編輯推薦
本書為“天天有靚湯”系列中的一本，向讀者介紹了更全面的低脂多纖的健康養生的湯品知識，讓你美體健身、健康窈窕。全書分為原料、製作、功效、小知識幾個部分，並配以相關圖片。文字簡明易懂，圖片與文字相得益彰。該書將多種藥材和食材濃縮在湯中，既養生，又美味，容易吸收，老少皆宜。一書在手，吃出活力，吃出健康！
目錄
前言
目錄
麻油菠菜湯
淮山扁豆湯
瓜皮赤小豆湯
薏仁赤小豆湯
山楂紅棗薑湯
桂皮山楂湯
芥菜蜜棗湯
薺菜薑湯
天麻薺菜豆腐湯
歸參紅花湯
冰糖綠豆茶葉湯
綠豆南瓜湯
綠豆蓮藕湯
海藻綠豆湯
百合綠豆湯
海帶綠豆湯
紅豆綠豆湯
白菜豆腐湯
白菜根白糖湯
薏仁白菜湯
紅棗腐皮菜乾湯
蓮子淮山冬瓜湯
雙豆荷葉冬瓜湯
紫菜海帶冬瓜湯
薏米海藻冬瓜湯
紫蘇冬瓜湯
藕節冬瓜湯
黃豆芽馬蹄豆腐湯
茅根竹蔗湯
艾葉紅糖薑湯
香芋番薯湯
老薑番薯湯
絲瓜薑湯
蘆筍紫菜湯
紅蘿蔔玉米須馬蹄湯
可樂薑湯
麻黃薑湯
田七紅棗木耳湯
黑白木耳湯
木耳黃花湯
紅參枸杞湯
百合潤肺湯
養胃合蓮湯
川貝雪梨湯
玉米須豆腐湯
苦瓜豆腐湯
貝母豆腐湯
桂枝麻黃湯
桔梗麻黃湯
蓮子白參湯
甘草蓮子湯
寧神蓮子湯
銀耳蓮子湯
魚腥草蓮子湯
芫荽魚腥草薑湯
刀豆薑湯
薏仁龍眼湯
山藥龍眼湯
荔枝大棗湯
荔枝海帶湯
扁豆荔枝湯
米酒柚子湯
菜乾柚子湯
大棗桂圓花生湯
雙雪木瓜湯
南北杏雪耳木瓜湯
蜂蜜木瓜薑湯
小白菜薑湯
胖大海芹菜湯
酸棗仁芹菜湯
芹菜降壓湯
蜂蜜牛蒡湯
香蕉山楂西瓜湯
冰糖香蕉湯
白果薏仁湯
紅棗龍眼蓮藕湯
蓮藕蘿蔔補血湯
玉米須通菜湯
通菜馬蹄湯
紅糖蠶豆湯
芩歸杞子芝麻湯
棗菊首烏芝麻湯
松杞菊花芝麻湯
首烏芝麻湯
杞子青果湯
冰糖青果湯
佛手青果湯
蜂蜜佛手湯
紅莧菜湯
石榴葉綠豆湯
冬瓜栗子湯
糖冬瓜栗子湯
棗仁龍眼芡實湯
棗圓薑湯
大棗胡椒湯
胡椒薑湯
土豆山藥湯
花生大蒜湯
胡蘿蔔芹菜海帶湯
赤豆茅根翠衣湯
綠豆翠衣湯
香蕉翠衣湯
山楂益母草湯
紅糖益母草湯
烏豆益母草湯
蔥姜蘿蔔豆腐湯
菠菜蕉皮湯
冰糖黃花湯
竹葉黃花湯
海帶絲瓜湯
雪梨無花果湯
冰糖無花果湯
紅棗桂圓湯
紅棗黨參湯
龍眼烏豆大棗湯
桂棗當歸湯
棗芹桑椹湯
山楂桑椹湯
紅花桑椹湯
圓杞桑椹湯
女貞首烏桑椹湯
薏米蛇舌草瓜仁湯
瓜仁豆腐湯
芥菜瓜仁湯
白果瓜仁湯
白果雞冠花湯
蒜苗菜根湯
冰糖菜根湯
蘿蔔蔥白菜根湯
丹參敗醬草湯
紅糖黃花湯
芹菜茭白湯
蘿蔔紫菜湯
絲瓜紫菜湯
冬瓜紫菜湯
柿餅慈菇湯
四味慈菇湯
蘿蔔薑湯
橘皮薑湯
蜂蜜鳳梨湯
茅根鳳梨湯
書摘
書摘
麻油菠菜湯
主治：小兒熱結便秘
用料：菠菜150克；麻油適量；鹽適量。
製作：
1．將菠菜在稀鹽水中浸泡約5分鐘，洗淨。
2．鍋內注入適量清水，煮滾後，放入菠菜，煮至熟，加鹽、麻油調味即可
食用。
功效：菠菜性涼，味甘，具有止渴潤燥、通利腸胃、止血養血、下氣調中之
功效。麻油性涼，味甘，具有潤燥、滑利、通便、解毒生肌等功效。
小知識Tips：菠菜含有草酸，與鈣質結合會形成草酸鈣，容易產生泌尿繫結
石，在烹飪前先用開水燙一下可以去掉或減少草酸。
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