形態特徵
白莧一年生草本，高30-50厘米；莖上升或直立，從基部分枝，分枝鋪散，綠白色，有不明顯稜角，無毛或具糙毛。葉片倒卵形或匙形，長5-20毫米，頂端圓鈍或微凹，具凸頭，基部漸狹，邊緣微波狀，無毛；葉柄長3-5毫米，無毛。花簇腋生，或成短頂生穗狀花序，有1或數花；苞片及小苞片鑽形，長2-2.5毫米，稍堅硬，頂端長錐狀銳尖，向外反曲，背面具龍骨；花被片長1毫米，比苞片短，稍呈薄膜狀雄花者矩圓形，頂端長漸尖，雌花者矩圓形或鑽形，頂端短漸尖；雄蕊伸出花外；柱頭3。胞果扁平，倒卵形，長1.2-1.5毫米，黑褐色，皺縮，環狀橫裂。種子近球形，直徑約1毫米，黑色至黑棕色，邊緣銳。花期7-8月，果期9月。
生長環境
白莧一年生草本植物。常於瘠薄幹旱的沙質土壤上生長，於旱田、休閒地、路邊及荒地常見。莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23~27℃，20℃以下生長緩慢，要求土壤濕潤，不耐澇。在無霜期內可分批播種，陸續採收。
生田野間。分布我國南北各地。生在人家附近、路旁及雜草地上。
分布範圍
白莧產黑龍江、河北、新疆。原產北美，傳布於歐洲、蘇聯高加索、中亞、遠東地區及日本。
植物危害
白莧為害特點：一般性雜草。危害中耕作物及牧草。
主要價值
藥用價值
白莧【生藥材鑑定】 性狀鑑別 主根圓錐形。全體紫紅色或棕紅色。莖長40-80cm，分枝較少。葉互生，葉片皺縮，展平後呈卵形至卵狀矩圓形，長2-9cm，寬2．5-6cm，先端圓鈍而微凹，具
小芒尖，基部近楔形；葉柄長3-6cm。穗狀花序腋生。胞果扁球形，不裂，極皺縮，超出宿存花被片。種子細小，褐色或黑色，略有光澤。氣微，味談。
【採集】春、夏採收。
【化學成分】葉含維生素C35.1毫克%。
白莧【性味】甘淡，涼。
①《本草圖經》："大寒。"
②江西《草藥手冊》："甘淡，涼。"
【功用主治】清熱，解毒。治瘡腫，牙疳，蟲咬。
①盂詵："莧：補氣，除熱，通九竅。"
白莧②《綱目》："利大小腸。治初痢，滑胎。"
③江西《草藥手冊》："清熱，解毒，利屎，止痛，明目。"
白莧【用法與用量】內服：煎湯，1～2兩。外用：煎水洗，搗敷；或煅研外擦。
【選方】
①治瘡腫：野莧、龍葵。煎水洗。
②治走馬牙疳：野莧根煅存性，加冰片少許，研勻擦牙齦。
③治蛇咬傷：野莧全草，搗敷患處。(①方以下出江西《草藥手冊》)
白莧④治蜂蠆螫傷：野莧，挼擦之。(姚僧坦《集驗方》)
石竹目百科(一）
| 石竹目(Caryophyllales) 雙子葉植物綱(木蘭綱) 亦稱中央胎座目(Centrospermae)。 顯花植物的一目，屬雙子葉植物綱(特徵特徵為具兩片子葉)。 |
莧科
| 莧科 | 雙子葉植物，約65屬，850種，廣布於熱帶和溫帶地區，我國有13屬，39種，南北均產之，有些供蔬食，有些人藥，有些供觀賞。 |
| 牛膝屬 | 鈍葉土牛膝；褐葉土牛膝；紅柳葉牛膝；紅葉牛膝；柳葉牛膝；葉牛膝；牛膝；少毛牛膝；土牛膝；小葉牛膝；銀毛土牛膝 |
| 白花莧屬 | 白花莧；海南白花莧；少毛白花莧 |
| 砂莧屬 | 砂莧 |
| 蓮子草屬 | 刺花蓮子草；錦繡莧；蓮子草；喜旱蓮子草 |
| 莧屬 | 凹頭莧；白莧；北美莧；刺莧；短苞反枝莧；繁穗莧；反枝莧；綠穗莧；千穗谷；尾穗莧；細枝莧；莧；雁來紅；腋花莧；皺果莧 |
| 青葙屬 | 鳳尾雞冠花；海南青葙；雞冠花；青葙；台灣青葙 |
| 漿果莧屬 | 白漿果莧；漿果莧 |
| 杯莧屬 | 杯莧；杯莧屬；川牛膝；絨毛杯莧；頭花杯莧 |
| 千日紅屬 | 千日紅；千日紅屬；銀花莧 |
| 血莧屬 | 血莧 |
| 安旱莧屬 | 安旱莧 |
| 擬林莧屬 | 擬林莧 |
| 林地莧屬 | 林地莧 |
| 針葉莧屬 | 針葉莧 |
