製作方法
（1）主料：糯米粉和粳米粉；輔料：豆粉（就是黃豆加工成粉）、水、鹽、白砂糖。粳米粉只要為糯米粉的一半就可以了，因主要是以糯米粉為主，然後把兩種粉混合在一起用水拌勻稱。（2）等粉拌勻後，然後大小勻稱的把拌好的粉分別搓成一個個圓圓的米果，放入在容器里（3）在鍋里倒入適量的水，等到水燒開（4）水燒開了，就把做成的米果放進鍋內煮到熟了，浮起來就可以出鍋了（5）在煮米果的同時，可以做這步工作，先把豆粉均勻地撒在容器內（豆粉多點沒事的），再加點白砂糖拌勻（6）等到米果出鍋時把米果全部放改容器內，不停地來回搖勻，因靠的是出鍋時的熱度，豆粉和糖容易粘上去的。最後加上一層辣椒粉。
特點
香、甜辣適中、軟綿綿而帶著一股黃豆清香。
中國贛菜名點（名小吃）100個
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