工作內容
(1)組織對養殖企業員工進行質量管理相關知識的培訓；
(2)從事養殖企業質量管理體系的策劃、建立、實施和監督活動。
職業概況
水產養殖質量管理員中國漁業從業人員1300多萬人，其中從事水產養殖的占50%以上，以養殖人員的1/50計，水產養殖質量安全員可達10萬人以上。
水產養殖主要分為海水養殖和淡水養殖，其主要從業人員也主要分布於我國的主要水產養殖產區——沿海省市和部分內陸淡水養殖大省。目前，海水養殖發展水平比淡水養殖發展水平相對要高，從業人員的數量相對較多，素質也相對高些。而且，從業人員的多少與當地養殖發展水平密切相關，養殖現代化發展程度越高，從事水產養殖質量管理的人員配備越多、素質也越高。沿海主要分布在：山東、江蘇、浙江和廣東等省。內陸主要分布在：湖北、湖南和四川等省。
隨著我國人民生活水平的不斷提高，農產品的質量安全問題日益受到廣大國內消費者的關注。另一方面，近年來我國農產品因為質量安全問題，在國際市場上頻頻受阻，造成了巨大的經濟損失。這些問題引起了我國政府的高度重視。
隨著中國加入WTO，我國農產品將直接參與國際市場競爭，農產品的質量安全已成為我國農業發展亟待解決的問題。漁業在我國農業生產中占有非常重要的地位，而隨著自然漁業資源的不斷萎縮，水產養殖產品已成為我國漁業的主導產品，在國內外市場上占有絕大多數的份額。因此，水產養殖產品的質量安全水平，不僅關係到我國消費者的切身利益，而且直接影響到我國水產品在國際市場上的競爭力。要想提高我國水產養殖產品的質量安全水平，在全行業內全面推廣現代質量管理體系是必不可少的策略之一。
水產養殖質量管理員這一具有前瞻性職業的設立為上述問題提供了解決方案。首先，建立一支具有一定規模的水產養殖質量管理員隊伍，可以廣泛地在水產養殖領域開展現代質量管理知識的培訓活動，這將有助於在我國水產養殖領域全面推廣現代質量安全管理理念，增強水產養殖從業者的質量意識；其次，通過幫助水產養殖企業策劃、建立和實施現代質量管理體系，有助於提高我國水產養殖企業的質量管理水平，從而為全面提升我國養殖水產品質量安全水平建造良好的管理基礎；再次，幫助水產養殖企業通過國內、國外認證機構的認證，可以樹立企業的良好形象，從而增強中國水產養殖企業在國際上的競爭力。
總之，水產養殖質量管理員職業的設立，其根本作用在於全面提升我國水產養殖領域的企業形象，持續穩定地提高我國水產養殖產品質量安全水平，一方面滿足國內消費者對水產品質量安全的要求，另一方面，不斷增強我國水產養殖產品的國際競爭力，擴大出口，增加外匯收入。 這對於我國漁業的健康發展不僅有積極的現實意義，更有深遠的歷史意義。
申報條件
水產養殖質量管理員（具備所列條件之一者）
（1）取得國家承認學歷的中等專業技術學校水產養殖相關專業畢業證書，從事水產養殖相關工作4年以上，經水產養殖質量管理員培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
（2）取得大學專科或職業技術學院相關專業畢業證書，從事水產養殖相關工作2年以上，經水產養殖質量管理員培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
（3）具有本專業或相關專業大學本科學歷，連續從事水產養殖相關工作1年以上，經水產養殖質量管理員培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
高級水產養殖質量管理員（具備所列條件之一者）
（1）具有本專業或相關專業研究生學歷，連續從事水產養殖相關工作2年以上，經高級水產養殖質量管理員培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
（2）取得水產相關專業中級技術職稱2年以上，經高級水產養殖質量管理員培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
（3）取得水產養殖質量管理員職業資格證書後， 連續從事本職業工作4年以上，經高級水產養殖質量管理員培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
水產養殖質量管理師（具備所列條件之一者）
（1）取得水產相關專業高級技術職稱2年以上，經水產養殖質量管理師培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書；
（2）取得高級水產養殖質量管理員職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經水產養殖質量管理師培訓達到規定標準學時數，並取得結業證書。
鑑定方式
分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試和專業能力考核均採用閉卷筆試或者上機考試方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達到60分及以上者為合格。高級水產養殖質量管理員和水產養殖質量管理師還須進行綜合評審。
考評人員與考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為1：20，每個教室不少於2名考評人員；專業能力考核考評員與考生 配比為1：20，每個考場不少於2名考評人員。綜合評審委員不少於5人。
鑑定時間
理論知識考試時間為90分鐘，專業能力考核時間不少於60分鐘，綜合評審時間不少於15分鐘。
鑑定場所及設備
標準教室。綜合評審在條件較好的小型會議室進行，室內需配備必要的計算機設備、照明設備、投影設備等，室內衛生、光線、通風條件良好。
