基本概述
安丘是全國的農產品重要出口基地，農產品出口居全國縣級首位。然而，在人們的印象中，知悉此信息的人卻少之又少。不僅在山東在全國少人知曉，即使在濰坊市，聽到這話的時候，人們多半也會先愣一下神。與聞名全國的“壽光蔬菜”的名氣相比，“安丘蔬菜”的名氣實在是與其地位相去太遠。
然而，“國內蔬菜看壽光，國際蔬菜看安丘。”這話在山東省的外貿出口領域確是早有流傳的。早在2004年3月，安丘市就成為被確定為山東省實施綠卡行動計畫的首批13個縣(市)之一。“綠卡行動計畫”的核心是，根據進口國質量標準，研究制定出農產品生產的操作規範，以保證農產品順利出口。安丘市還是“全國園藝出口示範區”。目前已擁有20萬畝省級“無農藥殘留放心菜”基地，全市農業標準化生產基地達到57.2萬畝。
二十世紀七十年代，石埠子鎮冢頭村從泰安林校引進草莓優良品種開始種植。從此，草莓在石埠子鎮生根開花，大面積、區域性發展起來。全鎮50個村，已有35個村種草莓，面積達到1.5萬畝。品種有豐香、全明星、戈雷拉、寶交早生、美國3號等20多個。石埠子草莓果大、果紅、酸甜適度，芳香可口，含有豐富的維生素C，是城鄉居民的上佳食品。1996年石埠子鎮被農業部命名為“中國草莓之鄉”，1997年在國家工商局註冊了“石埠子牌”草莓商標，2001年石埠子草莓又被中國國際農業博覽會評為“名牌產品”，2003年又獲首屆中國林產品交易會金獎。
氣候條件
安丘市石埠子鎮位於安丘市南部40公里處，渠河北岸。土地肥沃，水源豐沛。這裡的農民自古就有精耕細作，善於發展農業新品種的傳統。草莓栽培技術以露地為主，成熟期晚，產量低。隨著農業技術的推廣，草莓種植技術也不斷的改革、發展和提高。現在一改過去的傳統種植模式，主要以大、中拱棚為主的保護地栽培，集中種植，規模生產，形成市場，解決銷售難的問題。並推廣了起壟種植、蜜蜂授粉、配方施肥、滴灌、定向栽培、脫毒苗等新技術。引進了明寶、早巨、維吉尼亞等新品種，形成了草莓的品牌優勢，草莓的產量和質量顯著提高，成熟期提前，價格大幅度上揚。近年來，石埠子草莓除供應本地市場外，還遠銷上海、天津、遼寧、吉林等省市，有的還出口日本等國家和地區，深受消費者的歡迎。
政策優勢
地理優勢
石埠子鎮位於安丘市南部，渠河沿岸，地處安丘、諸城、沂水三縣市交界處，轄22個行政村，總人口1.9萬人,總面積29萬平方公里，2.18萬畝耕地，屬東漢樊王城所在地，物產豐富，地理條件優越，通訊、交通便利，自古就是著名商埠，素有“安丘糧倉”、“水果之鄉”等美譽，一九九六年被農業部命名為“中國草莓之鄉”。一、規模大，組織好。1983年以來，該鎮充分利用土肥水美，具有傳統種植習俗等優勢，不斷調整種植結構，大力發展以草莓為主的各類果品蔬菜生產，先在冢頭村搞種植試點，可觀的經濟效益帶動全鎮種植業以星火燎原之勢迅速發展。到98年，全鎮共建成“AA級”綠色食品草莓生產基地10000畝,其中冬暖式大棚4000畝，大弓棚4000畝，露天草莓2000畝,年產量2200萬公斤,年銷售收入8000萬元。適應種植面積不斷擴大的形勢，鎮黨委政府適時組織成立了“冢頭村高效農業開發公司”，變分散經營為規模經營，變粗放型生產為集約式生產，公司為農戶提供信息服務、物資服務、銷售服務，統一收購價格，統一裝運外銷，根本解決了分散式經營條件下，草莓生產中存在的量少難遠銷、量大賣不了、遠銷難運輸、近銷價不高的困難，全鎮草莓產得出、賣得盡，價格比其他地方高出15%，銷售旺季供不應求。公司與北京、上海、天津、南京、濟南、青島、濰坊等十多個大中城市建立了穩定的業務關係，草莓深加工出口韓國、日本，填補了石埠子鎮無農副產品出口的空白。
品種全,質量高
現有“巨星”、 “全明星”、“寶交早生”、“戈雷拉”、“豐香”、“明寶”、“弗及尼亞”、“哈尼”、“馬利亞”等20多個名優品種，其中“巨星”系列果實大、甜度高、耐儲存；“全明星”味美色艷、香甜可口;“豐香”、“明寶”口感好、甜度大、果型正、個頭大、耐儲運；“寶交早生”具有早熟、味美等特點。在生產過程中，實施草莓“六改”技術，即改小棚為大棚，改大水漫灌為滴灌，改施基肥為葉面施肥，改自粉為蜜蜂授粉，改平畦種植為起壟種植，改密果為疏果，改老化變異品種為稀有脫毒品種。通過一系列改革措施，草莓產量大幅度提高,由每畝2000公斤變為2500公斤， 優果率達98%，草莓提早5-6個月上市。
