黑豆核桃仁粥

黑豆核桃仁粥，粥品的一種。黑豆核桃仁粥是以黑豆、核桃仁、大米、大棗為主材的主食名。

　

用料

黑豆核桃仁粥

黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大棗6枚。

製法

①將黑豆用清水泡軟；大米淘洗乾淨；核桃仁搗碎。
②鍋內加水適量，放入大米、黑豆、核桃仁、大棗共煮粥，熟後即成。

功效

黑豆性平，味甘，有滋補肝腎、活血利水、祛風解毒等功效。核桃仁有補腎強腰、補氣養血、潤燥化痰、固精潤腸等功效。　

黑豆含有豐富的蛋白質營養價值高，再加上蜂蜜、核桃仁，這些食物含有較多的維生素B1、磷等，能增強眼內肌力，加強調節功能，改善眼疲勞的症狀。

適應症

肝腎虧損型痛經。

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