形態介紹
白毒鵝膏菌分布範圍
分布於中國河北、吉林、江蘇、福建、安徽、陜西、甘肅、湖北、湖南、山西、廣西、廣東、四川、雲南、西藏等地。此蘑菇極毒。毒素為毒肽和毒傘肽。中毒症狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。
中毒機理
在鵝膏菌中毒事件中，主要起作用的是鵝膏毒肽（amatoxins）。鵝膏菌毒素毒理作用機制，現在已經有了比較定性的結論，鵝膏毒肽主要抑制真核生物的RNA聚合酶活性。
中毒反應
白毒鵝膏菌醫療護理
白毒鵝膏菌治療方法
哈蟆菌在過去，儘管試驗了許多藥物試圖減少毒素對肝的進一步損害，但由於每個病人所得到的複雜治療難以判斷這些藥物的真正效果，然而，下列藥物仍可建議使用。①青黴素Ｇ，使用劑量為40百萬單位/ｄ或每公斤體重0.5～1萬單位/ｄ，注射3ｄ，小孩劑量為每公斤體重1萬單位，這種抗生素通常在連續靜脈注射時加入，大劑量的青黴素可能引起抽搐，因此在注射時要注意監護好病人；②薊素和水飛薊素，這種治療方法行之有效，在歐洲幾乎每個鵝膏毒素中毒的病人都要部分用到。薊素和水飛薊素是從野生植物薊中提取而來，由於它
白毒鵝膏菌中藥治療
使用中草藥治療蘑菇中毒在中國有很多方法介紹，有報導套用紫靈芝對鵝膏菌中毒的治療效果，取無蟲蛀紫靈芝乾品50ｇ磨粉，加水煎2次，然後將2次煎液混合濃縮至約150ｍＬ，口服，每天3次，每次50ｍＬ。結果表明在救治的28例病人中，治癒27例，因此認為紫靈芝是治療各種毒蘑菇的理想藥物。近年來在湖南的很多蘑菇中毒病例中，湘雅醫院採用建議的該方法也取得了很好的效果。
毒鵝膏菌鵝膏毒素與活性炭有很高的親和性，然而，狗的毒物動力學實驗數據表明任何形式的血液透析似乎不太有效，除非在誤食的前幾個小時或任何症狀不明顯之前。尿液中的鵝膏毒素排泄量比血液透析所達到的最大排出量要高好多倍。儘管這樣，但仍有很多機構認為該方法有一定作用，在一些國家，不管何種中毒，血液透析是一種通用的方法，而不考慮它的科學理由。
血漿置換
該方法在很多鵝膏中毒的治療病例中得到了套用，從理論來講，它不會對毒素濃度產生明顯影響，除非在中毒的早期進行。鵝膏毒素只在食後的開始1～2天以比較低的濃度在血流中存在。然而，在中毒後期，血漿置換對保持代謝正常和改善凝血機制是有好處的。
中毒預防
赭紅擬口蘑鱗柄白毒鵝膏菌
大鹿花菌識別方法
網孢牛肝菌看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托。有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪。
看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味；有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒；反之則無毒。
錯誤識別
鉛綠褶菇2、“不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”。實際上，著名毒菌——豹斑毒傘卻常常被蛞蝓攝食，不少有毒種類也可以生蛆。
致命白毒傘4、“受傷變色、流汁液者有毒”。其實這並不絕對，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色，卻是味道鮮美的食用菌。
5、“菌蓋上有疣、柄上有環和菌托的有毒”。雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也並非絕對如此。許多毒菌並無獨特的特徵，如，外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。
相關詞條
食用菌類
| 蘑菇含有豐富的蛋白質，可消化率達70—90%，享有“植物肉”之稱，蘑菇所含的多糖類物質，具有抗癌作用。蘑菇不僅營養豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴氨酸等，還含有豐富的礦質元素，多種維生素及酶類。屬於健康食品，受到各國人民喜愛。 |
