內容簡介
《營養師推薦的四季養生湯煲》講述了：各種菜的做法：比如：番茄、鮮豬肝、豬瘦肉分別洗淨，切片；姜洗淨，切片備用。鮮豬肝、豬瘦肉在沸水中焯去血水除腥，撈出瀝乾。湯鍋中倒入高湯，大火煮沸後，放入薑片、鮮豬肝片、豬瘦肉片、料酒、番茄片.轉小火煮約10分鐘。加鹽、胡椒粉、白糖調味，撇上香菜段即可。
目錄
Chapter01 春季溫補湯
沙鍋白菜肉丸湯
芙蓉海鮮羹
茯苓豆腐湯
黃豆芽紫菜湯
杏仁雪梨湯
Chapter02 夏季生津湯
鳳梨苦瓜雞湯
冬瓜鯽魚湯
苦瓜豆腐湯
番茄雞蛋湯
海帶木耳菜湯
冬瓜香菇海帶湯
南瓜綠豆湯
菊花蘋果素湯
桂圓鳳梨湯
檸檬豆花湯
蜂膠木瓜湯
枇杷銀耳湯
荔枝桂圓湯
楊梅甜湯
果味甜湯
百合紅豆湯
Chapter03 秋季滋陰湯
牛肉口蘑豆湯
肉丁黃豆湯
黑芝麻瘦肉湯
五味人參豬腦湯
菠菜豬血湯
白果排骨湯
蘆筍南瓜烏雞湯
泡菜魚片湯
雪裡紅黃魚湯
豆豉陳皮燉扇貝
酸辣湯
四季豆西藍花湯
豆花蘑菇銀耳湯
菌子韭黃湯
蓮藕黑豆湯
蓮子百合麥冬湯
Chapter04 冬季滋補湯
花旗參無花果瘦肉湯
蘿蔔羊肉湯
羊肉暖身湯
冬筍土雞煲
桂圓枸杞雞湯
魚塊豆腐湯
枸杞鱸魚湯
鰱魚頭湯
紅棗海參湯
海味濃湯娃娃菜
蓮藕山藥湯
核桃冬瓜薏米湯
竹蓀木耳湯
西洋參燉雪梨
銀耳蜜棗雪梨湯
附錄
認清體質喝對湯
