做法
將糯米(粳米)淘淨,放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核,每片切成三小段。當粥燒滾,粥已粘稠時,放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。食譜營養
櫻桃:櫻桃含有維生素A、C、E、P,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿蔔素,葉酸,蛋白質,糖等。櫻桃的含鐵量特別高,維生素A含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白,對頭髮也有健美功效。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。食用提示
選擇什麼樣的水果煮粥除了根據自己口感的喜好外,還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。氣候炎熱期應該選用寒涼性質的水果入粥。如果是體質虛寒的人士,則應該選用溫熱性質的水果入粥。另外飯前喝粥比飯後喝粥好。盤點各種粥的做法大全
粥不僅營養豐富,而且容易吸收。各種粥的做法大全,願你喝出健康。 |