑有胃舒平、鈣鉍鎂、胃得樂等。
（2）抗膽鹼能藥：顛茄片8mg，3次/日，口服；阿托品0.3mg-0.6mg，3次/日，口服；溴丙胺太林（普魯本辛）15mg-30mg，3次/日，口服；山莨菪鹼5mg-10mg，3次/日，口服；服止寧（Filcillin）10mg，3次/日，口服。哌吡氮平(Pirenzepine)是選擇性抗膽鹼能藥，50mg, 2-3次/日，口服，效果好，副作用少。
（3）組胺H2-受體拮抗劑；目前常用的有西咪替丁400mg，2次/日；或餐前200mg，3次/日，睡前另加服400mg。雷尼替丁150mg，2次/日，口服；法莫替丁20mg，2次/日，口服。以上藥物均以6-8周為1個療程或服至潰瘍癒合。
（4）質子泵抑制劑：組胺H2-受體拮抗劑與質子泵抑制劑的套用使潰瘍治療療效有了很大的提高，後者的療效比前者更佳，抑制最高排酸量分泌可達98%。常用的質子泵抑制劑有：奧美拉唑（洛賽克）20mg，1次/日，空腹服；或20mg，2次/日，早、晚各服1次。尚有蘭索拉唑 （達克普隆）300mg，1次/日，口服，或潘托拉唑（泰美尼克），40mg，1次/日，口服，療效不及奧美拉唑明顯。
（5）其他藥物：曾用來治療消化性潰瘍的藥物很多，但多數療效低，不宜單用。硫糖鋁有降低胃蛋白酶活力作用而保 護胃黏膜細胞，劑量為1.0g，3次/日，餐前服，共8周。膠體次枸櫞酸鉍複合體，可在潰瘍面形成膠性保護膜並抑制幽門螺桿菌生長，劑量為120mg-240mg（含鉍量）4次/日，口服。依安欣（Zinc acexamate）300mg，3次/日，口服，據報導可能有促進潰瘍癒合作用。
3、抗幽門螺桿菌治療。是促進癒合及提高癒合質量的重要措施。所用方案同慢性胃炎：
（1）羥氨苄青黴素250mg，4次/日，口服；膠態次枸櫞酸鉍（商品名DeNol）120mg，4次/日，口服；甲硝唑400mg，4次/日，口服。以上三藥聯用，服藥2周。
（2）或膠態次枸櫞酸鉍120mg，4次/日，口服，用14天，四環素250mg，4次/日，口服，用14天，甲硝唑200mg，4次/日，口服，用14天。
（3）短程療法有羥氨苄青黴素1000mg，2次/日，口服，7天，克拉黴素500mg，2次/日，口服，用7天。
4、併發症的治療
（1）大出血：除正在嘔血者外，一般不禁食，可給予全流飲食，立即補充血容量，靜脈輸入低分子右鏇糖酐、葡萄糖鹽水、代血漿，加入氨甲苯酸（止血芳酸）等止血藥物，必要時輸全血。儘早急診胃鏡檢查以明確診斷，並可行胃鏡下止血治療，如噴灑止血劑或去甲腎上腺素、孟氏溶液、電凝、雷射等止血，口服或胃管內灌註上述止血劑。
（2）幽門梗阻：禁食，胃腸減壓，每晚睡前洗胃，糾正水、電解質平衡紊亂，改善全身狀況。
（3）急性穿孔：應禁食，胃腸減壓，輸液，抗感染，抗休克，以爭取儘早手術。
5、預防消化性潰瘍復發的治療。活動性消化性潰瘍需要H2-受體拮抗劑或質子泵抑制劑完整治療6-8周。合併幽門螺桿菌感染者，並套用抗幽門螺桿菌治療至少1個療程，以期使潰瘍完全癒合（內鏡S2期），幽門螺桿菌消失，否則還應延長療程。對過去曾有復發、有大出血史或反覆出現潰瘍症狀者，治癒後，於潰瘍好發季節，症狀再出現時，應間歇服用潰瘍治療藥物。對已復發者，還應複查幽門螺桿菌是否有再感染或感染復發，予以再治療。對經上述久治不愈的胃潰瘍且與惡性潰瘍難以鑑別者，應考慮手術治療。
治療方法
胃病是內科的一種常見病，但由於一些患者的認識不夠，往往容易延誤和加重病情。醫生表示，一些患者在症狀緩解、疼痛消失之後就擅自停止治療，而其實受損的胃黏膜並沒有修復。同時，不少患者認為胃病不會傳染，而引發胃炎、消 化道潰瘍等的胃部幽門螺鏇桿菌實際上是具有傳染性的。醫生提醒說，出現胃部不適應及時進行相關檢查，然後對症治療。
胃癌：手術
在實施手術前首先要掌握病情狀況。由於癌症除了胃壁以外還有可能會轉移到淋巴結、血管等處，因此需要在手術時盡
胃病量將病灶、胃附近的淋巴結以及被浸潤的臟器官清除乾淨。在充分調查了解了癌症擴散範圍、浸潤深度以及淋巴結、肝臟、小腸等器官的轉移情況後，決定最合適的手術方案。手術方法一般被分為三大類型。
該方法是一種僅對那些停留於黏膜內部的小癌症實施的局部手術。此程度的癌症由於產生淋巴結轉移頻率較低，因此僅需最低限的切除即可達到治療的目的。該方式可保留胃的大部分功能。
對於已深入到黏膜下層的癌症來講，由於該程度的癌症引發淋巴結轉移的可能性較高，故有必要對2/3的胃部以及周圍的淋巴結進行徹底切除（廓清）。
