黃坳鄉:黃坳鄉是位於江西省修水縣東部邊陲，與武寧縣石門樓鎮、靖安縣中源鄉 -百科知識中文網

基本概況

黃坳鄉位於修水縣東南部，與武寧縣石門樓鎮、靖安縣中源鄉接壤，距縣城12千米。面積176.4k㎡，人口1.6萬人。轄黃坳、龍峰、港源、塘排、岩嘴、旁培、潭溪、三塘、船形、田溪、丁橋、硃砂、九龍等13個行政村，鄉政府駐塘排。武（寧）廟（嶺）公路從境內南北穿過。

沿革

1958年設勝利、和平公社，1959年並為潭溪公社，1960年改黃坳公社，1970年劃歸武寧縣轄，1972年劃回修水縣，1984年撤社建鄉。1995年，塘排鄉、九都鄉合併後更名黃坳鄉。1997年，面積175.4平方千米，人口1.6萬，轄黃坳、角山、船形、塘下、龍峰、港洲源、塘排、岩嘴、旁培、焦壟、松杉容、窩溪、中塘、潭溪、田溪、丁橋、若坪、硃砂、黃坑19個行政村。

郵編

332412［2008年代碼］360424216：～200九龍村～201硃砂村～202丁橋村～203潭溪村～204田溪村～205三塘村～206塘排村～207旁培村～208岩嘴村～209龍峰村～210港源村～211黃坳村～212船形村

黃坳林場

位於黃坳鄉，面積61.2k㎡，人口3560人。解放前夕屬山谷區皇崗鄉，解放後屬黃沙區岩嘴、黃坳、龍坪鄉，1956年合併為黃坳鄉，1982年成立國營修水縣黃坳林場，場部駐地黃坳街，距縣城34千米。

特色農業

黃坳鄉地表資源十分豐富，林農產品主要有各種木材、毛竹、茶葉、金桔、生薑、香菇、木耳等。山上有紅木、楠木、箬葉、水電，地下藏有鎢、金、矽、銅、粉石英、瓷土、水上漂流和大理石等大量礦產資源，特色產品主要有井岡碧玉茶、井岡杜鵑花卉盆景、箬葉、絲瓜絡系列保健品、純天然野生蔬菜和井岡山霉豆腐等。

黃坳鄉是著名的箬葉採摘之鄉，有500多戶農民從事箬葉採摘工作。由於箬葉都生長在深山老林，許多農民都要騎著摩托上山採摘箬葉，不但工作強度大，而且危險多，為此，鄉政府因勢利導，引導農民在自家的荒山荒坡試種箬葉，同時派出技術人員進行指導，黃坳鄉福溪村支部書記李鎮陽今年2月份，帶頭試種箬葉2畝，成活率達80%。

黃坳烏雞主要分布在江西省修水縣黃坳鄉境內，因黃坳鄉地處九嶺山脈中段，系典型的山區鄉，氣候濕潤、空氣清新、森林覆蓋率高，地理環境十分適合綠色農副產品的培植生長。黃坳烏雞受外來雞種的影響較小，幾乎沒有受到其他雞種變異、同化的現象，一直保留著黃坳烏雞的原種特徵。

黃坳烏雞冠暗紅色，下端肉髯黑色，公雞冠形較大，呈深紅或烏紅色。毛形為片羽狀，有部分雞羽毛外翻，毛色以黃色為主，夾雜有少量的白羽毛或黑羽毛。羽毛緊湊，色澤光亮，體型纖巧，成年母雞一般體重為1-1.5公斤，成年公雞為2-2.5公斤，烏皮、烏舌、烏肉、烏骨、烏爪為其主要特徵，形成十分突出的“五烏”特色。黃坳烏雞具有肉質嫩滑、香氣濃郁、味道鮮美、甜而不膩、脂肪少，瘦肉率高、滋補性強、口感好等特點，是當地款待貴賓的佳品，也是滋補產婦、體弱多病者的上等補品。當地對烏雞的食用頗為講究，按民間的習慣以毛色而論；黃毛烏雞滋補性能最佳，翻毛烏雞可祛風濕，滋陰潤肺；白毛烏雞具有性寒降火、清涼散熱之功。特別是閹割後的烏雞，肉質最為上乘。

