山藥泥醃肉火鍋

山藥泥醃肉火鍋為日本料理菜品，主要原料有山藥、牛奶、木魚精、醃肉、豆腐皮等。具有健脾益胃、滋陰益精、潤肺止咳、降低血糖、延年益壽等作用。

食譜原料

山藥泥醃肉火鍋

山藥350g，牛奶400cc，水600cc，鹽1小匙，淡口醬油3大匙，木魚精1小匙，醃肉100g，洋白菜半棵，占地蘑菇數隻，豆腐皮1張，大蔥適量 。

製作方法

http://www.pcbaby.com.cn/PARTNERS/bdapp/menu/japan/1108/1018081.html

1.山藥剝皮，擦成山藥泥。
2.山藥和牛奶、水、鹽、淡口醬油、木魚精混合，用火燒開，再放入醃肉、洋白菜、占地蘑菇和豆腐皮煮開。
3.上桌前撒蔥花即可。

健康提示

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素。具有健脾益胃、滋陰益精、潤肺止咳、降低血糖、延年益壽等作用。

日本料理

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