將胃入口2/3部分切除的方法被稱為賁門切除術。該方法一般只限於無淋巴結轉移、胃上部的癌症的治療。而對於將胃出口2/3部分切除的方法則被稱為幽門切除術。由於胃癌在胃的中央以及下方2/3部的發癌率最高，因此大多數的胃癌手術都會以幽門切除的方式進行。
胃一旦被切除必須重新建造一個食物通道。如果是幽門切除，則需要將胃與十二指腸或小腸進行連線。若是賁門切除時，則需將殘餘胃部與食道進行連線。由於胃口被保留，使得食物儲藏以及胃酸分泌功能得以被維持，從而使得飯量有所增加，因此相對於其他手術體力恢復較快。相反，由於胃上部的缺少，從而導致逆流性食道炎的幾率升高，所以切除後的重建需要採取各種各樣的保護措施。
該方法一般適用於癌症發生擴散，對胃周邊器官浸潤較為嚴重，淋巴結轉移較多的情況。
治療時不僅需要對整個胃部以及周邊被浸潤的器官進行切除，同時還要對周邊的淋巴結進行大面積的廓清。另外，胃的切除還會引發飲食障礙。即因儲存功能的喪失導致的飯量減少、以及食物直接流向小腸的現象。因此如何在切除全部胃後進行重建，人們為此也下了不少功夫。
土豆治胃病土豆治胃病的簡單竅門
配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。
製法：將鮮馬鈴薯洗淨，用攪肉機搗爛，用潔淨紗布包之擠汁；放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬；當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻後待用。
服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。
功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外，腸胃不好的人，要注意是以下幾點在飲食上的“不要”：
1、不要暴飲暴食，要少食多餐。
2、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮啤酒，飲料；
3、不要喝酒抽菸；
4、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等；
5、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等；
6、少吃上火油膩的，如海鮮，羊肉。
胃病傳染
昨天，一位兩歲的小女孩在杭州天目山醫院消化內科，被檢查出患有胃病。病因竟是有胃病的母親將食物咀嚼後餵食， 致使孩子也傳染了胃潰瘍。消化內科主任宋燧教授說，胃病能被傳染，主要就是幽門螺桿菌在作怪，將會導致胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍。在臨床上，宋燧發現，約超過90%的十二指腸潰瘍以及80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺桿菌感染所導致的。
胃病昨天來看病的原本是女孩的母親王女士。她前段時間上腹部一直隱隱作痛，這幾天還伴有明顯的飽脹和噯氣。在醫院消化內科胃鏡檢查發現，王女士患了胃潰瘍，正是幽門螺桿菌在作怪。宋燧教授告訴她，這種胃病是會傳染的，尤其是親密的人之間。
王女士聽了很驚訝，表示從不知胃病還會傳染。她和老公從談戀愛到結婚，兩人同吃一碗飯，同喝一杯飲料是經常事。正說著，王女士突然提出，要醫生給女兒也檢查一下。原來，王女士一直把食物嚼碎了給女兒餵飯。現在孩子不喜歡吃飯，臉色也不好，還老是嘔吐。宋燧醫生一檢查，發現王女士的老公和女兒，果然都已受幽門螺桿菌感染。兩歲的小女孩，胃部有小面積的潰瘍情況。
宋燧醫師說，2005年，澳大利亞學者發現了幽門螺桿菌能夠導致胃病傳染，而獲諾貝爾醫學獎。我們中國人有共用飯碗、筷子和菜盤的習慣，這使胃潰瘍在家庭成員中極易交叉感染。據權威醫學部門檢測數據顯示，僅我們常用的每雙筷子上，就可能感染的細菌在1600～3100個左右。現在，很多孩子是由爺爺、奶奶等老一輩在撫養，餵養觀念比較舊，很多老人怕孩子咬不動食物，就自己咀嚼後餵食。殊不知，老人體內幽門螺桿菌的攜帶率很高，孩子由於抵抗能力弱，很容易使病菌乘虛而入。
宋燧醫師提醒，對已查出有幽門螺桿菌的患者，應避免與他人密切接觸，並採取正規的抗幽門螺桿菌治療。同時，要養成良好的衛生習慣，做到餐前便後洗手。因為，糞便、唾液、牙垢、嘔吐物中均存在幽門螺桿菌，進食前洗手不但可以防止幽門螺桿菌的傳播，也可以減少其他傳染病的發生幾率。
謹防復發
深秋初冬，氣候漸漸轉冷，一些原來有胃病的人飲食起居稍不注意，就會舊疾復發，故民間有“胃病難過冬令關”之 說。