三、重銷售，抓服務。草莓生產始終以銷售為指導，不斷開拓市場，以銷促產。全鎮在冢頭村設立大型批發市場一處，其他小型批發市場五處，為客戶提供統一價格、統一驗收、統一裝運、統一結算等服務，開通了價格保合理、質量保滿意、食宿保方便、人身保全全的“綠色通道”。使客戶吃得放心，住得滿意，乘興而去，盡興而歸。對於個別商販哄抬物價，以次充好，堅決予以打擊，維護“草莓之鄉”的聲譽。
石埠子鎮人民通過不懈努力、改革創新、銳意進取、不斷開拓，用智慧和汗水創造出豐碩的成果，被授予“省電教科技工程示範單位”、濰坊市“農村工作先進鄉鎮”、濰坊市“信訪工作先進單位”等榮譽稱號。石埠子鎮人民熱忱歡迎各界朋友前來觀光旅遊，品嘗石埠子草莓，企盼有識之士前來投資辦廠，共同致富，攜手邁向二十一世紀。
營養價值
草莓又叫紅莓、地莓等，台灣等地區稱其為士多啤梨。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為“果中皇后”。
功效：草莓的招牌營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明止養肝作用。它對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
安丘草莓草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國紐約把草莓列入十大美容食品。據研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。
草莓還可以減肥，因它它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。祖國醫學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
適用人群：老少皆宜。
適用量：每次10個。
特別提示：草莓表面粗糙，不易洗淨。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
健康紅綠燈：草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。
吃草莓的竅門
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次；
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；
3、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；
4、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯；
5、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒；
6、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
主產地介紹
安丘市石埠子鎮冢頭村地處濰坊安丘市最南端，位於安丘、諸城、沂水三縣市交界處，南臨渠河，是“中國草莓之鄉”—石埠子草莓種植髮源地。冢頭村共有320戶1200口人，總耕地面積1400畝，土地肥沃，水源充足，具有發展高產高效農業的有利條件。該村從1983年開始種植草莓至今，已有20多年的歷史。現已發展各種草莓大棚2000多個，草莓品種有“豐香”、“美國三號”、“甜格里”等10多個品種，面積1000多畝。暖棚“豐香”草莓主要面向市場銷售，元旦前夕即可上市，春節前後處盛果期；加工型“美國三號”草莓品質優良，是出口加工的首選品種，每年的四月份開始上市，直至6月底結束，該品種產量高，盛果期日上市量達20多萬斤。該村另有“金童5號”黃桃300畝，總產量達200萬斤；大棚油桃100多畝，總產量達100萬斤。
山東特產
| “特產是一種商品，更是一個城市的文化”山東也是工農業大省。特產豐富。 山東省為中國的一個省簡稱魯。位於中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。內全境東西寬約700千米 ，南北長約420千米，面積15.33萬平方千米。近年來山東亦成為中國經濟最發達的省份之一。 |
