紅糖小米粥

紅糖小米粥

紅糖小米粥營養豐富,對在分娩過程中消耗了大量體力和營養物質的產婦有很好的補益作用,並能使產婦的身體恢復速度加快。

原料

小米150克,西米100克。

調料

紅糖35克。

製作過程

紅糖小米粥紅糖小米粥

1.將小米用清水反覆洗淨;西米洗淨後用清水漫泡約2小時。

2.取瓦煲1個,注入適量清水,待水煮沸後加入小米,用小火煲至九成熟。

3.再下入西米,調入紅糖,續用小火煲透,盛入碗內即可食用。

操作要點

浸泡西米時不能用開水,否則容易煮爛而不成粒。

紅糖作用

紅糖又名赤砂糖,也是從甘蔗甜菜中提取出來的一種赤色結晶體,是人們日常生活中不能缺少的食品之一。許多人認為白糖精純,對身體有益,其實紅糖的營養價值比白糖高。

禁忌

1、平常痰濕偏盛及肥胖、消化不良的人禁止食用。糖尿病齲齒息者也不能食用。
2、不宜過量,否則會影響食慾。

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