胃病冬季為什麼容易發生胃痛呢？祖國醫學認為，這是寒邪侵入腸胃所致，因為“寒性凝滯”，可致氣滯血瘀。現代醫學研究證實，冬天氣溫較低，當人體受到冷的刺激以後，體內會產生一系列的生理變化，使得甲狀腺和腎上腺機能亢進，交感神經興奮，致使甲狀腺素、腎上腺皮質激素和去甲腎上腺素等分泌增多，體內新陳代謝旺盛，產熱量增加；另一方面，又促使皮膚血管收縮，減少散熱，以幫助人體禦寒。但這些激素分泌增多的同時，對潰瘍等胃部疾患卻大為不利。如腎上腺皮質激素分泌增多，可促使胃液過量分泌，過多的酸性胃液則會刺激胃黏膜的潰瘍創面；去甲腎上腺素分泌增多，又可使胃黏膜的血管收縮，血液供應減少，使胃的功能減弱；而甲狀腺素的分泌增高，則可使基礎代謝旺盛，人體攝食量增加，又可加重胃的負擔。這一系列不利的變化，構成了胃病發生或復發的重要隱患，因而冬天胃病的發生率增多。
那么，冬季怎樣預防胃病發作呢？首先，保持精神愉快，情緒穩定，避免緊張和焦慮等不良因素的刺激；合理安排工作和休息，注意勞逸結合，保證充足的睡眠，防止過度疲勞。其次，積極參加適度的體育鍛鍊，以改善胃腸道的血液循環，增強機體抗寒能力。再者，注意收聽氣象台的天氣預報，隨著氣候的冷暖變化及時增減衣服，防止腹部受涼，對防止胃疾復發也很重要。另外，有胃病病史者，在飲食上應吃易於消化的熱飯菜，禁吃生冷辛辣食物，並戒除菸酒，進食時要細嚼慢咽，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔。
引發胃病
有關調查顯示，在綜合性醫院的初診病人中，略高於1/3為軀體疾病，不到1/3為神經功能症，其餘1/3即為心身疾病。如此大的一個比例，讓人們不得不開始重視心身疾病。為此記者採訪了陝西省友誼醫院精神心理科主任唐安平教授。
隨著科學技術的發展，人們逐漸開始認識到心理和社會因素對人體健康和疾病發展有著重大的影響，“生物-心理-社會 模式”正在逐漸取代傳統的“生物醫學模式”。唐教授告訴記者，現在大家都已經認識到人的心理、生理是一個統一的
胃病整體，心情長期不好、性格抑鬱或重大事件造成的急劇刺激都可能會引起身體某些器官的病變，通俗講就是：壞心情也是一種“病毒”，它也會導致很多身體疾病。
唐教授介紹說，中醫很早就提出了“暴怒傷肝、過慮傷心”的觀點，現在看來是很有道理的。從一些屍檢的報告來看，長期抑鬱或心情不好、情緒低落的病人，大腦結構的確已經發生了一些變化。大量的臨床實踐也已經證明，情緒長期處在一個不正常的狀態下，會導致肌體的免疫系統、內分泌系統發生一些變化，一般表現為一個長期的過程，典型的就是胃病。由於人的大腦中食慾飲食控制中樞和情緒控制中樞離得比較近，細胞活動會相互影響，所以人們心情不好的時候往往直接表現為沒有胃口，不想吃飯，只有極個別情況是食慾旺盛，如果長期處於這種狀態，肯定就會對胃造成一些傷害，引發疾病。另外，現在人們還發現在重大事件尤其是創傷性事件發生時，還可能會發生應激性胃潰瘍。
研究證明，與心情相關的病有腫瘤、高血壓、糖尿病、胃病、冠心病、神經性頭痛、蕁麻疹、過敏性皮炎、支氣管哮喘、甲狀腺機能亢進等幾十種疾病。唐教授說，“壞心情是一種危害極大的病毒，我們絕不能對這些心理問題掉以輕心。”
心身疾病與性格、生活實踐、工作環境、社會支持系統和身體狀況都有密切的關係，與文化程度的關係尤為密切。現在很多知識分子生活、工作的壓力很大，而這些人一般對自身的要求比較高，多愁善感、過分含蓄、缺乏戶外活動等“文
胃病人病”大量存在，加之不少知識分子自身缺乏承載理想與現實之間落差的心胸和勇氣，因此易引起抑鬱、失眠，最終導致一些心身疾病的發生。
另外從年齡的分布來看，心身疾病患者主要是集中在20-40歲之間；從性別分布上看，女性患者則明顯多於男性。唐教授認為這些分布情況說明了很多問題，首先年齡集中在中青年，說明由於人到中年，父母的贍養、子女的教育、自身的事業以及臨近更年期的一些變化，這些都讓中年人這個群體處於一個心身疾病高發的危險區域。而一般來講，女性更多 愁善感、愛操心或過於敏感，這些習慣都讓女性更容易受到身心疾病的侵害。
現在很多疾病都是心理問題引起的，但人們往往有意無意地迴避心理醫生，寧願從內科到外科各個科室輪流轉都不去找心理專家諮詢。唐教授認為，“心病”用傳統的藥物治療往往都沒有多大效果，最多也只是起到一個治標的作用，解決不了根本問題。這也是很多因情緒引發胃病的患者反反覆覆治了幾十年都治不好的原因。
輕鬆愉快的心情、樂觀積極的生活態度，再加上良好的人際關係、豐富健康的業餘生活就是心身疾病最有效的“防疫針”，而在心情不好的時候，最好能向朋友傾訴一下，在問題非常嚴重或已經影響到自身健康的時候，則一定要到專業人士那裡進行諮詢治療。
