產品標籤
品名：白橙糖
原料：白糖
品性：氣味芳香，甜不膩人，入口化渣
產地：合川
功效：止咳、順氣、化痰、養顏、美容
發展歷史
白橙糖解放後，“五合齋”白橙糖有較大發展，洪五合逝世後，兒媳貧開華接手經營，黃死後，由孫子洪發富繼承家傳技藝，從1956年加入合作店繼續生產白橙糖。 1985年生產白橙糖100餘噸。1982年獲永川地區優質產品獎。1984年榮獲四川省供銷合作社優良產品獎。1985年10月，榮獲重慶市優質產品稱號，並獲優質食品證書。1989年榮獲重慶市人民政府優質食品稱號，2000年榮獲合川市消費者滿意食品 。
不斷演變發展後，白橙糖已經成為四川得一種極具特色的小吃食品，並且已經風靡中國市場，成為饋贈親朋好友的極佳甜點。
產品描述
產品具有黃金色高貴大方、氣味芳香、甜不膩人、入口化渣等特點。不但有營養，還有止咳、順氣、化痰、養顏和美容等多種的藥用效能。1989年榮獲重慶市人民政府優質食品稱號，2000年榮獲合川市消費者滿意食品 。內包裝規格：代裝400克，散裝4000克，合裝400克精品。外包裝規格：60代/件。產品競爭優勢：而且是純天然綠色食品，不含任何化工原料。
原料分析
白糖
白糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中質量最好的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好；後者色澤微黃稍暗，質量較差。白砂糖和綿白糖只是結晶體大小不同，白砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多。
營養功效
味甘、性平，歸脾、肺經；不但有營養，還有止咳、順氣、化痰、養顏、美容的藥用效能。有潤肺生津、中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒之功效。
所獲榮譽
民國期間陳書農在合川舉辦五縣聯合展覽會，白橙糖獲金字匾額一塊。
（1989年）榮獲重慶市人民政府優質食品稱號。
（2000年）榮獲合川市消費者滿意食品 。
特色小吃集（一）
| 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。 |
