著作權
專家推薦的孕媽媽40周同步營養餐書 名: 專家推薦的孕媽媽40周同步營養餐
作 者：《健康餐桌》編委會
出版社： 重慶出版集團，重慶出版社
出版時間： 2009年01月
ISBN: 9787229003326
開本： 16開
定價: 13.80 元
內容
《專家推薦的孕媽媽40周同步營養餐》內容為：如果您經常為每天做什麼菜而煩惱，為不知如何搭配營養而困惑，不妨看看這套由美食營養專家精心指導及推薦的《健康餐桌》系列叢書。《健康餐桌》系列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜餚；二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經濟營養的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營養結合緊密，既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實用的基本飲食保健常識，面向大眾的同時，也是照到了孕產婦、嬰幼兒，高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。
書中精挑鈿選數百例家常菜餚，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文並茂，簡單易學，經典實用。
目錄
Part 01 孕期同步營養餐
孕前調養餐——提前調養，做好營養儲備
薑汁豇豆/拌蜇皮/油菜豆腐絲
菠菜蛋湯/菜花炒牛肉
孕1月——吃好睡好，讓寶貝溫暖著床
涼拌綠豆芽/清拌菠菜/涼拌金針菇
素什錦/鯰魚燒茄子/魷魚炒苘蒿
肉炒木耳/茭白炒蠶豆/胡蘿蔔煮香菇
醋熘圓白菜/魚香豆腐乾/醬爆黃瓜丁
絲瓜雞蛋湯/養麥麵條/蓮子紅薯粥
孕2月——用美味戰勝早孕反應
什錦拉皮/洋蔥絲瓜
拌黃瓜/海帶黃豆燉排骨/白菜排骨湯
孕3月——飲食胎教，讓寶寶更健康
蒜泥白肉/銀耳拌山楂
健康孕媽媽必吃的20種食物
孕4月——寶寶補鈣的關鍵時期
火腿沙拉/糖醋萵筍
豬蹄香菇燉豆腐/雞湯麵/胡蘿蔔粥
孕5月——抓住時機補充營養
孕6月——科學補充營養素
蒜泥黃瓜/黃瓜拌粉皮/芹菜肚絲
紅燒鯉魚/珊瑚白菜/肉炒三絲
孕7月——安胎養胎，快樂飲食
扒銀耳/三色蜇絲/黑木耳炒圓白菜
紅棗糕/當歸生薑羊肉湯
孕8月——健康飲食，均衡營養
豌豆雞絲/紅燒豆腐
芹菜炒肉絲/枸杞松子爆雞丁/熗腰片/清燉牛肉
培根黑木耳蛋炒飯/小米麥粥/黑米粥/安胎鯉魚粥
健康孕媽媽必需的20種營養素大公開
孕9月——減輕焦慮，均衡營養
抓炒魚片/柏子仁煮豬心/羊肉冬瓜湯
孕10月——
涼拌芹菜葉/蝦米海帶絲/蝦仁炒蘿蔔條
炒白菜/蒜薹炒冬瓜/黃豆燜雞翅
蘋果胡蘿蔔汁/醪糟湯圓/山藥瘦肉乳鴿煲
海帶排骨湯/紅燒牛肉飯/薺菜餛飩
坐月子營養餐——吃得好，才能恢復得好
胡蘿蔔炒鴨肝/素炒菜花/油菜炒豆腐
蓮藕花生豬骨湯/蔥花餅/甜糯米粥
八寶雞湯/黑木耳鯽魚/麻油豬肝
Part 02 孕期常見症狀調養餐
眩暈
鴨血雞絲湯/小番茄炒雞丁/黑木耳紅棗湯
貧血
香乾莧菜/杜仲豬骨湯/肉末蒸蛋/菠菜豆腐湯/黃豆粥
噁心嘔吐
痙攣
糖醋魚片/家常豆腐/牛肉蔬菜湯/鱸魚湯
浮腫
失眠
百合炒蘆筍/金針菇油菜豬心湯/黃花豬心湯/蓮子糯米粥
胃部不適
腹脹腹痛
腰背腹痛
靜脈曲張
油菜炒豬肝/茭白脆蝦皮/豆腐牛肉丁/南瓜牛肉湯
尿頻尿急
便秘
番茄青菜湯/醋拌大頭菜/綠豆稀飯/熏豆腐乾炒苘蒿/三色青蔬沙拉
妊娠高血壓
什錦西芹/鯉魚黑木耳湯/豆漿粥/玉米面粥
妊娠糖尿病
超重
銀芽雞絲/香菇鵪鶉
蛋/翡翠羹/通菜粥
Part 03 產後特效功能餐
乳汁不下
乳汁不足
產後虛弱
爽口花生仁/炒鱔段/花生紅棗湯/蛋棗湯/蔥薑汁
產後出血
惡露不絕
鴨蛋湯/黃芪粥/人參粥/歸芪麥片粥
產後關節痛
排骨燉白菜/姜棗羊肉湯/腰果蝦仁/清蒸鱖魚
產後腹瀉
油菜拌海米/開水白菜/皮蛋瘦肉粥/番茄炒玉米粒/疙瘩湯
心煩心悸
產後抑鬱
番茄魚片/蒜末海帶粥/洋蔥蛋花湯/西藍花炒雞塊/杞子胡桃豬腰湯
減肥塑身
排毒養顏
銀耳拌豆芽/銀耳蓮子羹/百合炒西藍花/海帶絲炒肉絲/黑芝麻湯圓
消除妊娠紋
三絲綠豆芽/香蕉蘸黑芝麻/冬瓜炒胡蘿蔔/蝦仁獼猴桃/雙冬雞湯
親情回饋——營養專家特別推薦
孕產期營養套餐
孕早期每周營養套餐
孕中期每周營養套餐
孕晚期每周營養套餐
坐月子每周營養套餐
產後飲食護理
產後身材恢復
產後注意衛生
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