家庭治療措施
胃病治療除了一些常規的藥物治療食療之外，我們還可以採用中醫養身保健的方法足療進行治療。足療原本就是平常老百姓用來進行保健的方法，現在運用到胃病的治療當中其效果也非常的好，能治病防病、強身健體。人體的足部是五臟六腑的投影區域，在腳部上有六十多個穴位都和人體的內臟器官有著相應的聯繫，所以進行足療其實不僅能治療胃病，還可以保健防病。目前常用的是穩邁舒運動按摩輪，由按摩輪帶動的下肢整體協調運動，涉及大腿、小腿、膝關節、踝關節、腳底及腳趾等多個部位肌肉、骨骼，並重點針對足底和足側產生按摩效果，結合穴位使用可有效治療胃病，使用時可以針對按摩下面的幾個穴位。
1、太陽神經叢：這個穴位在腳底底部，二三腳趾掌關節下面，用手取尋找這個穴位的時候，可以摸到有一個凹陷的地方。找到位置之後進行按摩，按照從下往上的方向進行按摩。
2、胃：按摩兩腳大腳趾下的第一骨節部位處的凹陷位置，左右腳的按摩方向稍微有些差別，左腳應從外往內按摩，右腳則從內往外按摩。
3、腎上腺：太陽神經叢下面的最深處，用手指去尋找可以感覺有一小洞凹陷，腎上腺在腳底的位置是最深的凹陷部位，這個反射區比較難找到。在按摩的時候以一按一放的方式進行。
4、胰臟：胰臟的反射區在兩腳腳底內側，胃的下面，用手觸摸的時候可以感覺到有一些微凸的顆粒。左右腳按摩有差，左腳從外往內按，右腳從內往外按。
5、十二指腸：十二指腸的反射區在兩腳腳底內側，胰臟反射區的下面膀胱反射區的上面，在用手摸的時候可以感到有凹陷，同樣的按摩的方法是左腳從外往內按，右腳從內往外按。
6、肝膽：肝膽的位置在腳底一半的上方，和三四腳趾掌關節下方位置，在用手摸的時候可以感覺有長條的凹陷溝，這裡便是膽的反射區，在按摩肝膽反射區是應從下往上按。
7、胸部淋巴腺：胸部淋巴腺是淋巴的總開關，它的位置在腳部腳背上，在大腳趾和第二腳趾之間凹陷的地方。按摩的時候從腳的外側往腳跟方向推按。
8、上身淋巴腺：上身淋巴腺的位置在兩腳腳背內側，位於腳踝關節的上方，用手的摸的時候也有凹陷感，進行按摩的時候用從外往內按摩的方式進行。
注意事項
胃病飲食：得了胃病飲食上要注意以下11條原則：
1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2.少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸菸，因為吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多鹼饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。
C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的麵條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合徵。
護胃養胃
保暖護養
秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
胃病飲食調養
胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
忌嘴保養
胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃黏膜而導致病情惡化。
平心靜養
專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
運動健養
腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
注意飲食
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
胃病戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
不抽菸、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
俗話說胃病“三分治七分養”，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高，所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
胃病6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了凍的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。
