、醃菜卷、炸薯包、客家肉圓、南康索粉、袁州油燈盞、宜豐米豆腐、鮮湯米麵...、靈山麻籽粿、鉛山燈盞粿、永新豆粉米果、勺子油果、藤田薯冬粉、肉腐糕湯、極品...”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚...
