蜂蜜雪梨湯

蜂蜜雪梨湯是以雪梨為主料的一道美味菜餚，清熱止咳，化痰祛瘀。食療功能：蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大腸經，具有補中、潤燥、解毒之功效。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經，具有生津潤燥,潤肌白膚,清熱化痰之功效。適用範圍：用於氣候乾燥引起的咽候乾燥、發癢，皮膚乾燥皺裂，口唇乾裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

基本信息

• 中文名：蜂蜜雪梨湯
• 主要原料：雪梨，蜂蜜

• 特 點：潤肌白膚、滋陰祛痰
• 所屬類型：健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 蜂蜜雪梨湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 潤肌白膚、滋陰祛痰
基本材料 雪梨2個，蜂蜜30克

製作方法

雪梨去核和心，洗淨切塊，放入燉盅內，加少許開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，燉好後待湯汁溫度降下來後放入蜂蜜即可食用。

食療功效

[食療功能]：蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大腸經，具有補中、潤燥、解毒之功效。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經，具有生津潤燥,潤肌白膚,清熱化痰之功效。
[適用範圍]：用於氣候乾燥引起的咽候乾燥、發癢，皮膚乾燥皺裂，口唇乾裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

烹飪貼士

先燉雪梨，燉好等湯汁溫度降下來以後再加入蜂蜜。蜂蜜是不能用超過60度的水沖泡的，不然很多營養被破壞了。雪梨去皮後容易發黑，將去皮後的雪梨浸泡在鹽水中，則可避免雪梨發黑。在這初寒咋暖的時節，來一碗潤肺止咳的蜂蜜雪梨湯滋潤皮膚。