治病良方就是靠“養”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。
一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
飲食保胃
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。
胃病消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
養胃食譜
紫菜南瓜湯：
原來：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味素、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食
4、花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。
常食健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味素適量。
製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味素即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。
製法：按燒菜的一般方法製作。
服法：佐餐食用。
功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。
乾薑粥
原料：乾薑3克，高良姜3克，粳米60克。
製法：先煎乾薑、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。
服法：早晚各1劑。
功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。
冬季喝點祁門紅茶很好,養胃。特級的很有韻味,初泡分上下層次。
養胃記住“紅黃綠白黑”
何為“紅黃綠白黑”
現代社會的快節奏總讓人們為如何“保胃”傷透了腦筋，這位醫胃專家說，胃病三分治七分養，合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食結構呢，很簡單，邱健行列出了九個字：“紅黃綠白黑”和“一二三四”。
所謂“紅黃綠白黑”，是邱健行通過自己多年的醫學實踐，總結出來的五種對健康大有裨益的食物：
“紅”是指西紅柿(即番茄)，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%；
“黃”是指玉米、胡蘿蔔，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人容易患癌症、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊；
“綠”是指前面提到過的綠茶；
“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便；
“黑”是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。
何為“一二三四”
至於“一二三四”，是關於每個人每天健康膳食的四個要點。
“一”是每天一袋牛奶，日本有句話是“一袋牛奶振興一個民族”，“我們中國的膳食有很多優點，但是缺鈣，幾乎90%的人都缺鈣”，他指出，正常每天每人需要800毫克鈣，但是大多數中國人的一伙食里只有500毫克，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補充一袋牛奶，就補充齊了。
“如果有些人喝牛奶實在不習慣，那就喝優酪乳，再不行就喝豆漿”，邱健行說。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麥麵粉，“體力勞動多的可以多一些，一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點，”但吃飯要按四條規矩進行：飯前喝湯，進食速度慢，多咀嚼，晚飯吃得少，這樣體重就很容易維持正常。
“三”是三份高蛋白，每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋，2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃2兩豆腐或2兩魚。
