章魚壽司

章魚壽司，美食，主要原料有章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。

原料：

章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。

製作方法：

1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.將章魚用鹽水洗淨。
3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯糰上即可食用。

營養點評：

章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。

日本料理

日本料理即“和食”，起源於日本列島，並逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。

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