簡介
野大麥野大麥在青海4月下旬、5月初返青，6月下旬孕穗，7月上旬開花。8月下旬至9月初種子成熟。生育期104～120天，生長期140～190天。根系發達，鬚根集中在22～30厘米處的土層中，入土深度達1米以上，具短根莖，較抗旱。分櫱節在地表2～3.5厘米處，苗期能耐0～2℃低溫，成株能耐-36～-38℃低溫。對土壤要求不嚴格，pH值在7.2～8.6時也可生長，在海拔3200～3400米地區生長良好。分櫱力強，當年實生苗分櫱達2～8個，栽培種可達40個。第二年一般分櫱為6～14個，肥沃的土壤可達70個以上。耐蔭，在林下、灌叢中及陰坡處生長良好。特別喜於生長在濕潤的平灘、溝渠邊緣。再生力強，在放牧或刈割後，經60天，植株高度可達20～28厘米，每畝可收乾草50千克。盛花期刈割，畝產乾草400～600千克。每年刈割2次，每畝可收乾草575～775千克。野大麥草一般散生在灘地、河谷等各種類型的草地上，形成茂盛的株叢，但一般不形成大片群落。亦可以單播、混播，建立人工草地。
基本品種
禾本科大麥屬中的一個種，學名Hordeum brevisubulatum (Trin.) Link.,多年生草本植物。又名菜麥草，大麥草，野黑麥。為飼料作物。分布於中國的東北、內蒙古、華北、西北及川、藏等省(自治區)。在前蘇聯的外黑海，西伯利亞及蒙古人民共和國也有野生分布。
特性
喜濕潤，在低濕地、河灘地生長良好。耐鹽鹼，耐瘠蒲，也抗寒、耐旱。分櫱和再生力強，耐放牧和踐踏。可春播或夏播。條播行距15或30cm。每公頃播量15-25kg。花期乾草含水分13.5%，粗蛋白質9.66%，粗纖維36.26%，粗脂肪2.44%，無氮浸出物31.00%，灰分7.14%；結實期粗蛋白降到6.02%，粗纖維增加到41.09%。在收穫種子時，由於其穗軸易折斷，落粒性強，因此在半數種子變黃時要抓緊收穫。
單子葉植物綱
單子葉植物種子的胚：具1片頂生子葉 ；莖內的纖維管束：為星散排列，無形成層和次生組織，只有初生組織。葉脈：為平行脈或弧形脈；花：基數常為3 ；根：主根不發達，常為鬚根系。
| 重要科 | 代表植物 |
| 澤瀉科 | 澤瀉 慈姑 矮慈姑 |
| 莎草科 | 香附子 荸薺 異型莎草 牛毛氈 蒲草(席草) 水莎草 扁稈藨草 風車草（傘草、旱傘草） |
| 禾本科 （根據莖是否木質化而分為竹亞科和禾亞科） | （竹亞科）：毛竹 鳳凰竹 大佛肚竹 紫竹 闊葉箬竹 金鑲玉竹 （禾亞科）：稞麥(青稞) 三叉大麥 野大麥 小麥 水稻 粳稻 秈稻 糯稻 雜交稻 粟 狗尾草 大狗尾草 甘蔗 竹蔗 斑茅 高粱 蘇丹草 假高粱 玉米(玉蜀黍) 黍稷 狼尾草 燕麥 野燕麥 毒麥 黑麥草 多花黑麥草蕎麥 牛筋草(蟋蟀草) 菰(茭白) 薏苡 白茅 蘆葦 看麥娘 稗 狗牙根 小黑麥 |
| 百合科 | 蔥 洋蔥 蒜 韭菜 金針菜(黃花菜) 萱草 百合山丹 卷丹 石刁柏(蘆筍) 黃精 玉竹 絲蘭 土麥冬 玉簪 鬱金香 |
| 棕櫚科 | 棕櫚 蒲葵 椰子 油棕 魚尾葵 檳榔 王棕 省藤 假檳榔 |
| 天南星科 | 芋 菖蒲 半夏 虎掌南星 異葉天南星 大漂（水葫蘆）魔芋 馬蹄蓮 龜背竹 廣東萬年青 麒麟尾 紅鶴芋 紅掌（紅燭） 白蝶合果芋 |
| 鴨跖草科 | 火柴頭 鴨趾草 吊竹梅 |
| 姜科 | 姜 蘘荷 砂仁 鬱金 艷山姜 |
| 薯蕷科 | 黃獨 山藥 |
| 蘭科 | 白芨 石斛 劍蘭 墨蘭 春蘭 天麻 蝴蝶蘭 大花惠蘭 |