“四”是四句話：有粗有細、不甜不鹹、三四五頓、七八分飽。
有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養有互補作用，一星期吃三四次粗糧，如棒子麵、老玉米、紅薯等，對健康有好處。不甜不鹹是說不要淨吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太鹹，一天吃6克左右的鹽就適中。三四五頓，是指每天吃的餐數，一般人都是三四餐，怎樣安排“五餐”呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐，下午四五時吃一頓，晚飯吃得晚一些，這樣總量不變而不是越吃越多。七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽，還想吃也讓自己離開飯桌。
養胃美食精彩推薦
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。
黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣，益血生津。
大棗能健胃補血，滋養強壯。
原料：大米100克，牛奶500克
製法：大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。
功效：補益氣津養胃生肌。
適應：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。
成份：天台山懸崖峭壁上採集的靈蘭（亦稱吊蘭、鐵皮石斛花）、烏藥（亦稱長生不老藥）、猴頭菇、麝香 奇花異珍配製而成
包裝：每盒內裝野蜂漿八包、《百花散》八包。
服法：每日四次(包括晚上睡覺前一次)， 每次野蜂漿及《百花散》各一包調和飯前一小時用溫開水沖服。
禁忌：孕婦、嬰幼兒忌服；服用期間禁食魚腥、海味、羊肉、酸冷食物及蠶豆。
山楂粥
第一、山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
製作：將山楂、枸杞子、大米洗淨後一同放進鍋內，加進適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。注意：有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。
第二、山楂荷葉茶
材料：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。
製作：把山楂、荷葉、槐花洗淨，然後同放進沙鍋內，加入適量清水煎煮，然後去藥渣取汁，再加入少量白糖調味，用器皿裝好，代茶飲用。注意：有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。
第三、山楂紅糖水
材料：鮮山楂120克，紅糖50克。
製作：先把鮮山楂洗淨搗碎，然後和紅糖一起放進鍋內，加入清水500毫升，用中火煎煮30分鐘。去渣用器皿裝好，飯後飲用。宜隔天服用一次。
胃難受的原因
1、生活因素：可能是吃了某些刺激性食物或者藥物引起的，如辛辣、生冷、過硬、過酸的食物，吸菸喝酒，服用了非甾體抗炎藥物等，均可導致胃難受的現象。另外，吃飯不規律，飢一頓飽一頓、暴飲暴食，也可出現此類症狀。
2、精神因素：由於生活壓力大，長期處於緊張、憂慮、焦急、抑鬱等不良情緒中，可導致胃難受，還可出現胃腸功能紊亂的症狀。
3、疾病因素：很多疾病，均可導致胃難受的症狀，如急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃、十二指腸複合型潰瘍、胃出血、胃的良惡性腫瘤等。其中，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎占大多數。
中醫養胃
中醫認為，適當的自我按摩可幫助改善胃功能。如每天早晚兩次自我推拿胃脘部(兩手相疊，於上腹部按順、逆時針方向，分別揉摩各30～50次)，能提高胃腸動力和免疫功能。另外，晚上睡覺之前，洗腳之後按摩足三里穴，也有顯著的養胃功效。
對於中醫養胃注意啥這個問題，中醫專家認為，適當的運動有養胃健脾之功效。最簡單的養胃運動發生在我們的嘴巴里——每天早晨用舌頭攪動出津液並吞下去，有生津和胃的功效。此外，人體五臟六腑在腳上都有相對應的穴位，從經絡看，胃經是經過腳的第二趾和第三趾之間，經常活動腳趾可以起到健脾養胃的作用。活動腳趾時可採取站立或坐位，雙腳放平，緊貼地面，與肩同寬，腳趾連續做抓地-放鬆的動作60至90次，對腳部經絡形成鬆緊交替刺激。做此動作時可赤腳或穿柔軟的平底鞋，每日可重複多次。