黃坳烏雞適應性強，抗病性好，但生長緩慢，個體較小。前期生長性能較好，尤其是伏雞（夏天）、秋雞最為明顯，後期生長較為緩慢，一般3月齡小雞體重可達0.6公斤，後3個月增重平均只有0.5公斤左右，需要6-8個月才能達到成年雞的標準體重。該雞產蛋周期比較穩定，雞群之間沒有明顯差異，母雞初產體重在750克以上，公雞性成熟期在120天左右。一般年產蛋80-100枚，蛋重在40克左右。種蛋受精率在80%以內，當地孵化方式採用傳統的母雞孵化，每年分春夏秋冬四季，生長性能伏雞（夏天）最佳，雞的品質以秋雞為上等，成活率均在80%左右。春冬季育雛與夏秋季相比難度相對較大，雛雞要注意保溫。

經濟建設

修水縣黃坳鄉按照“更專、更優、更新、更特”的發展思路，因地制宜，大打生態牌，做活山上文章，主攻竹、米、茶、瓜“四業”，拓寬農民增收渠道。目前全鄉毛竹面積15000畝，優質稻20000餘畝，茶葉3500畝，年種西瓜2000餘畝。四項主導產業真正成為了黃坳鄉農民的“致富四寶”。

黃坳鄉土地資源豐富，山地丘陵多，氣溫、雨量均適宜毛竹生長。該鄉結合林改，提出“增資源、增效益、富山富民”的林業發展目標，大力抓好竹林撫育、低產竹林改造、新擴竹和毛竹綜合開發利用，加強毛竹生產基地建設，走產業化發展之路。在原竹銷售的基礎上，鄉里積極引導村民對毛竹進行精深加工，一些竹製品在市場上銷售看好，提高了毛竹的附加值，村民收入大為提高，竹業經濟已占全鄉人均純收入的15％，預計3至5年後可達到30％以上。

黃坳鄉為進一步做優米業，黃坳鄉里全力實施“黃坳大米進市場、上餐桌”計畫，大力建設優質無公害糧食生產基地，加快標準化和產業化進程，並將申請中國綠色食品發展中心認證為綠色食品Ａ級產品。品牌效應使黃坳大米供不應求，去年，該鄉九都米業公司銷售大米750萬公斤，產值2000萬元。

黃坳鄉有野生青錢柳（俗稱甜茶）500畝和品質好、產量高的高山雲霧茶———眉峰雲毫。為抓住這一資源優勢，黃坳鄉從技術、政策、市場三方面入手，在引導村民人工栽種青錢柳的同時，抓好高山雲霧茶的新擴低改，改進傳統工藝，提升“眉峰雲毫”的品質，加大供貨力度，幫助茶農擴大種植規劃。去冬，全鄉新擴茶園1500畝，栽種青錢柳1320畝，目前全鄉茶園面積達到3500畝，青錢柳2000畝。

因為特殊的地理環境和獨特的氣候條件，黃坳生產出來的西瓜既甜又脆，在縣內外享有盛名。該鄉西瓜產業在鄉政府政策上的扶持、技術上的支持、信息上的引導下，極大地提高了該鄉瓜農調優品種、擴大規模種植的信心，品種也日益增多，西瓜種植規模一年一個台階，現全鄉每年種植西瓜突破2000畝，每畝產量達到6000公斤。

旅遊資源

黃坳鄉是井岡山革命根據地的重要組成部分。1927年毛澤東同志帶領工農紅軍在此開展革命鬥爭，打土豪、分田地，築糧倉，黃坳人民勇往直前，並肩作戰，粉碎了敵人一次又一次的“圍剿”，為鞏固井岡山革命根據地奠定了堅實的基礎。現保存完好的既有毛澤東同志舊居、紅軍物質轉運站、硃砂沖哨口、紅軍廣場、紅軍烈士墓、圓墩嶺戰鬥等舊居舊址，又有古建築雁塔橋、十里杜鵑長廊和地球同一緯度僅有的原始次森林等自然風光，還有新遷近開發的紅星文化村--硃砂河漂流區，旅遊資源極其豐富，可謂紅綠交相輝映。