形態特徵
菌核麴黴菌落在查氏瓊脂上7天直徑30-40mm，10-14天50-60mm；質地絲絨狀，具不規則的皺紋；分生孢子結構生長較稀疏，淺黃色，近於那不勒斯黃至芥子黃（NaplesYellowMustardYellow，R.XVI），有的近於蠟黃（WaxYellow，R.XVI）或奶油淺黃色（CreamBuff，R.XXX）；有的菌落全面產生大量菌核或僅部分扇形區域產生大量菌核，影響菌落外觀，現顆粒狀；菌核初為白色，繼而變成淡肉色，近於淺赭鮭色（LightOchraceousSalmon，R.XV），並伴有無色至淡黃色的滲出液；菌落反面近於無色或呈極淡的褐色。分生孢子頭球形至輻射形，（50-）200-500μm，球形者老後裂成幾個緻密的柱狀體，也有少數呈疏鬆柱形者；分生孢子梗生自基質，孢梗莖200-700（-1000）μm×6-11μm，壁厚可達1.2μm，近於光滑或顯著粗糙，黃褐色；頂囊球形或近球形（10-）25-35μm，全部表面可育；產孢結構雙層：梗基（5-）8-12（-16）μm×（2-）3-5（9．5）μm，瓶梗（5-）8-11μm×2-2.5μm；分生孢子球形或近球形，較小，（2-）2.5-3μm，壁光滑；菌核多為球形或近球形，直徑（700-）1000-1500μm。
菌落在查氏酵母膏瓊脂上25℃7天直徑達40-50mm；質地絲絨狀，淺黃色，近於那不勒斯黃至奶油淺黃褐色（NaplesYellow一CreamBuff，R.XVI，R.XXX）；形成菌核；菌落反面淺褐色。
菌落在麥芽汁瓊脂上25℃7天直徑40-50mm，10-14天65-70m；質地絮狀；分生孢子結構稀少，主要集中在菌落中央，淡黃色，近於那不勒斯黃（NaplesYellow，R.XVI）至淺黃褐色（LightBuff，R.XV）；老後在絮狀菌絲中出現大量白色菌絲團塊，而後形成菌核；菌落反面淡黃色。
生境
土壤，藥材（荊芥），雙肩尺蛾幼蟲，象鼻蟲，紅頭蒼蠅。37℃生長微弱。
中國分布
遼寧清源（MQ8269）；福建三明（MQ8423，MQ8424）；山東兗州（MQ8249）；湖北神農架（MQ7760，MQ7895）。
世界分布
阿根廷，巴西、賽普勒斯、德國、印度、以色利、奈及利亞、巴基斯坦、土耳其、烏克蘭、英國和尚比亞。
模式產地
美國爛蘋果
本種特點
本種與硫色麴黴極為相近，區別在於菌核單生、較大，本菌可引起蘋果和梨的腐爛；也可產生赭麴黴毒素A和B（Domschetal．，1980）.
盤點麴黴屬及其相關有性型的真菌
| 麴黴屬是叢梗孢目（Moniliales）叢梗孢科中的一屬。在自然界分布極廣，是引起多種物質霉腐的主要微生物之一。本期主要是盤點該屬及其相關。 |
