五香烚花生

五香烚花生

幾十年前的人愛吃五香烚花生多過脆口的花生。

現在走在街上間中都會見到有五香烚花生賣，但以合發的最似樣。
合發在大陸擁有一個花生種植場，花生自給自足，專揀大粒靚仔的花生自用。由於花生齋用水烚唔好食，傳統會加入五香粉一齊烚，以吊出花生香味。剝一粒花生放入口，花生雖然烚熱了，但仍有咬口，而且有很香花生味，跟脆花生相比又是另一種味道。

香港小吃一覽

香港是公認的美食天堂，同時又是一座不夜城。超過一萬家餐廳，來自世界各地的國際美食，永遠品嘗不盡的美味。

芒果糯米卷 咖哩魚蛋 樂意扒房 墨魚丸 芒果蓉 魚蛋粉 粒粒芒果爽 B仔涼粉 十三座牛雜 燕窩糕 登龍街泰式生蝦 北角雞蛋仔 熱蔗汁 叉燒包 再興叉燒 蛋面 奶油椰堆 蓮蓉包 豬油渣面 烤乳鴿 鏞記燒鵝 廣式臘腸 高聳肉餅山 印度沙嗲

冰燒三層肉 甜蛋卷 迷你老婆餅 港式芝士漢堡包 炒蛋治 燒臘滷水鵝掌 肉鬆蛋卷 激冰冰激凌 干貝蒸豆腐 炸両 榴槤千層糕 多士火腿炒蛋 雙腸熱狗皇 桶裝豆腐花 富豪軟雪糕 糖蔥餅 五香烚花生 狗仔粉 齋滷味 鹽焗鵪鶉蛋 咕嚕肉 杏仁餅 桑寄生茶 滷味

蛋散 辣魚蛋 薑汁燉奶 豬皮蘿蔔 蟲草鴿 榴槤班戟 楊枝甘露 沙翁 煨魷魚 魚肉燒賣王 皮蛋酥 砂糖夾餅 西多士 油炸鬼 馬仔 豬大腸 格仔餅 瑞士雞翼 芒果布甸 煲仔飯 麥芽糖夾餅 蛇羹 香蕉糕 絲襪奶茶

清湯牛腩 雞蛋仔 芒果班戟 鳳梨油 咖喱魷魚 酸木瓜 煎釀三寶 客家茶果 豬腸粉 熱粟米 炒栗子 煨番薯 碗仔翅 避風塘炒蟹 鳳梨包 老公餅 雲吞麵 粉果 棉花糖 豆腐花 鳳爪 老婆餅 雲片糕 蛋撻 砵仔糕