盾齒鰶

盾齒鰶

盾齒鰶,又稱花鰶俗名扁海鯽仔,為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的其中一種。

基本信息

分布

本魚分布西北太平洋區,包括台灣、中國南海、越南等海域。

特徵

本魚體呈銀白色,背部顏色較深,體側無任何細小斑點及斑塊。鱗片大型而薄,易於脫落。背鰭無硬棘,軟條17~21枚,最後3枚軟條延長呈細絲狀,長度較短,只達臀鰭後緣上方。臀鰭有軟條20~25枚。體長可達26公分。

生態

本魚耐水質污染能力高,常出現在河口區域,主要以浮游生物為食。水深0~60公尺。

經濟利用

春季捕獲者有卵,卵巢小型,集中油炸後,香酥可口。另外,此魚因多食底泥,所以魚肉有泥土味,故須加大量大蒜及醬油去土味。

盤點海洋中的魚類之十八

海洋魚類從兩極到赤道海域,從海岸到大洋,從表層到萬米左右的深淵都有分布。生活環境的多樣性,促成了海洋魚類的多樣性。但由於生活方式相同,產生一系列共同的特點:具有呼吸水中溶解氧的鰓,鰭狀的便於水中運動的肢體,能分泌粘液以減少水中運動阻力的皮膚。本期為第十八期

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