鮪魚壽司

鮪魚壽司

鮪魚壽司是一道美食,主要材料有生鮪魚、米飯、壽司醋。 2015年9月,美國疾病控制與預防中心(CDC)發布的報告顯示,美國11個州近期爆發沙門氏菌感染,造成62人患病,而導致這次食源性疾病暴發的元兇可能是人們喜愛的鮪魚壽司。美國CDC稱,患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司後被感染。

基本信息

製作方法

1.先將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼。

2.鮪魚切片備用。

3.把拌好的壽司飯捏成到梯形,將鮪魚覆蓋在飯糰上即可食用。

營養點評:鮪魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。

小貼士

1.之前看網上做壽司的時提示米飯不要鋪太滿,但我發現如果海苔邊上沒有米粒的話會很難黏住,所以我還是招自己的經驗基本鋪滿了。

2.切壽司的時候一定要用一把快刀,要不然壽司會變成奇形怪狀的

注意事項

2015年9月,美國疾病控制與預防中心(CDC)發布的報告顯示,美國11個州近期爆發沙門氏菌感染,造成62人患病,而導致這次食源性疾病暴發的元兇可能是人們喜愛的鮪魚壽司。美國CDC稱,患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司後被感染。

日本料理

日本料理即“和食”,起源於日本列島,並逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調理法重視季節感。

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