基本信息
鋸尾鯛俗名：黑豬哥 黑將軍 打鐵婆 剝皮仔
學名：Prionurusscalprum
英文名：Scalpelsawtail
中文名：鋸尾鯛三棘多板盾尾魚
科名：Acanthuridae
科中文名：刺尾鯛科
同種異名：Prionurusscalprus
世界分布：日本至中國台灣
模式種產地：Japan
瀕危狀態：不在IUCN瀕危名單中
棲息環境：礁區、近海沿岸
棲息深度：2-20米
最大體長：50cm
有毒魚類：否
經濟性：是
食用魚類：是
觀賞魚類：是
形態特徵
鋸尾鯛，幼時體呈圓形，隨著成長而漸呈橢圓形；成魚後前額無突出之角狀骨；尾柄細長，有4-5個黑色固定之骨板，後3個盾板上的銳脊強大。頭中大。吻尖突。口裂小，上下頜等長；上下頜各具齒1列，前端門齒狀，後端鋸齒狀。體被細小櫛鱗，似鯊魚皮。背、臀鰭低；尾鰭近截形或內凹。體一致為灰色或近黑色。尾柄棘溝黑色。成魚尾鰭後緣為白色，幼魚時則於尾柄後半到整個尾鰭均是白色。
地理分布
分布於西北太平洋區海域，由日本至中國台灣。中國台灣各地海域及離島均有分布，但以北部、東北部海域較盛產。
棲所生態
喜棲息於珊瑚茂密區及岩礁區。幼魚多半分散在礁盤上覓食，成魚則成大群地洄游於礁區之間，屬雜食性魚種，以藻類及底棲性生物為主食。
習性
幼魚多半分散於礁盤上方活動，成魚則成群洄游於礁石區之間，遭受威脅時會甩動尾部攻擊敵人。雜食性，以藻類及底棲動物為主。產浮性卵。
漁業利用
以一支釣或延繩釣較常捕獲，而由於成魚常大群於礁區出現亦為潛水客鏢魚之對象。觀賞及食用兼具。剝皮切塊，以醬油煮食或作湯均可，棘刺較少，吃食容易，肉質尚可。處理時須小心尾柄棘傷人。
盤點海洋中的魚類之七
| 海洋魚類從兩極到赤道海域，從海岸到大洋，從表層到萬米左右的深淵都有分布。生活環境的多樣性，促成了海洋魚類的多樣性。但由於生活方式相同，產生一系列共同的特點：具有呼吸水中溶解氧的鰓，鰭狀的便於水中運動的肢體，能分泌粘液以減少水中運動阻力的皮膚。 |