寒冷季節，人們習慣於喝滾燙的熱飲，包括熱湯、熱茶。殊不知這些熱湯水隨著消化道一路流到胃裡，會引起消化道和胃黏膜的損傷，為胃潰瘍和慢性胃炎提供了可乘之機。中醫養胃注意啥?粥是養胃佳品，專家認為，稀軟溫熱的粥屬於養胃佳品。如果可能，每天喝一次粥是最實惠簡單的養胃妙招。針對不同的人群和不同的體質，可以在白粥中加入一些藥材。如體質偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥;體質偏涼者可適當加黨參、黃芪等。早餐吃牛奶燕麥粥，可以養胃和脾;晚餐吃小米粥，暖胃安神;玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可以清腸胃;牛肉粥補中益氣，滋養腸胃;羊肉粥益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾;粳米大棗蓮子粥養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
最後，中醫養胃還需注意保暖護養，天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
胃病飲食
對於胃病患者來說，牛奶和熱水應該多喝。但是不要早晨起來空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，喝奶前先吃一些含澱粉有些多的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間有些長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠非常好的消化吸收。
白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油，能促進胃腸蠕動，幫助消化，增進食慾。還含有活性很強的干擾素誘生劑。但蘿蔔的干擾素誘生劑不耐熱，只有生吃並細嚼或榨成汁時才能直接接觸黏膜細胞，刺激消化道產生干擾素，減少消化道癌變的機會，對胃炎引起的納差、疲乏、腹脹、便秘、痛疼皆有效。蘿蔔熟吃後藥性溫甘，因而胃病患者可依據自身情況選擇生吃或熟食。
蓮藕其性偏涼，有健脾益胃、清熱生津、涼血止血及散瘀通淋等功效。是人們素食用的上等滋補佳品，含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素，對慢性胃炎引起的嘔吐有一定效果，取鮮藕500g，洗淨去皮切碎，搗爛後用紗布取汁，與生薑汁兌服，每次可服10ml，一日2～3次。
有胃病的人可多吃點補充維生素C含量豐富的水果，因為維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此宜多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果如獼猴桃、柑桔、草莓等。
胃病食療
胃病配方豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
製法 瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1～2小時，調味即成。
功效 益胃養陰止痛。
用法 飲湯食肉。
配方 雞肉90克，太子參30克，淮山藥15克，生薑3片。
製法 將雞肉去肥油，洗淨切塊，太子參、淮山藥、生薑洗淨。把全部用料一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉1～2小時，調味即成。
功效 益氣健脾養陰。
用法 飲湯食肉。
配方 麥門冬30克，粳米100克。
製法 先用麥門冬煎湯，去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨，加水適量煮粥，待粥快好時，加入麥門冬汁及適量冰糖，調勻稍煮即可。
功效 補中和胃，養陰除煩。
用法 作早晚餐食之，或可作點心食之。
鮮包心菜、飴糖適量。將包心菜用冷開水洗淨後搗爛，置消毒紗布中絞汁。每日早晚飯前，取鮮包心菜汁1杯，加溫後加入適量飴糖飲服。每日2次，每10天為一療程。有清熱止痛、促進潰瘍癒合作用。適用於胃、十二指腸潰瘍。早期療效明顯。
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